2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Тофу бол шар буурцгийн сүүгээр хийсэн хятад гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ төрлийн бяслагыг Хятадад шинэ эрин үеэс өмнө хэрэглэж байсан гэж үздэг. Зарим домогт өгүүлснээр түүнийг бүтээх үйл явц нь огт санамсаргүй байсан юм.
Дүпү өөх тос, нүүрс ус багатай боловч усны өндөр хувьтай байдаг. Тиймээс найрлагын хувьд илчлэг багатай, холестеролгүй байдаг.
Энэхүү шар буурцгийн бүтээгдэхүүн нь бараг ямар ч үнэргүй тул үнэр, амтыг нь авч бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах боломжийг олгодог. Түүний өнгө нь ялимгүй шаргал эсвэл саарал өнгийн сүүдэртэй. Энэ нь хатуу, зөөлөн аль аль нь байж болно.
Хүний биед амархан шингэдэг тул ходоод, зүрхний асуудалтай хүмүүст нэн тохиромжтой. Энэхүү уургийн эх үүсвэр нь хүний бие махбодийг эрүүл мэндийг хэвийн байлгахад шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг. Тиймээс дүфү нь сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, махыг орлох сайн хоол юм.
Зөвхөн хоёр найрлагатай та гэртээ дүпү хийж болно бие даасан бүтээгдэхүүн болон бусад амттай хоолонд нэмэлт болгон ашиглах.
Танд 500 грамм шар буурцаг, 2-3 хоолны халбагын нимбэгний шүүс хэрэгтэй. Шар буурцгийг сайтар угааж, дараа нь шошийг хүйтэн усанд 12-15 цаг байлгана. Энэ хугацаанд усыг хэд хэдэн удаа солих шаардлагатай байдаг. Боссоны дараа дэвтээсэн шар буурцгийг сайтар нунтаглаж, дээр нь бага зэрэг ус нэмнэ.
Нэг савыг 1 литр усаар дүүргээд буцалгана. Нухсан шар буурцаг нэмнэ. Байнга хутгана. Савны гадаргуу дээр хөөс гарч ирэх бөгөөд дараа нь тогоо аваад гал дээрээс ав.
Шигшүүрийн ёроолыг самбай эсвэл амтат алчуураар хучиж, хайруулын тавган дээрээс бэлэн хэмжээг нь асга. Шар буурцгийн сүүг өөр төмөр саванд юүлэхийг зөвшөөрнө үү. Зууханд 5 минут буцалгана. 200 мл усанд нимбэгний шүүс нэмнэ. Хөргөсөн бэлэн чанасан шар буурцгийн сүүг байнга хутгаж нимгэн урсгалаар хийнэ.
Холимог шар сүүний дотор 20 минут орчим байлгаад дараа нь өтгөн давхар дан алчуураар шигшүүрээр асгаж сайтар зайлуулж, дахин нэг алчуур эсвэл самбайгаар хучна.
Энд сайн дарахын тулд орой дээр нь тавих хүнд зүйл хэрэгтэй болно. Ердөө 20-30 минутын дараа таны дүпү бэлэн болно. Үүнийг хөргөгчинд устай битүү саванд хадгална.
Өөртөө таалагдана уу гар хийцийн бага илчлэг дүпү. Үүнийг янз бүрийн шөл, үндсэн хоол, салат эсвэл дүпүгийн янз бүрийн жор дээр нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Мөөгний улиралд: Тэднийг хэрхэн зөв сонгох, хэрхэн хоол хийх талаар
Мөөг нь намрын зугаа цэнгэлийн нэг бөгөөд зунтай золгож, өвөлдөө бэлдэхээ залгиж чаддаг. Мөөгөөр дүүрэн сагсаар ой модоор зугаалж байгаад буцаж ирээд амттай сайхан бэлтгэх нь мөнхийн хоолны мөрөөдлийн нэг юм. Гэхдээ мөөгийг импровиз хийхийг хориглодог.
Түргэн семинар: Гэртээ хэрхэн төгс зуурмаг хийх вэ
Дэлгүүрээс амтгүй мөөгөнцрийн зуурмаг худалдаж авахаас залхаж байна уу? Гал тогоондоо өөрөө хоол хийхийг хүсч байна уу? Ихэнхдээ сайхан зуурсан гурил зуурах нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд үнэхээр хэцүү ажил юм. Та төгс тогооч болж чадна, гэхдээ гэрийн хийсэн мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн бялуу, пицца, бялууг жигнэх даалгавар нь шийдэгдэхгүй хэвээр байна:
Дүпү хоол хийх нарийн зүйлс
Амт дүпү энэ нь тийм ч тод биш, бүрэн байгалийн шинж чанартай боловч бусад бүтээгдэхүүний амтыг амархан хүлээн авдаг. Дүпүтэй чихэрлэг, халуун ногоотой, жигнэсэн хоол хийх эсэх нь хоолны төсөөллөөс бүрэн хамаарна. Хамгийн чухал зүйл дүпү хоол хийх амт, үнэрийг өгдөг халуун ногоо юм.
Исгэлэн талх яагаад ашигтай вэ, гэртээ хэрхэн хийх вэ
Өнөөдөр мөөгөнцрийн талх нь хамгийн алдартай гоймонгийн төрөл болжээ. Энэ нь ихэвчлэн олон тооны сортоор гар аргаар талх нарийн боов үйлдвэрлэдэг - бүхэл бүтэн талх, чидунтай талх, халуун ногоо, хатаасан улаан лооль. Өнөө үед түүний ашигтай шинж чанарууд нь цөөхөн хүн асуулт тавьдаг нь үнэн юм.
Гэртээ желато хэрхэн яаж хийх вэ?
Хавар-зуны улиралд жинхэнэ гар хийцийн гелато бол бидний хамгийн хялбар аргаар олж авах таашаалын нэг юм. Энэхүү хөлдөөсөн амттан нь хүүхдүүдэд төдийгүй амтат хайрлагчидад таатай байх болно, таны сэтгэл санааг сайжруулж, Италийн жижиг гудамжуудаар оюун санааны хувьд илгээх болно.
