Холин

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Холин витамин В цогцолборын гэр бүлийн хамгийн шинэ албан ёсны гишүүн юм. Холин нь эсийн мембран дахь өөх тосыг өөрчлөх үйлчилгээтэй тун төстэй байдаг. Энэ нь эсийн мембраныг усны молекулууд болон уусдаг өөх тосны аль алинтай нь харьцангуй уян хатан байдлаар ажиллуулах боломжийг олгодог.

Үгүй бол холин өөх тосонд суурилсан олон төрлийн тэжээллэг бодис, хаягдал бүтээгдэхүүн нь эсэд нэвтрэн орж чадахгүй. Нэмж дурдахад, холин нь триметил молекул болох химийн хувьд өвөрмөц бөгөөд гурван метилийн бүлэг холбогддог гэсэн үг юм.

Холин функцууд

Эсийн мембраны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах - холин нь эсийн мембраны бүтцэд агуулагдах олон өөхний гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эсийн мембран нь бараг бүхэлдээ өөх тосоос бүрддэг тул уян хатан байдал, бүрэн бүтэн байдал нь хангалттай хангамжаас хамаарна холин.

Метилийн бүлгийн метаболизм - холин ба түүний триметил молекулын химийн өвөрмөц чанарыг хадгалах нь метилийн бүлгийн бодисын солилцоонд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хадгалах - холин нь ацетилхолины гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системд мессеж дамжуулдаг молекул юм. Ацетилхолин бол мэдрэл ба булчингийн хооронд мессеж дамжуулдаг биеийн үндсэн химийн бодис юм.

Холин архаг үрэвслийг бууруулдаг - холиныг дунджаар их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүст үрэвсэл бага байдаг.

Холиний дутагдал

Алдагдал холин зүрхний титэм судасны өвчин болон зүрх судасны бусад асуудлуудад хүргэдэг. Холиний бага зэргийн дутагдал нь ядаргаа, нойргүйдэл, бөөрний шээс төвлөрөх чадвар муу, ой тогтоолт, мэдрэл булчингийн тэнцвэргүй байдал зэрэгтэй холбоотой байдаг. Холиний дутагдал нэмэгдэж байгаа нь өөр нэг чухал витамин В - фолийн хүчил дутагдалд хүргэж болзошгүй юм. Холиний тэжээлийн ноцтой дутагдал нь эргээд элэгний дутагдал, зүрх судасны өвчин, өсөлт хөгжилт, ясны үүсэх хэвийн бус байдал, цусны улаан эсийн эсийн дутагдал, үргүйдэл, шинэ төрсөн нярайд амьсгалын замын хямрал, бөөрний дутагдал, цус багадалт, цусны даралт ихсэхэд хүргэдэг.

Холиныг хэтрүүлэн хэрэглэх

Өндөр тунгаар ууж байна холин (10-15 грамм) нь бие махбодийн ер бусын үнэр, бөөлжих, шүлс ихсэх, хөлрөх шинжтэй холбоотой байдаг.

Нэмж дурдахад бусад шим тэжээлийн бага хэрэглээ нь холин дутагдалд хүргэж болзошгүйг тэмдэглэж болно. Эдгээр тэжээлд витамин В3, фолийн хүчил, метионин амин хүчил орно. Үүний шалтгаан нь триметил молекул болох холиний ер бусын химийн бүтэцтэй холбоотой юм. Элэгний эмгэг, түүний дотор элэгний хатуурал нь холин дутагдалд хүргэдэг нийтлэг хүчин зүйл юм.

Метотрексат гэх мэт зарим эмүүд нь хорт хавдрыг эмчлэхэд ашигладаг боловч ревматоид артрит, псориазын эмчилгээнд, таталтын эсрэг эмүүд нь холиний дутагдалд орох эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Холиний ашиг тус

Өөх тосны солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул холин нь архины хамаарал, элэгний хатуурал зэрэг элэгтэй холбоотой бараг бүх эрүүл мэндийн асуудлаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Холин эпилепси, Паркинсоны өвчин, Альцгеймерийн өвчин, ой тогтоолт, мэдрэл булчингийн өвчин, зүрх судасны өвчин, тархины эмгэг, аутизм, шинэ төрсөн нярайд амьсгалын замын хямрал, цус багадалт, үргүйдэл, цусны даралт ихсэх зэрэг өвчний нөхцлийг сайжруулахад тусалдаг.

Холиний эх үүсвэр

Хамгийн баян эх үүсвэр холин тодорхой хоол хүнс байдаггүй боловч лецитин хэмээх хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн байдаг. Лецитиныг ихэнхдээ хоолонд шим тэжээлийг хамт байлгах эмульсжуулагч бодис болгон нэмдэг. Ихэнх лецитинийг шар буурцгаас гаргаж авдаг.

Холин агуулсан хүнсний эх үүсвэрүүд нь шар буурцаг, шар буурцгийн бүтээгдэхүүн, өндөгний шар, цөцгийн тос, газрын самар, самрын тос, төмс, цэцэгт байцаа, улаан лооль, банана, сүү, жүрж, сэвэг зарам, овъёос, арвай, эрдэнэ шиш, кунжутын үр, маалингын үр, бүхэл буудай юм. талх.