2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Банш бол Италийн тортеллинийг зарим талаар санагдуулдаг оросын хамгийн алдартай хоол юм. Гэхдээ тэд бол цэвэр Оросын бүтээл бөгөөд алс холын, хүйтэн Сибирийн хаа нэгтээ "төрсөн" байх.
Өнөөдөр та өөрөө бууз хийхээр бараг явахгүй, яагаад гэвэл олон дэлгүүрт аль хэдийн зарагдсан байгаа. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тэдгээрийг оросууд шиг идэхийг хүсвэл пармезан эсвэл пекорино цацаж идэхдээ бүү алдаарай.
Тэдэнд кетчуп нэмэхэд бүр ч бага юм. Оросууд иймэрхүү байдлаар дахиад л зүйрлэшгүй уур хилэнг мэдэрч, тэдний зөв болно.
Тиймээс бид энд танилцуулж байна Орос буузанд зориулсан 3 сонгодог сүмс.
1. Цөцгийтэй бууз
Тийм ээ. Бидний жагсаалтад зориудаар оруулдаг бэлэн цөцгий сонгодог баншны соус Учир нь энэ нь сүмс биш ч гэсэн оросууд буузаа хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг байх. Чухал нөхцөл бол хөргөгчнөөс тосыг дөнгөж гаргаж аваад одоо байгаа халуун буузанд нэмснээр халуун, хүйтэн хоёрын ялгааг мэдрэх болно.
2. Тунхууны соустай бууз
Энэ соусыг бэлтгэхийн тулд 1 tsp нэмэхэд 250 мл шөл бэлтгэнэ. тос. Сайн хутгаж, хольцыг бага зэрэг халаана. 100 гр үрж жижиглэсэн тунхууны талаар бага зэрэг тосонд тус тусад нь хуурч, хэдэн дусал цагаан дарс эсвэл цагаан цуу нэмнэ. Цөцгий соусаа шарсан тунхуутай хольж, бүгдийг нь буцалгаад, давс, перецээр амтласны дараа танд байх болно буузанд зориулсан Оросын сонгодог жан.
3. Мөөгний соус
ОХУ-д мөөгийг маш их хүндэлдэг тул мөөгний соусыг бууз болон бусад бүх махан хоолонд ашигладаг. Мөөгний соус хийх аргыг бид танд заах бодолгүй байгаа боловч оросын амттай байхын тулд та бага зэрэг сараалжтай тунхууны эсвэл дор хаяж сармис нэмнэ.
4. Гич ба майонезаас бүрдсэн сүүний амтлагч
Бид эхэнд дурдсанчлан оросууд уламжлалт буузаар үйлчлэхдээ тэдний хамгийн дуртай нэмэлт зүйл болох цөцгийд маш их дуртай байдаг. Гэхдээ цөцгий байхгүй бол өөх тос ихтэй тараг дээр гич, майонез, бага зэрэг буталсан сармис, давс, чинжүү нэмж амтлах боломжтой. Соусыг бүлээн буузанд дахин хүйтэн хэлбэрээр өгөх хэрэгтэй.
Дүгнэж хэлэхэд бид оросуудыг дуртай буузаа архинаас авахад юу ч саад болохгүй, харин улаан дарс хэрэглэхэд юу ч саад болохгүй гэдгийг нэмж хэлье.
Зөвлөмж болгож буй:
Тоглоомын сонгодог сүмс
Тоглоомын соус нь махны амтыг баяжуулж, илүү анхилуун, тааламжтай болгодог. Сонгодог сүмсүүдийн дунд улаан сумс байдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн : 750 грамм үхрийн яс, 25 миллилитр оливийн тос, 50 грамм улаан буудайн гурил, 150 грамм улаан лоолийн зуурмаг, 1 лууван, хагас сонгино, 15 грамм яншуйны үндэс, 20 грамм элсэн чихэр, 50 грамм маргарин эсвэл цөцгийн тос, давс, чинжүү, 2 булан навч.
Сонгодог Италийн гоймонгийн сүмс
Италичууд дэлхий ертөнцөд маш их зүйлийг өгсөн, одоо ч гэсэн гайхалтай хоолоор бид талархаж явдаг. Пиццаг эс тооцвол гоймон бол хоолны хамгийн том амжилтын нэг бөгөөд үүнийг азаар гэртээ бэлдэж болно гэж цэвэр ухамсартайгаар хэлж чадна. Гэхдээ энэ зорилгоор шаардагдах хэмжээний гоймоноос гадна хоолонд итали шинж чанарыг нэмж оруулахад үнэхээр сайн соус хэрэгтэй болно.
Сонгодог мартагдсан 5 сонгодог хоол
Уламжлалт Болгарын хоол амт, халаас бүрт тохирсон маш олон төрлийн хоол санал болгодог. Байшин бүр хэдэн зуун хоолны уруу таталт бүхий өөрийн жор номтой. Тус улсын зарим бүс нутагт бэлтгэдэг хоолны уруу таталтууд онцгой анхаарал хандуулах ёстой.
Баншны хоолны дуршил дүүргэгч
Банш нь Зүүн Европын хоолны салшгүй хэсэг бөгөөд Украин, Польш, Словак, Чех, Оросын үндэсний онцлог шинж чанартай болжээ. Тэдний масс хувилбараар бол тэд хүссэн зүйлээсээ бэлтгэж болох гоймонгийн үйрмэг шиг зүйл юм - гурил, эсвэл манна будаа, мөн croutons шиг шөл, салат, үндсэн хоолоор үйлчилдэг.
Баншны бэлтгэл, санаа
Урьд өмнө хийж үзээгүй зүйлээрээ гэр бүлээ гайхшруулахыг хүсвэл бууз хий. Үлдсэн нухсан төмснөөс та төмсний банш хийж болно. Хэрэв та нухашгүй бол төмс буцалгаж, нухах хэрэгтэй болно. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 750 грамм төмс, 2 өндөг, 50 грамм талхны үйрмэг, 200 грамм гурил, давс, чинжүү, самар зэргийг амсах болно.
