2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зун цаг ойртлоо. Агаар нь аль хэдийн эрх чөлөө, аялал, олон инээд, загасны үнэрийг аль хэдийн үнэртэж байна. Энэ нь үргэлж бидний эргэн тойронд байдаг, гэхдээ тэнгис, далайн чиглэлийн цаг ирэхэд энэ нь үргэлж гол үүрэг гүйцэтгэдэг.
Гэхдээ бид мэдэх үү хамгийн сайн загасыг хэрхэн сонгох?
Энэ талаар олон зааварчилгаа байдаг загас, далайн хоолыг хэрхэн сонгох. Байгаль орчны олон тооны байгууллагууд загасыг зөвхөн байгаль орчны шалгуурын дагуу санал болгосон, зайлсхийх боломжтой гэж хуваадаг.
Америкийн Хэрэглэгчдийн Холбоо Хүнс ба Усны цагны ажиглагч байгууллагууд гэх мэт бусад байгууллагууд зөвхөн байгаль орчны маргаан дээр үндэслээд зогсохгүй нийгэм, эдийн засгийн үзүүлэлт, хэрэглэгчийн эрүүл мэндэд үндэслэсэн зөвлөмжөө үндэслэн цааш явна.
Food & Water Watch-ийн 8 зөвлөмжийг энд оруулав загас болон бусад далайн хоолыг хэрхэн сонгох:
Зэрлэг загасыг сонгоорой - Зэрлэг загас нь хүний хувьд тариалсан загаснаас илүү эрүүл байдаг. Тэд байгальд сэлж, хортой химийн бодисоор дүүрсэн хэт том эсэд ургадаггүй.
Орон нутгийн загас худалдаж аваарай - хэрэв та тэнгисийн ойролцоо амьдардаггүй бол зөвхөн эх орноосоо загас худалдаж авахыг хичээ. Тэд илүү богино зайд аялж, аль болох шинэлэг байх болно. Тиймээс та орон нутгийн загасчдын нөхөрлөлийг дэмжиж, үндэсний эдийн засагт туслах боломжтой болно.
Фермүүд дээр ургадаг импортын сам хорхойноос үргэлж зайлсхий. Гаднаас импортолсон сам хорхой бараг үргэлж бохирддог. Орон нутгийн загасчдын барьж авсан сам хорхойг сонго.
Тариалсан загас, ялангуяа хулд загаснаас зайлсхий. Ийм загасыг том аж ахуйн нэгжүүд торон дотор өсгөдөг бөгөөд энэ нь зэрлэг загасны популяцид аюул учруулдаг. Тэд мөн химийн бүтээгдэхүүнээр хооллодог бөгөөд энэ нь хүний эрүүл мэндэд бодит аюул заналхийлж байна.
Химийн бодисгүйгээр голчлон жижиг ферм дээр ургадаг хясаа, дунг сонгоорой.
Та загас болон бусад далайн хоол хаанаас ирдэгийг мэдэх эрхтэй. Тиймээс худалдаж авах эсвэл захиалахаасаа өмнө асуугаарай. Энэ нь ресторан, дэлгүүрүүд худалдан авч буй зүйлдээ илүү анхаарч, хэрэглэгчдэд жаахан анхаарал хандуулахыг албадах болно.
Шинэ загас идээрэй - хол зайд тээвэрлэх боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхий. Тэдний шошгыг анхааралтай уншина уу.
Өөртөө олон төрлийн загас аваарай - зөвхөн нэг зүйлд наалдаж болохгүй. Энэ нь болзошгүй бохирдуулагчдын нөлөөллийг бууруулна. Энэ нь мөн зэрлэг загасны популяцид үзүүлэх дарамтыг бууруулахад тусалдаг.
Загасны талаархи бусад мэдээллийг бусадтай хуваалцаж, тэдний гайхалтай амтыг мэдрээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Сарнайгаар хэрхэн хоол хийх талаар: Хэд хэдэн практик зөвлөгөө
Та гэртээ үдэшлэг хийснийхээ дараа өглөө босоод ирэхэд ширээ замбараагүй болж, харамсалтай нь дахиад хэдэн шил дарсны задгай шилний ёроолд байна. Та өөртөө тийм их нээх хэрэггүй байсан гэж өөртөө хэлдэг сарнай . Юу хийхээ мэдэхгүй байна уу?
Шар буурцаг сумс: Үүнийг хэрхэн сонгох талаар хэдэн зөвлөгөө
Шар буурцгийн соус бол дэлхийн хамгийн алдартай сүмсүүдийн нэг юм. Энэ нь шар буурцаг, улаан буудай, ус, давс гэсэн үндсэн дөрвөн бүтээгдэхүүнийхээ байгалийн исгэлтийн үр дүн юм. Тийм учраас чанарын шар буурцагны жан үйлдвэрлэгчид ямар ч хиймэл нэмэлт ороогүй гэсэн байр суурьтай байгаа.
Далайн мах, далайн басс эсвэл хулд загасыг сонгох уу?
Ямар ч эргэлзээгүйгээр далайн хоол амттай, эрүүл байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ирэхэд загасны сонголт , бид алийг нь сонгохоо бодож эхэлж байна. Шалгуур нь олон байж болох боловч ихэвчлэн загасны үнэ, түүний хэмжээ хамгийн чухал байдаг.
Мөөгний улиралд: Тэднийг хэрхэн зөв сонгох, хэрхэн хоол хийх талаар
Мөөг нь намрын зугаа цэнгэлийн нэг бөгөөд зунтай золгож, өвөлдөө бэлдэхээ залгиж чаддаг. Мөөгөөр дүүрэн сагсаар ой модоор зугаалж байгаад буцаж ирээд амттай сайхан бэлтгэх нь мөнхийн хоолны мөрөөдлийн нэг юм. Гэхдээ мөөгийг импровиз хийхийг хориглодог.
Усан үзэм, алим, лийр Хамгийн сайныг нь хэрхэн сонгох вэ?
Усан үзэм, алим, лийр , байцаа, хулуу, брокколи … Лангуунаас намрын жимс, хүнсний ногоо халин урсах боловч бид үүнийг мэддэг үү? хамгийн сайныг хэрхэн сонгох тэднээс. Тиймээс бид гэртээ ирэхэд тэд бараг муудсан эсвэл тийм ч амттай биш байгаад сэтгэл дундуур үлдье.
