2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид боловсроогүй өргөст хэмх иддэг гэдгийг та мэдэх үү? Боловсорсон нь илүү том, шар, том үртэй. Ирээдүйн ургацын "эх" гэж бид үздэг. Дашрамд хэлэхэд, грек хэлээр орчуулбал "агурос" гэдэг үг (эртний грекчүүд өргөст хэмх гэж нэрлэдэг байсан) нь боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг юм.
Энэхүү ногооны 90% -ийг ус эзэлдэг бөгөөд энэ нь эрүүл хоолонд бараг тохиромжтой байдаг. Өвлийн бэлтгэлийн хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг бол үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг даршилсан ногоо юм.
Амтат даршилсан ногоо бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол жорыг алхам алхамаар дагаж мөрдөх явдал юм.
Тэдэнд зориулсан бүтээгдэхүүнүүд нь: шинэхэн ба жижиг өргөст хэмх (геркин), тунхууны үндэс, навч, fennel үр, сармис, сонгины хуучин зүсмэлүүд, хар чинжүү, вандуйны шош, цуу, элсэн чихэр, давс.
Шаардлагатай шаардлага бол өргөст хэмх нь шинэхэн, хатуу арьстай, жижиг хэмжээтэй байх ёстой.
Усны дор маш сайн угааж, 4-5 цагийн турш хүйтэн усанд байлгана.
Тунхууны (үндэс, навч), dill-ийг урсгал усаар сайтар угааж, тайрч ав. Сармис, сонгины хумсыг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж ав.
Лонхтой, таглаагаа угааж, буцалж буй усанд түлэх хэрэгтэй. Лонхтой ёроолд жижиглэсэн тунхуу, dill, сармис, сонгино, хар чинжүү зэргийг тавь. Өргөст хэмхний ишийг хайчилж, саванд сайтар байрлуулж, эхний эгнээ босоо, дээрээс нь бага зэрэг налуу байрлалтай байх боловч савны дээд хэсэгт биш харин 2 хурууны доор байрлуулна.
Давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмээд хэмжээ нь жороор нь тохируулж, ваарны дээд талд нэг хуруугаараа хүйтэн ус (буцалгаж уувал сайн). Металл бүрхэвчийг сайтар, найдвартай чангал.
Лаазыг саванд хийж, доор нь шарсан мах хийж, буцалгасан ус нь малгайн дээрээс 3 хуруутай байх ёстой. Ус буцалгасны дараа савыг нэн даруй зайлуулна. Буцалж буй уснаас лонхтой аваад доошоо эргүүл. Бүрэн хөргөлттэй болтол нь үлдээгээрэй, даршилсан ногоо чинь өвөлдөө бэлэн болно.
Фото: Севдалина Ирикова
Сонгодог ариутгасан өргөст хэмхний жор
өргөст хэмх геркинс - боолт бүхий савны дагуу хэмжээ
давс - 1 тэнцүү цайны халбага.
элсэн чихэр - 1 бүтэн халбага.
цуу - 40 мл (9 градус)
сонгино - 2-3 зүсмэл
сармис - 1 хумс
allspice - 1 үр тариа
хар чинжүү - 5-6 үр тариа
тунхууны үндэс - 1 ширхэг
тунхууны навч - 2 ширхэг.
dill - 1 цэцэглэдэг шүхэр
Бэлтгэл ажил нь дээр дурдсанчлан хийгдсэн болно. Хүйтэн өвлийн улиралд амттай шаржигнуурт өргөст хэмх!
Зөвлөмж болгож буй:
Энэ намар хит болсон даршилсан ногоо
Даршилсан ногоо бол бидний олонхид дуртай боловч өөгүй бэлтгэл нь туршлага, ур чадвар, сониуч зан шаарддаг. Төгс эзэмших сайхан даршилсан ногоо бэлтгэх гэр бүл, суурин газар, танил хүмүүсийн дунд дамждаг. Даршилсан ногоо нь өөр өөр бүс нутагт түгээмэл байдаг бөгөөд тэдгээрийн өвөрмөц нэртэй байдаг - Хааны даршилсан ногоо, ан агнуурын даршилсан ногоо болон бусад.
Үнэхээр амттай даршилсан ногоо бэлтгэх чухал алхамууд
Жимс, хүнсний ногоо лаазлах нь бараг бүх Болгарын байшинд байдаг уламжлал юм. Намар бол энэ үйл ажиллагаа эрчимтэй явагддаг улирал юм. Өвлийн хоол, ялангуяа даршилсан ногоо бэлтгэх зарим үндсэн алхмуудыг энд орууллаа. Үүнийг олон хостууд мэдэж болох боловч та нарын хувьд шинэ мэдээлэл хэрэгтэй байж болох юм.
Энэ жүүс бол жинхэнэ гайхамшиг юм! Энэ нь бүхэл бүтэн өвчнийг эмчилдэг
Төмсний шүүсний ашигтай шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Түүний ачаар Европт олон мянган хүний амийг авч одсон цоохор тахлын үеэр олон хүн авралыг олж авав. Төмсний жүүс нь; - уураг; Өөх тос; - Шилэн; - Органик хүчил;
Даршилсан ногоо, даршилсан байцаа энэ улиралд ханиад томуутай тэмцэж байна
Халдварт, паразит өвчин судлалын үндэсний төвийн захирал, профессор Тодор Кантарджиев Болгарчуудыг улирлын турш ханиад томуутай тэмцэхийн тулд үндэсний телевизээр даршилсан ногоо, даршилсан байцаа зэргийг онцолж уриалав. Профессорын хэлснээр ханиад бол аюултай өвчин боловч айх зүйлгүй.
Энэ бол дэлхийн хамгийн үнэтэй шөл юм! Энэ нь нэг үнээнээс илүү үнэтэй байдаг
Хэбэй мужийн Шижиажуан дахь Хятад хоолны газар зарагдсанаар дэлхий даяар алдартай болсон хамгийн үнэтэй шөл гоймон, үхрийн махыг 13800 юань (2014 доллар) -аар үнэлэв. Гайхалтай нь үнэтэй шөл Haozhonghao үхрийн гоймонтой шөл , Шицзячжуан дахь Niu Gengtian ресторанд зарагдсан бөгөөд цэсийн онлайн зураг гайхалтай үнээ харуулсны дараа Хятадын олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслүүдийн анхаарлыг ихэд татжээ.
