2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хөгшин хүн эсвэл насанд хүрээгүй хэнээс ч хамаагүй, лууван ямар өнгөтэй болохыг та хэнээс ч асуусан, бүгдээрээ бидний мэддэг зүйл болох улбар шар өнгийн талаар бодохгүйгээр бүгд бодох болно.
Бүх эхчүүд, эмэг эхчүүд хүүхдүүддээ энэхүү ашигтай ногоог хэрэглэхийг хичээдэг. Гэхдээ хэн ч үүнийг улбар шар эсвэл шаргал өнгөөр хараагүй.
Үнэн хэрэгтээ айл бүрт байдаг орчин үеийн луувангийн өвөг дээдэс нь огт өөр өнгө - ягаан өнгөтэй байсныг цөөхөн хүн мэддэг.
Египетийн сүм хийд дээр манай эринээс хоёр мянган жилийн өмнө хийсэн зургуудад нил ягаан лууваныг дүрсэлсэн байдаг. Эртний соёлын үед Ром, Грекчүүд лууванг эм болгон хэрэглэдэг байсан бол хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашигладаггүй байв.
Сүүлийн үеийн судалгааны үр дүнгээс харахад нил ягаан лууван нь бие махбодийг зүрх судасны тогтолцооны өвчин, хорт хавдраас илүү хамгаалдаг болохыг баталж байна.
Аравдугаар зуунд Афганистан, Пакистан, хойд Ираны ард түмэн нил ягаан ногоог тариалж байжээ. Арван гуравдугаар зууны эхээр цагаан, ногоон, тэр ч байтугай бөөрөлзгөнө өнгөтэй луувангийн сортуудыг Европ руу оруулж ирсэн. Улаан, хар лууван бас байсан.
Бидний мэддэг лууван нь XIV зууны үед Хойд Африкийн шар луувангийн үрийн мутацийг ашиглан Нидерландад үүссэн. Өнөөдрийн улбар шар өнгөт хүрэхийн тулд үржүүлэгчид хоёр зуун жилийн турш ажилласан.
Луувангийн улбар шар өнгө нь каротиноос гаралтай гэдгийг бид сургуулийн үеэс мэддэг байсан. Энэ бол дөрвөн хэлбэрээр байдаг шар улбар шар өнгийн ургамлын пигмент юм.
Эдгээрээс хамгийн ашигтай нь бета-каротин бөгөөд антиоксидант бөгөөд эрт хөгшрөлтийг удаашруулж, зүрх судасны өвчин, катаракт өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Мэргэжил нь харааны бэрхшээлтэй холбоотой хүмүүс - жолооч нар эсвэл ихэвчлэн компьютертэй ажилладаг хүмүүст ашиглахыг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Нил ягаан алт: Гүргэм яагаад хамгийн үнэтэй амтлагч вэ?
Анхилуун үнэртэй гүргэм нь дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм.Өнөөдрийн байдлаар нэг кг нь 5-6 мянган долларын хооронд хэлбэлзэж байна. Нэмж дурдахад, гүргэм бол дундад зууны үеийн цорын ганц амтлагч бөгөөд өнөөдрийг хүртэл хоолны урлагийг мэддэг хүмүүс ийм их үнээр төлөхөд бэлэн байдаг.
Нил ягаан жимс нь юунд сайн вэ?
Нил ягаан өнгийн жимс нь Болгарын ширээн дээр тийм ч түгээмэл байдаггүй, гэхдээ байх ёстой. Нил ягаан өнгийн жимс хэрэглэх нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Нил ягаан өнгийн жимс нь Альцгеймер, зүрх судасны өвчин, тэр ч байтугай хорт хавдар зэрэг наснаас хамааралтай өвчинд тустай.
Нил ягаан байцаа нь сэжиглэгдээгүй ашиг тус
Жимс, ногооны өнгө нь бараан, ханасан байх тусам антиоксидант агууламж өндөр байдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан баримт юм. Тиймээс нил ягаан байцаа нь гэнэтийн ашигтай функц бүхий маш ашигтай хүнсний ангилалд багтдаг. Нил ягаан өнгийн пигмент нь флавоноид, түүний дотор резвератрол агуулдаг.
Үл мэдэгдэх супер хүнс: Нил ягаан төмс
Саяхан Европын зах зээлийн индэр дээр шинэ төрлийн төмс нил ягаан гарч ирэв. Харамсалтай нь, уламжлалт бус төмсний энэ төрлийг Болгарын зах зээл дээрээс амархан олох боломжгүй юм. Шинэ сортыг Колорадогийн их сургуулийн эрдэмтэд ургуулжээ.
Нил ягаан өнгөөр яах вэ гэсэн гурван санаа
Цэцэрлэг эсвэл доторх ягаан өнгийн цэцгүүд бол таны олж чадах хамгийн эмзэг цэцгийн нэг юм. Ойн нил ягаан нь 19, 20-р зууны үед Франц, Английн цэцэрлэгчдэд зориулсан манья болжээ. Гэхдээ сонирхолтой нь гоо үзэсгэлэнгээс гадна ягаан хоол хийхэд амжилттай ашиглаж болно.
