2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өөх тосны задрал ба хуримтлал нь бидний бодисын солилцооны нэг хэсэг юм. Биеийн нөөцийн зардлаар өөхний эдийн задрал илүү идэвхтэй болох гэсэн бидний хүсэл заримдаа нэлээд өндөр байдаг. Гэхдээ бид нэг процесст нөгөөгийнхөө зардлаар хичнээн их нөлөөлөхийг хүсч байгаа ч гэсэн бид өвөрмөц биетэй гэдгээ мартаж болохгүй бөгөөд энэ нь түүний доторх үйл явцын тэнцвэрээс үүдэлтэй юм.
Үнэндээ аж үйлдвэрт ургамлын тос боловсруулах явцад ч гэсэн ихэнх стерол ба фосфолипидийг технологийн болон амт чанараас нь салгаж авдаг. Хүн хангалттай хэмжээний холестерол ба фосфолипидийг нэгтгэж чаддаг. Хоолны холестерол нь липопротеины найрлага, бодисын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ургамлын гаралтай фосфолипид нь өөх тосны хүчлийн найрлага нь амьтнаас ялгаатай боловч бидний биед ижил аргаар ордог. Судалгаанаас харахад липидийн хоногийн хэрэглээний дөнгөж 2% нь фосфолипидын нөлөөнөөс үүдэлтэй боловч энэ бага хэмжээ нь триглицеридын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бага хэмжээний фосфолипид нь ходоодонд тархсан дусал дахь триглицеридын эмульсжилтэд чухал үүрэгтэй.
Фосфолипидын үүрэг бол триглицеридийг эмульсжүүлэх, бусад липолитик бүтээгдэхүүний уусалтыг хөнгөвчлөх явдал юм.
Шингээсэн липидийг нарийн гэдэс болон бусад эдэд хүргэдэг. 14-ээс бага нүүрстөрөгчийн атомын нүүрсустөрөгчийн гинжин хэлхээтэй өөх тосны хүчлүүд нь альбуминтай холбогдож, шууд үүдний судсаар элэг рүү дамждаг.
Бидний өөрсдөө бий болгодог холестеролоос ялгаатай нь хүнсний холестерин нь хэсэгчлэн эфирждэг. Холестерины хэмжээ нь өөх тосны хүчлээс бага байдаг. Холестерины зөвхөн нэг хэсэг нь хуримтлагддаг - ойролцоогоор 300-500 миллиграмм.
Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас өдөрт 300 миллиграмм холестерол авахгүй байхыг зөвлөж байна. Цөсний эсийг өргөжүүлэх замаар холестерины шингээлтийг сайжруулдаг тул шингээлтийг хоолонд триглицерид агуулдаг.
Холестерины хязгаарлагдмал шингээлт бүхий өндөр холестерины хоолны дэглэмийн үед өндөр концентрацитай хог хаягдлыг гаргаж авдаг. холестерол хорт хавдар үүсгэдэг нөлөөтэй байж болзошгүй бүдүүн гэдэс, шулуун гэдсэн дэх бактерийн задралаас үүдэлтэй бүтээгдэхүүн. Эдгээр хоолны дэглэм нь холестерины нийт түвшинг нэмэгдүүлж, цусан дахь агууламжийг нэмэгдүүлдэг.
Холестерол нь 45-50% холестерин агуулсан бага нягтралтай сийвэнгийн уургуудтай холбогддог бөгөөд элэгнээс эд эсэд шилжих нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Холестерол, ханасан өөх тос багатай, хязгаарлагдмал хэмжээтэй амьтны уураг агуулсан хоолны дэглэм нь сийвэн дэх холестерины хэмжээг бууруулахад хүргэдэг. Гэхдээ энэ нь холестерины хэвийн түвшинд шаардлагатай биш, харин зөвхөн үүнтэй холбоотой асуудлуудад шаардлагатай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бидний биед байгаа Менделийн хүснэгт
Бие даасан элементүүд нь организмын хэвийн хөгжилд маш чухал ач холбогдолтой гэж үздэг. Текст нь бидний бие махбод дахь физиологийн үйл явцын хамгийн чухал элементүүдийн ач холбогдлын товч тодорхойлолтыг өгдөг. Натри нь мэдрэлийн болон булчингийн эсийг өдөөх процесст оролцдог, цусны судасны гөлгөр булчингийн аяыг хадгалж, эд, биеийн шингэнд шаардлагатай осмосын даралтыг бий болгож, усны солилцоог зохицуулдаг.
Ямар өөх тосоор ямар хоол хийх вэ?
Ихэнх тохиолдолд хэд хэдэн төрлийн өөх тосыг цөцгийн тос, тос, гахайн өөх зэрэг янз бүрийн хоол хийхэд хэрэглэдэг. Цөцгийн тос Үхрийн цөцгийн тосыг шувуу, хурга, мөөг, чанасан ногоо бэлтгэхэд, өндөг, омлет шарахад ашигладаг; Масс Зураг:
Гэгээн Жонны Wort ба чидун жимсний тосыг хослуулан хэрэглэвэл биед гайхалтай нөлөө үзүүлдэг
Гэгээн Жонны wort болон оливийн тосоос гар хийцийн эм нь олон өвчнийг арилгахад тусалдаг бөгөөд таны өвдөлтийг намдаадаг. Жорыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд танд эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн л хэрэгтэй бөгөөд эдгэрэлтийн хольцыг хэрхэн яаж хийхийг доор харуулав.
Гүн шарагч хийхэд ямар өөх тос хамгийн сайн байдаг вэ?
Орчин үеийн цахилгаан хэрэгсэл нь өөх тосыг термостатын тохируулсан температурт яг дулаацуулдаг тул гүн хайруулын тавган дээр шарах нь маш хялбар байдаг. Тиймээс өөх тос нь хайруулын тавган дээр шарахаас дахин ашиглаад байгаа юм шиг өөх нь буцалдаггүй, хорт хавдар үүсгэдэг бодис үүсгэдэггүй тул өөхний нэг хэсгийг олон удаа хэрэглэдэг.
Түргэн хоол бидний биед ямар хор хөнөөл учруулдаг вэ?
Түргэн хоолыг сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дээшлүүлэх хоол гэж тодорхойлдог. Энэ нь ханасан өөх тосоор баялаг бөгөөд удаан хугацааны хэрэглээ нь зүрх судасны өвчин, зүрхний шигдээс, тархинд цус харвах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Судалгаанаас харахад зарим тохиолдолд ханасан өөх тос нь хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
