2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Баобаб бол 5000 гаруй жил амьдардаг Африкийн асар том мод бөгөөд их биеийн тойрог нь хорь гаруй метр хүрдэг. Баобабын ногоон жимс нь 10-20 см хэмжээтэй, хилэн гадаргуутай байдаг.
Жимс нь нунтаг хөгц шиг нунтаг хучигдсан том үрийг агуулдаг. Нунтаг нь анхилуун үнэртэй, нарийхан халуун ногоотой, карамель үнэртэй чихэрлэг амттай. Энэхүү нунтагыг Африкийн ард түмэн олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бөгөөд тэжээллэг чанар сайтай юм.
Жимсээс нь жимсний нунтаг гаргаж авдаг Боабаб моднууд ихэвчлэн Сенегалд ургадаг. Жимс жимсгэнийг нутгийн оршин суугчид цуглуулдаг бөгөөд ингэснээр амьдралын үндсэн хэрэгцээгээ олж, хангаж өгдөг. Баобаб жимс нь тэдний оршин тогтнох үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм.
Баобабсын ашиг тус
Супер жимс гэж нэрлэдэг баобабын жимс нь маш чухал антиоксидант бөгөөд чухал эрдэс бодисууд болон бусад маш үнэ цэнэтэй бодисуудыг агуулдаг. Антиоксидант нь жүржийн найрлагад агуулагддаг антиоксидантаас 10 дахин их байдаг. Энэ нь алимныхаас хэд дахин их байдаг эслэгийн өндөр агуулгаар тодорхойлогддог.
Баобаб эслэг нь холестерины түвшинг төдийгүй гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулах үүрэгтэй пектин агуулдаг. Гэдэс доторх "сайн" лактобацилли ба бифидус бактерийн өсөлтийг өдөөх пробиотик агуулдаг.
Баобаб жимс нь их хэмжээний кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь сүүнээс ч илүү байдаг. Энэ нь ясны эрүүл мэндэд шаардлагатай магни, төмөр, фосфор, калийн агууламж өндөртэй байдаг. Эдгээр бодисын хэмжээ нь дэлгүүрийн лангуун дээр байдаг ердийн жимс, хүнсний ногооны хэмжээнээс хамаагүй их байдаг.
Жимс нь пробиотик бактеригаар баялаг болох нь тогтоогджээ. Эдгээр бактерийн хамгийн чухал үүрэг бол бидний бие махбод дахь тэнцвэрийг хадгалж, дисбиозоос хамгаалж, дархлааны тогтолцоог сайжруулж, дотоод болон гадаад эрхтнүүдийн үрэвслийн эсрэг тэмцэлд оролцдог явдал юм.
Баобаб жимсний шинж чанарууд өвөрмөц бөгөөд тэд үүнийг 21-р зууны супер жимс гэж нэрлэх нь дэмий хоосон зүйл биш юм!
Зөвлөмж болгож буй:
Ногоон жимс, хүнсний ногоо нь эрүүл мэндэд тустай
Ихэнх шинжээчид хамгийн ашигтай жимс, хүнсний ногооны заримыг ногоон өнгөтэй гэж үздэг. Нэлээд олон судалгаагаар ногоон навч нь хлорофиллоор маш их баялаг болохыг тогтоожээ. Энэ бол хүн төрөлхтний мэддэг хамгийн хүчтэй антиоксидант буюу фитонутриент юм.
Эрүүл мэндэд тустай улаан ногоо, жимс жимсгэнэ
Интоор, гүзээлзгэнэ, нэрс, бөөрөлзгөнө, тарвас, улаан лооль, улаан чинжүү зэрэг улаан ногоо, жимс жимсгэнэ нь бидний байнга хэрэглэдэг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Хамгийн сайн тал бол тэд маш амттайгаас гадна эрүүл мэндэд тустай байдаг.
Өргөст хэмх идэх нь эрүүл мэндэд тустай 7 ач тустай
Өргөст хэмх нь шинэ сэргэг, дүүргэгч бөгөөд хоолны дэглэмийн гайхалтай нэмэлт юм. Эдгээр нь ашиг тустай тэжээллэг бодис, ургамлын нэгдэл, антиоксидантаар баялаг тул зарим өвчнийг эмчлэх, тэр ч байтугай урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Эдгээр нь илчлэг багатай, их хэмжээний ус, уусдаг эслэг агуулсан байдаг тул чийгшүүлэх, турахад хамгийн тохиромжтой байдаг.
Таны эрүүл мэндэд тустай эрүүл хүнс
Сэтгэцийн эрүүл мэнд ба хоолны дэглэмийн хооронд уялдаа холбоо байгааг харуулсан. Сэтгэл зүйч, сэтгэцийн эмч өвчтөний сайн сайхан байдалд хоолны дэглэм барьж, эрүүл хүнс хэрэглэх нь маш чухал гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Тодорхой бүлгийн шим тэжээлийн дутагдалд орсон тохиолдолд сэтгэцийн эрүүл мэндийн асуудал үүсч болзошгүй юм.
Passion жимс: Гайхамшигтай амттай хүсэл тэмүүлэлтэй жимс
Өнөөдөр манай тавиур дээр урьд өмнө бидэнд чамин байсан олон төрлийн жимсийг олж авах боломжтой хэдий ч зарим нь ер бусын, ойлгомжгүй хэвээр байна. Ийм жимсний нэг бол хүсэл тэмүүллийн жимс юм. Олон хүмүүс үүнийг жүүс, тараг болон бусад орц найрлагын жагсаалтаас олж мэдсэн.
