2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Таннин вирусын эсрэг, антиоксидант ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул маш их хэрэгтэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч, хэрэглээ таннинтай хоол хүнс Таннингүй хоол хүнс эрүүл байдаг зарим хүмүүст мигрень, ядаргаа, айдас, цочромтгой байдал, булчин сулрах шалтгаан болдог.
Гэсэн хэдий ч таннинаас бүрэн зайлсхийх нь хэцүү ажил бөгөөд эдгээр полифенол нь олон тэжээллэг хоол хүнс, ундаанд агуулагддаг.
Гэсэн хэдий ч, та үндэстэй танилцсаны дараа тэдний хэрэглээг багасгах боломжтой танниний эх үүсвэр. Тэднийг хэн болохыг хараарай!
Уургийн хоол тэжээлийн эх үүсвэр
Мах, шувууны аж ахуй, далайн хоол, сүүн бүтээгдэхүүнээс илүү их уураг авах нь танниний хэрэглээг багасгахад тусална. Уургийн ургамлын эх үүсвэр таннин агуулдаг. Эдгээр нэгдлүүдийг агуулсан буурцагт ургамлууд нь: хар шош, бөөрний шош, Пинто шош, вандуй, вандуй, сэвэг зарам. Кэшью, hazelnuts, бүйлс, газрын самар, хушга, пистачио, пекан зэрэгт зарим төрлийн таннин агуулагддаг.
Таннинтай үр тариа
Сорго, арвай, эрдэнэ шиш нь танниний эх үүсвэр юм. Та улаан буудай, овъёос, будаа, бичмэл, эйнкорн, амарант, булгур, шар будаа, эсвэл кино зэрэг бусад хоолонд найдаж танниныг хязгаарлаж болно.
Таннинтай жимс, хүнсний ногоо
Таннин бол зарим түүхий жимсэнд хортой, гашуун амт өгдөг зүйл юм. Эдгээр антиоксидантуудын ихэнх нь сайн боловсорч гүйцээгүй жимсний хальсанд байдаг. Тиймээс зөвхөн боловсорсон жимсийг идэж, хэрэглээг нь хязгаарлахыг хүсвэл арьсыг нь арилгаарай. Алим бол нэг юм таннин хамгийн алдартай эх үүсвэрүүд. Нэрс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, цангис, интоор, хан боргоцой, нимбэг, жүрж, бэрсүүт жүрж, гуава, тарвас - энэ бүгд жимс нь таннин агуулдаг. Манго, огноо, киви, нектарин, тоор, лийр, гүйлс, чавга, банана, авокадо, анар зэрэг нь мөн полифенолын нэгдлийн эх үүсвэр болдог. Хүнсний ногоо нь таннин их хэмжээгээр агуулдаггүй боловч хулуу, бадамлянхуа зэрэгт агуулагддаг.
Таннинтай ундаа
Шар айраг, дарс, цай, жимсний жүүс, алим нь эдгээр антиоксидантуудын эх үүсвэр болдог тул таннин агуулаагүй хоолны дэглэм барьж байгаа бол эдгээрээс зайлсхийх нь зүйтэй. Сүү, ус, кофе нь эдгээр ундааг илүү сайн орлох болно. Шоколад нь бас танниний эх үүсвэр болдог. Зарим таннин нь шанцай, карри нунтаг агуулдаг боловч танд хоол хүнсэндээ амт оруулах олон тооны ургамал, халуун ногоо байсаар байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Аль хоол хүнс нь селений хамгийн баялаг эх үүсвэр юм
Селен бол хүний эрүүл мэндэд онцгой үнэ цэнэтэй эрдэс бодис бөгөөд маш хүчтэй нөлөө үзүүлдэг тул бидэнд бага хэмжээний л хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаа, бие махбодид тохиолддог бодисын солилцооны процессын хэвийн явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Эдгээр хоол хүнс нь дэлхийн хамгийн ашигтай хоол юм
Биеийн ерөнхий сайн сайхан байдалд хамгийн их ашиг тустай эрүүл хоол хүнс ороогүй тохиолдолд хамгийн сайн хоолны дэглэм танд тохирохгүй. Илүү их, их хэмжээгээр авахад тохиромжтой бүтээгдэхүүн байдаг. Тэд бие махбодийг амин чухал бодисоор хангадаг.
Улаан өндөгний баярын дараа бараг 7000 тонн хоол хүнс хаягдал болдог
Улаан өндөгний баярын дараа манай орны айл өрх, хоолны газрууд 7000 орчим тонн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хаях болно. Баярын дараа ихэнх хоол хүнс шаардлагагүй болох нь харагдаж байна. Болгар нь Европын Холбооны хамгийн ядуу орон боловч Болгар улсад өдөр бүр бараг 1800 тонн хүнс асгадаг бөгөөд баярын өдрүүдэд энэ хэмжээ хэд дахин нэмэгддэг гэж btv мэдээлэв.
Европт жил бүр 88 сая тонн хоол хүнс хаягдал болдог
Европын холбоо жилд 88 сая гаруй тонн хоол хүнс зарцуулдаг. Энэ нь нэг хүнд 173 кг ногдож байгаа юм. Эдгээр тоо баримт нь бараан байна - Европын Холбоонд жил бүр сая сая тонн хүнсний хог хаягдал хуримтлагддаг. Айл бүрт ийм хог хаягдлыг хэрхэн бууруулах арга хэмжээнүүдийг аль хэдийн авч үзэж байгаа.
Хөл хавагнах шалтгаан болдог хоол хүнс
Хөл хавагнах нь биед шингэн хуримтлагдсанаас болдог. Ийм шинж тэмдгийг үүсгэдэг олон өвчин байдаг. Гэсэн хэдий ч хор хөнөөлгүй шалтгаан бас байдаг - жишээлбэл, хэрэв та удаан хугацаагаар зогсож эсвэл сууж байвал; Жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон сарын тэмдгийн мөчлөгийн зарим өдрүүдэд хавагнах нь элбэг байдаг.
