2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэрийн эзэгтэй бүхэн сармис хийхдээ хальсаа хогийн саванд хаядаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь хүний эрүүл мэндэд тустай болох нь харагдаж байна.
Үүнийг батлахын тулд Их Британи, Испанийн эрдэмтэд хүч, мэдлэгээ нэгтгэв сонгины хальс бол маш их хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм.
Бүрхүүлүүд нь зүрхийг бэхжүүлэх чадвартай олон төрлийн биологийн идэвхт бодис агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь хорт хавдрын эсрэг хэд хэдэн шинж чанартай байдаг.
500,000 тонн гэж тооцдог сонгины хальс Европ дахь айл өрх, боловсруулагчид жил бүр хаядаг. Мадридын эрдэмтэд сонгины хальс нь хүнсний үйлдвэрт нэмэлт, эсвэл эмийн үндэс болгон ашиглаж болох бодисоор баялаг болохыг тогтоосон цуврал туршилтуудыг хийжээ.
Мэргэжилтнүүд хэрэглэхийг зөвлөж байна сонгины хальс түүхий хэлбэрээр. Тогтмол хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замын хэвийн ажиллагааг хангаж өгдөг. Үүний зэрэгцээ тэд зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.
Мэргэжилтнүүд чийдэнгийн дотроос нэлээд их хэмжээний фруктан олжээ. Эдгээр бодисууд нь ходоодны ургамлын ургалтыг идэвхжүүлдэг. Булцуунд органик хүхрийн нэгдлүүд байдаг бөгөөд энэ нь судаснуудад холестерины товруу үүсэхээс сэргийлдэг.
"Бидний судалгаагаар аж ахуйн нэгжүүд салах хэрэгтэйг харуулж байна сонгины хальс. Энэ нь тэдэнд болон бусад "ашиггүй" бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд ашигтай хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжийг олгоно "гэж Мадридын эрдэмтдийн багийн ахлагч Ванесса Бенитес хэллээ.
Эрт дээр үед сонгино нь үхэшгүй байдлыг бэлгэддэг бурханлаг ургамал гэж үздэг байв. Эртний дайчид энэ ногоо нь тэдэнд хүч чадал, зориг өгдөг гэж үздэг байжээ. Үүнийг ардын анагаах ухаанд 4000 жилийн турш хэрэглэж ирсэн.
Өсөн нэмэгдэж буй чийдэн нь хамгийн хүчтэй эдгээх шинж чанартай байдаг. Тэр хэдэн өд унах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хэрэв тэдгээрийн урт нь 6-7 см-ээс хэтэрвэл ихэнх шим тэжээл нь чийдэнгийн шилнээс гардаг бөгөөд энэ нь өөрөө хатаж эсвэл ялзарч эхэлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан сонгины хальс ямар давуу талтай вэ?
Сонгино нь бидэнд сайн нөлөөтэй бөгөөд энэ ногоог байнга идэх нь сайн гэдгийг хүн бүхэн мэддэг. Ялангуяа улаан сонгино нь ашигтай шинж чанартай тул чихрийн шижин өвчтнүүдэд зөвлөж байна. Тогтмол хэрэглээ нь цусан дахь инсулины түвшинг зохицуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сайн нөлөө үзүүлэх нь дамжиггүй.
Гүзээлзгэнэ, зөгийн бал, овъёосны хальс нь арьсны төгс хальс юм
Сүүлийн жилүүдэд дэлгүүр, эмийн сангуудаар санал болгож буй ихэнх гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүд бидэнд туслахаас илүүтэйгээр бидний арьсны өвчинд хүндээр тусч, хүндрүүлж байгаагаас үүдэн эмэгтэйчүүд гэртээ байгалийн гаралтай гоо сайхны бүтээгдэхүүн, тос, тос түрхэх хандлага нэмэгдэж байна.
Кивигийн хальс ашигтай юу?
Киви бол бидний олон хүний дуртай жимсний нэг юм. Энэ нь витамин С ба бета каротины маш сайн эх үүсвэр гэж ангилагддаг. Киви нь антиоксидант үйлчилгээ үзүүлдэг олон төрлийн флавоноид, каротиноид агуулдаг тул хүний ДНХ-ээс хамгаалах шинж чанартай болох нь батлагдсан.
Сармис яагаад анхилуун үнэртэй байдаг вэ, юу нь сайн байдаг вэ?
Сармисын толгойг тайрч, няцалж, эсвэл бүр "шархлуулмагц" байгалийг бий болгосон үйл явц эхэлдэг бөгөөд энэ нь ургамлыг "хортон шавьж" -аас хамгаалдаг. Дараа нь сармисанд агуулагдах фермент алиназа нь өнөөг хүртэл үнэргүй аллииныг аллицин болгон хувиргадаг.
Гадил, киви хальс ашигтай юу?
Гадил эсвэл киви идэхээр төлөвлөж байхдаа жимсний хальслагчаа орхи. Эдгээр жимсний хальсанд таны хаядаг маш олон үнэ цэнэтэй тэжээллэг бодис, витамин байдаг. Зарим жимсний хальсанд агуулагдах бодис нь ноцтой өвчнөөс хамгаалдаг. Холтос бол бидний үл тоомсорлодог цорын ганц шим тэжээлийн эх үүсвэр биш юм.
