2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цардуул нь бидний бие махбодь бүх эсийг глюкозоор хангахад ашигладаг цогц нүүрс ус юм. Гэсэн хэдий ч бидний хэрэглэдэг цардуулын эх үүсвэр нь маш чухал ач холбогдолтой юм. Хамгийн сайн тохиолдолд хоолны дэглэм дэх цардуул бид шинэ бүтээгдэхүүн, үр тариа, буурцагт ургамлаас гаралтай байх хэрэгтэй.
Бидний дуртай зарим боов, бусад уруу таталтууд ч хамаагүй цардуул агуулдаг, тэдгээр нь хангалттай шим тэжээл агуулдаггүй.
Энэ нийтлэлд бид танд танилцуулах болно цардуулын эрүүл хоолны эх үүсвэр хоолны дэглэмд оруулах.
Төрөл бүрийн хүнсний ногоо
Бүх ногоонд дор хаяж цардуул байдаг боловч заримыг нь цардуулгүй гэж ангилдаг. Эдгээр хүнсний ногоо нь шанцайны ургамал, чинжүү, спаржа, сонгино, хаш, артишок бөгөөд маш бага цардуултай байдаг. Бусад хүнсний ногоо нь илүү их хэмжээний цардуул агуулдаг. Энэ ангилалд эрдэнэ шиш, яншуй, ногоон вандуй, төмс, өвлийн хулуу, амтат төмс орно.
Зарим жимс
Жимс нь ихэвчлэн цардуулаас илүү их элсэн чихрийн эх үүсвэр болдог боловч нийт нүүрс усны агууламжийн ихэнх хэсэг нь үүнээс гардаг. Авокадо, манго, жүрж, нектарин, тоор, алим, жимс, бэрсүүт жүрж, хан боргоцой, усан үзэм, амтат гуа цардуул агуулсан жимс. Огноо, prunes, үзэм зэрэг хатаасан жимс хүртэл бага цардуултай байдаг.
Шош ба сэвэг зарам
Шош, сэвэг зарам нь зөвхөн уургаар баялаг төдийгүй цардуулаар баялаг юм. Та бараг бүх төрлийн шошноос цардуул авч болно. Бор, шар, ногоон сэвэг зарам нь энэхүү цогц нүүрс усны нэмэлт эх үүсвэр юм.
Үр тариа
Бүгдээрээ үр тариа нь цардуултай байдаг. Ихэнх хэсгийг нь санал болгож байна хоолны дэглэм дэх үр тариа үр тариагаар хооллох. Эдгээр хоол нь цардуулаас гадна В бүлгийн витамин, төмөр, магни, эслэг зэрэг бусад тэжээллэг бодисоор баялаг юм. Үр тарианы гоймон, бор будаа эсвэл зэрлэг будаа идээрэй. Цардуул агуулсан бусад эрүүл хувилбарууд нь кускус, шар будаа, будаа эсвэл quinoa юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Лютеница дахь цардуулын тухай
Лютеница дахь цардуул лютеница нь ус, чинжүү, улаан лоолийн нухашаар хийгдсэн тул бүтээгдэхүүний жигд тогтвортой байдалд хүрэхийн тулд нэмдэг. Жишээлбэл, Bulcons-ийн Parvomay бүтээгдэхүүн нь лаутенци биш байгалийн улаан лооль, чинжүү нухаш хэрэглэдэг тул лютеница цардуулын маш бага хувийг эзэлдэг.
Өөх тосны хүнсний ногооны эх үүсвэр
Эрүүл хооллолтын санаа бидний амьдралд нэвтэрснээр энэ чиглэлийн судалгаа, санал болгож буй төрөл бүрийн хоолны дэглэм улам гүнзгийрч байна. Ургамал, амьтны гаралтай моно ханаагүй өөх тосны талаар судалгаа хийсэн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар эхний бүлэг нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй зүрхний шигдээс болон амь насанд аюултай бусад нөхцлийг амжилттай бууруулж чаддаг байна.
Цахиурын хүнсний эх үүсвэр
Эрүүл, хүчтэй, дархлааны тогтолцоо тогтвортой байхын тулд олон янзын, бүрэн хооллолтыг идэж, бие махбодоо амин чухал амин дэм, амин дэм, микроэлементүүдээр хангах хэрэгтэй гэдгийг бид бүгд мэднэ. Цахиур нь эрүүл мэндэд хамгийн чухал ашигт малтмалын нэг бөгөөд хүчилтөрөгчийн дараа ордог химийн чухал элемент юм.
Цэвэршүүлсэн цардуулын эх үүсвэр болох хамгийн хортой хоол хүнс
Нүүрс усыг гурван үндсэн ангилалд хувааж болно: элсэн чихэр, эслэг, цардуул. Цардуул хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нүүрс усны төрөл бөгөөд олон хүний эрчим хүчний чухал эх үүсвэр юм. Ихэнхдээ эх үүсвэр нь үр тариа, үндэс ургамал юм.
Инулины хүнсний эх үүсвэр
Инулин фруктан гэж нэрлэгддэг нүүрс усны ангилалд багтдаг. Фруктанууд нь пребиотикийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын эрүүл мэндийг сайжруулж, өтгөн хаталтыг бууруулдаг. Инулин нь кальцийн шингээлтийг нэмэгдүүлж, цусан дахь триглицеридын түвшинг бууруулснаар атеросклерозын эрсдлийг бууруулж ясны эрүүл мэндийг өдөөдөг.
