2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Watercress нь хүнсний ногоо, өвсийг хослуулдаг. Таримал ургамлыг хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь усыг илүүд үздэг бөгөөд түүний ойролцоо ургадаг тул үүнийг усан хөрс эсвэл нойтон, тэр ч байтугай усан саравч гэж нэрлэдэг.
Алс холын үед энэ нь тулалдаанд тоник, түүнчлэн эм болгон ашиглаж байсан. Гэсэн хэдий ч өнгөрсөн хугацаанд хамгийн түгээмэл хэрэглэгдэж байсан нь Английн ажилчин ангитай холбоотой байв. Талхгүй байхдаа тэд үүнийг үндсэн хоол болгон ашигладаг байв. Ийнхүү зарим газарт усан махыг "ядуусын талх" гэж нэрлэдэг хэвээр байна.
Watercress навчийг хоол хийхэд ашигладаг. Өсөн нэмэгдэж буй төрөл зүйлээс хамааран тэдгээр нь гөлгөр, шүүслэг бөгөөд хэмжээ, хэлбэрээрээ ялгаатай байдаг. Тэд тунхууны амттай адил халуун ногоотой амттай байдаг.
Усны саравчны навч нь төмөр, иод, витамин С болон бусад тэжээллэг бодисоор баялаг юм. Нэмж дурдахад түүний найрлага дахь хамгийн бага хэмжээний илчлэг байдаг. Өдөрт 80 г хүнсний ногоо таван порц жимс, хүнсний ногоог орлож чаддаг нь батлагдсан.
Watercress навчийг ихэвчлэн олон тооны аяга таваг, сэндвичийг чимэглэхэд ашигладаг. Энэ нь шинэхэн хэрэглэгддэг тул дулааны боловсруулалт шаарддаггүй. Энэ нь өндөгний бүтээгдэхүүнээс гадна бяслагтай сайн зохицдог.
Шинэхэнээс гадна ус часыг чанаж болгосон. Түүнийг зөөлрүүлэхийн тулд халуун усанд хэдэн минут зарцуулдаг. Ийнхүү бэлтгэсэн нь сүмс, нухашанд тохирсон нэмэлт болно. Энэ нь усан цөцгийн шөл бэлтгэхэд хэрэглэгддэг.
Усны махны халуун ногоотой амт нь мах, шарсан мах, загасны соустай хоолыг гайхалтай сайхан болгодог. Гэсэн хэдий ч маш их гашуун биш байхын тулд түүний хэмжээг хэтрүүлж болохгүй. Энэ нь ялимгүй үнэртэй хүнд бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан байдаг.
Усны навчны навчнаас гадна зарим нь түүний нахиалдаг. Навчтай хамт эдгээр нь салад, хачир дээр маш сайн нэмэлт болно.
Watercress шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 гр усан үзмийн мах, 2 хоолны халбагын тос, 1 төмс, 1 сонгины хуучин сонгино, 1/4 цайны халбага. давс, 1/4 tsp. хар чинжүү, 2.50 tsp тахианы шөл, 2.50 tsp. үнээний сүү, ¼ tsp. шингэн тос.
Бэлтгэл ажил: Газрын тосыг гүн гүнзгий саванд хийж халаана. Зүссэн төмс, сонгино нэмнэ. Давс, чинжүүгээ цацаж хутгана. Галыг багасгаж 5 минутын турш буцалгана.
Шөл, сүү нэмнэ. ХЗ-г дээшлүүлээд цагийг нь байлгасны дараа температурыг бууруулж дахин 10 минут байлгана.
Жижиглэсэн усан крессийг нэмээд хутгаад дахин 4-5 минут байлгана. Шөлийг хутгагч руу шилжүүлж, нэгэн төрлийн холимог гартал нь цохино.
Хайруулын тавган дээр буцаж очоод амсах болно. Цөцгий, цэвэр усан навчны навчаар чимэглэсэн тусдаа хэсгүүдэд үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Лаврын навчтай хоол хийх хоолны нарийн ширийн зүйлс
Булан модыг эрт дээр үеэс үнэлж ирсэн. Тэдний навчийг олон мянган жилийн турш олон өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн. Мөн хоол хийхэд хөрөнгө оруулах нь үр ашгийг хүртэх хамгийн хялбар арга юм. Лаврын навчаа хоолондоо нэмснээр бид өвөрмөц амт, баглаа эрүүл мэндэд тустай болно.
Агаарын хайруулын тавган дээр хоол хийх нарийн ширийн зүйлс
Агаарын хайруулын тавган дээр хоол хийж үзээгүй хүн жаахан эргэлздэг. Энэ бол хостуудын цагийг хэмнэсэн, илүү эрүүл, цэвэрхэн хоол хийдэг орчин үеийн гал тогооны шинэ хэрэгсэл юм. Тиймээс, хэрэв та хөрөнгө оруулалт хийх нь зүйтэй болов уу, тэд юу вэ гэж бодож байгаа бол агааржуулагчаар хоол хийх нарийн чанарууд , энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно.
Амттай шарсан мах хийх нарийн ширийн зүйлс
Зун бол шарсан мах, гадаа хоол хийх, найзуудтайгаа сайхан яриа өрнүүлэх улирал юм. Шидэт шарсан мах, ногоог бүрэн дүүрэн идэхийн тулд та хоол хийх хэдэн энгийн боловч алтан дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Бид өөрсдийгөө хичнээн сайн шарсан тогооч болохыг нотлох хүсэлдээ хөтлөгдөн өөрийн эрхгүй алдаа гаргадаг.
Шарах хоол хийх хоолны нарийн ширийн зүйлс
Шарсан бүтээгдэхүүн нь үргэлж шарсан, шатаасан бүтээгдэхүүнээс илүү амттай болдог. Гэхдээ тэднийг төгс амттай болгохын тулд шарсан ногоо, махыг илүү амттай болгох хэдэн гэрийн эзэгтэй нарын мэддэг цөөн хэдэн заль мэх байдаг. 1. Шарж эхлэхэд хамгийн чухал зүйл бол бүтээгдэхүүн наалдахгүй байхын тулд тос түрхэх хэрэгтэй.
Азийн хоол бэлтгэхэд хоолны нарийн ширийн зүйлс
Азийн хоолонд холестерин агуулсан өндөгнөөс бусад бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй байхад маш олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэдэг (мах, мөөг, хүнсний ногоо, өндөг, самар, жимс, загас гэх мэт). Олон янзын хоолыг жижиг хэсгүүдэд бэлтгэж үйлчилдэг. Аяга нь үргэлж өнгөлөг, гоо зүйн хийцтэй, ихэвчлэн будаа эсвэл талхтай хослуулдаг.
