Hazelnuts-ийг хэрхэн цэвэрлэх, жигнэх вэ?

Видео: Hazelnuts-ийг хэрхэн цэвэрлэх, жигнэх вэ?

Видео: Hazelnuts-ийг хэрхэн цэвэрлэх, жигнэх вэ?
Видео: The Best Way to Roast and Skin Hazelnuts 2024, Есдүгээр
Hazelnuts-ийг хэрхэн цэвэрлэх, жигнэх вэ?
Hazelnuts-ийг хэрхэн цэвэрлэх, жигнэх вэ?
Anonim

Самар шарах нь бас нарийн ширхэгтэй бөгөөд үүнээс гадна өөр өөр хэлбэртэй байдаг самар жигнэх өөр аргыг шаарддаг. Одоо бид hazelnuts-тэй танилцах болно - эдгээр самар нь маш амттай, өвөрмөц амттай байдаг боловч бэлэн үнэтэй байдаг.

Та тэдгээрийг гэртээ бэлдэж болно. Энэ нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд та жорыг төөрөлдүүлж чадахгүй тул энэ нь сонирхолтой байх болно гэж бодож байвал тэдгээрийг хэрхэн хийхийг дагаж мөрдөөрэй.

Hazelnuts нь бусад самартай адил бүрхүүлтэй бөгөөд энэ нь байгалиас заяагдах ёстой. Тэдгээрийг хэрхэн эвдэх нь таны сонголтын асуудал бөгөөд энэ нь танд ямар хэрэгсэл байгаагаас хамаарна.

Hazelnuts
Hazelnuts

Бүх самарыг бүрхүүлээс нь авсны дараа нимгэн хүрэн арьстай болохыг анзаарах болно. Борлуулдаг шарсан hazelnut нь ихэвчлэн энэ арьснаас хальслах тул бүрэн цайвар шар өнгөтэй байдаг.

Санаа зовох хэрэггүй - энэ цахилгаан товчийг жигнэсний дараа унах бөгөөд үүнийг арилгахад туйлын хялбар болно. Үнэндээ та самар дээр үлдээсэн ч гэсэн энэ нимгэн арьс танд ямар ч байдлаар хор хөнөөл учруулахгүй. Энэ нь зүгээр л бага зэрэг гашуун амттай байдаг.

Хэрэв та шарахаасаа өмнө арьсаа зайлуулахыг хүсч байгаа бол 2-3 хоолны халбагыг уусан буцалсан усанд hazelnuts-ыг цайруулж өгнө. содын бикарбонат. Усны өнгө хэрхэн маш их харанхуй болохыг та анзаарах болно. Дараа нь hazelnuts-ийг коланд дээр урсгал усаар зайлж угаана - арьс нь зөвхөн хөнгөн үрэлтээр унадаг.

Hazelnuts-ыг шарахын тулд түүхий самар, хэрэв хүсвэл давс хэрэгтэй (та үүнийг орхиж болно). Хэрэв та тэдгээрийг давслах гэж байгаа бол бага зэрэг чийглээд давс нэмээд хутгана.

Карамелжуулсан hazelnuts
Карамелжуулсан hazelnuts

Ойролцоогоор 160-180 градусын турш 10-12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэдэн минут тутамд самараа шалгаад хутгана. Тэд бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.

Хэрэв та давс нэмэхийг хүсэхгүй байвал тэдгээрийг жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсоны дараа самараа хоёр алчуурын хооронд тавиад бага зэрэг үрж аваарай - ингэснээр hazelnut ширхэгүүд амархан унах болно.

Хэрэв та хүсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Хагас килограмм hazelnuts 3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг нэг минутын турш хутгах нь маш чухал юм.

Өөр нэг арга бол бүйлсний нэгэн адил өндөгний цагааныг хагалж дотор нь өнхрүүлэх явдал юм. Энэ нь тэднийг илүү шаржигнах болно. Самар нь ямар ч хамаагүй зөөлөн бөгөөд маш хурдан шатдаг гэдгийг та мэднэ. Тэднийг хараа хяналтгүй байлгаж болохгүй, яагаад гэвэл та шатаавал гашуун болно.

Зөвлөмж болгож буй: