2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Загас чанах гэж байхдаа ихэнхдээ хамгийн ойрхон хүнсний дэлгүүр орж хөлдөөсөн загас худалдаж авдаг. Тийм ээ, энэ нь илүү хурдан бөгөөд илүү тохиромжтой! Гэхдээ ихэнх хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн / жимс, ногоо / -той адил загас нь хөлдөөсөн хувилбараас хамаагүй шинэхэн ашигтай байдаг.
Нэмж дурдахад шинэхэн загас нь А, Е аминдэмээс илүү их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд хөлдөөсөн загасанд эдгээр витаминууд алга болдог. Учир нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам сөрөг температурт удаан хадгалагдах тусам ашигтай, тэжээллэг чанараа алддаг. Нэмж дурдахад шинэхэн загас нь хөлдөөсөнөөс хамаагүй амттай гэдгийг дурдах нь дамжиггүй.
Тиймээс гэртээ загас хоол хийхдээ хөлдөөсөн бус, шинэхэн байдлаар худалдаж авахыг зөвлөж байна.
Хоол хийх, дулааны боловсруулалт хийх явцад хөлдөөсөн загас их хэмжээний амин дэмээ алддаг. Зөвхөн загасанд агуулагдах Д аминдэмийн агууламж бага температурт хадгалагдахад бараг өөрчлөгддөггүй. Загасны махыг шарах нь зүйтэй.
Төрөл бүрийн судалгаануудын дагуу Хар тэнгисийн ихэнх загас, цэнгэг усны зарим загас бусад улирлаас илүү намар А, Е витамин агуулдаг.
Өгөгдлөөс харахад спрат (Спрат, Спрат, Дилл) нь Хар тэнгисийн загаснуудын дунд хамгийн их А аминдэм агуулдаг. Турбот нь Е аминдэмийн хамгийн өндөр агууламжтай бөгөөд морины мах нь каррагенантай хамт Д аминдэмээр хамгийн баялаг юм.
Цэнгэг усны загасанд хулд загас нь А, Д аминдэмээр хамгийн баялаг бөгөөд сахалт загаснууд хамгийн их Е витамин агуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шинэхэн шахсан шинэхэн жимсний ашиг тусын тулд
Шинэ жимс, хүнсний ногоо нь эрүүл амьдралын хэв маягийн нэг хэсэг болох бидний биед хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Ихэнх жимс, хүнсний ногооны үнэ цэнэтэй орцуудыг гаргаж авах нэг сайн арга бол шинэхэн шахах явдал юм. Нимбэгний шүүс Шар исгэлэн жимс нь витамин С, В, рибофлавин, кальци, фосфор, магни, уураг, нүүрс ус, антиоксидант агуулдаг тул ашигтай байдаг.
Адууны махыг жигнэх, хоол хийх
Сүүлийн жилүүдэд адууны махны хэрэглээ эрс нэмэгдсэн. Энэ нь Ази, Европт өндөр үнэлэгддэг бөгөөд италичууд Европчуудын дунд адууны махны хамгийн том хэрэглэгч юм. Дэлхийд алдартай Италийн "Мортаделла" хиамыг хүртэл адууны махаар хийсэн олж болно.
Шинэхэн өнгө, эрүүл шүдэнд гүзээлзгэнэ идээрэй
Гүзээлзгэнэ идэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустайг нотолсон судалгааны ажил өсөн нэмэгдэж байна. Гүзээлзгэнэ идэх нь шүдийг бэхжүүлэхэд туйлын сайн нөлөөтэй болох нь тогтоогджээ. Нэмж дурдахад гүзээлзгэний найрлага нь бидний арьсыг шинэлэг, гэрэлтсэн өнгө төрхтэй болгодог.
Кайпиринха - Бразилийн шинэхэн шинэхэн зүйл
Кайпиринха бол Бразилийн уламжлалтай шууд холбоотой коктейлийн төрөл юм. Сүүлийн жилүүдэд дэлхийн олон оронд үүнийг илүүд үздэг бөгөөд хамгийн сэргээгч коктейлийн нэг болжээ. Тэдний тансаг багт наадам нь шинэлэг амьсгалгүйгээр өнгөрөхгүй.
Адууны махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Мах бол бидний амин чухал хэрэгцээтэй уургийн үндсэн бүтээгдэхүүн юм. Эрт дээр үеэс адууны махыг хүнсэнд хэрэглэж ирсэн. Нүүдэлчин ард түмэн адууны махыг янз бүрээр чанаж болгосон. Ихэнх тохиолдолд адууны махыг удаан явган аялал хийхэд хоол хүнсээр үйлчилдэг байсан.
