2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Хонины сүү маш амттай, тэжээллэг чанартай. Энэ нь баялаг, баян, эмзэг, бага зэрэг амттай амттай байдаг. Энэ сүүний нягтрал нь үхэр, ямааны сүүнээс өндөр байдаг. Энэ нь B бүлгийн чухал витамин агуулдаг.
Бяслаг хонины сүү Үхрийн сүүний бяслагны амтанд дургүй байдаг тул бяслагт огт дургүй хүмүүс үүнийг ихэвчлэн илүүд үздэг.
Дулаан хонины сүү унтахынхаа өмнө тайван унтаж амрах болно. Энэ нь хүүхэд, хөгшид, ялангуяа шөнийн цагаар байнга шээхэд бэрхшээлтэй байгаа хүмүүст зөвлөж байна.
Хонины сүүг астма, экзем, арьсны өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хонины сүү нь кальци, цайрын өндөр агууламжтай тул хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
Хонины сүү нь Төв Ази, Итали, Грек, Ойрхи Дорнодод маш их алдартай. Эдгээр орнуудад олон хүмүүс үхрийн сүүн бүтээгдэхүүнээс илүү хонины сүүн бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг.
Хонины сүү нь шингэц сайтай, тэжээллэг чанартай байдаг. Гэхдээ энэ нь өвөрмөц үнэртэй тул саалийн дараа шууд хэрэглэхэд тийм ч тохиромжтой биш юм.
Хонины сүү А аминдэм их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд, ялангуяа тэдний өсөлт хөгжилтийн үед хэрэгтэй байдаг. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд бас хэрэгтэй байдаг. Хонины сүү нь төгс антиоксидант бөгөөд холестерол, амин хүчлийг нэгтгэхэд тусалдаг.
Тогтмол хэрэглээ хонины сүү тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийн эсийн хүчилтөрөгчийн ханалтыг нэмэгдүүлдэг. Үхрийн сүүтэй харьцуулахад хонинд илүү их өөх тос, уураг байдаг.
Хонины сүүнд агуулагдах кальци, фосфорын харьцаа бараг хамгийн тохиромжтой байдаг бөгөөд кальци шингээхэд фосфор шаардлагатай байдаг тул энэ нь чухал юм.
Хонины сүүнд уураг казеин байдаг бөгөөд энэ нь үхэр, ямааны сүүний казеинд харшилтай хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Хонины сүүг үхэр, ямааны сүүний казеины харшлын улмаас үүсч болзошгүй арьсны асуудалтай хүмүүст зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Усан үзмийн шүүсний ашиг тусын тухай
Усан үзэм бол хамгийн амттай, анагаах чадвартай жимсний нэг юм. Усан үзмийн шүүс нь өндөр тэжээллэг чанар, хүний биед асар их ашиг тустай ачаар бусад жимсний жүүсээс хамгийн түрүүнд ордог. Нэг литр усан үзмийн шүүс нь ойролцоогоор 300 грамм талх, 2 кг лууван, 2 кг тоор, 3 кг тарвас, 1.
Алимны шүүсний ашиг тусын тухай
Алим бол дэлхийн хамгийн алдартай жимсний нэг юм. Энэ нь гайхамшигтай амт, өндөр тэжээллэг чанараараа алдартай бөгөөд илчлэг багатай өглөөний хоол юм. Өдрийн аль ч үед үүнийг анхны хэлбэрээр эсвэл бусад хэлбэрээр хэрэглэж болно алимны шүүс .
Басмати будааны ашиг тусын тухай
Басмати будаа бол хамгийн ашигтай будааны төрлүүдийн нэг юм. Энэтхэгийн хойд хэсэгт орших Гималайн нуруу, Энэтхэгийн хилийн ойролцоох Пакистаны нутагт ургадаг. Энэхүү урт цагаан будаа нь өвөрмөц амт, анхилуун үнэрийг тухайн газар нутгийн тусгай хөрс, ургадаг цаг уурын онцгой нөхцөлтэй холбоотой.
Халгайгаар дусаахын ашиг тусын тухай
Халгай дусаахыг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Халгай нь өвөрмөц найрлагатай бөгөөд витаминаар дүүрэн байдаг. Навч нь нимбэгнээс илүү витамин С агуулдаг. Халгай навч нь каротин, витамин К, В2, түүнчлэн пантотений хүчил агуулдаг. Халгай нь шээс хөөх эм, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд үрэвслийн эсрэг болон ариутгах үйлчилгээтэй.
Ногоон навчит ногооны ашиг тусын тухай
Хэнд ногоон навчит ногоо Бразикагийн гэр бүлийнхнийг оруулаарай. Үүнд кале, брокколи, Брюссель нахиа, тунхууны болон ердийн байцаа орно. Навчит ногоо идэх нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд уураар жигнэх үед хамгийн их хадгалагддаг. Калори багатай, өөх тос багатай, натри багатай тул эдгээр нь хоолны дэглэм барихад тохиромжтой хэрэгсэл бөгөөд эрүүл хооллолтыг баримтлах хүсэлтэй байдаг.