2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Улаан жүржд их хэмжээгээр агуулагддаг С аминдэм болон бусад хүчтэй антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудыг үр дүнтэй идэвхгүйжүүлж, дархлааг хүчтэй бэхжүүлж, өөх тос шатаахад тусалдаг.
Энэ талаар тэд энгийн улбар шар жүржээс хамаагүй илүү үнэ цэнэтэй юм. Улаан жүржийг дэлхийн алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бидний биед шим тэжээлээр баялаг тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг гэж хүлээн зөвшөөрдөг.
Зөвхөн өнгө нь улаан жүржийг улбар шараас ялгадаггүй. Нэмж дурдахад эдгээр нь амт чанараараа огт өөр бөгөөд бие махбодийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг флавоноид, оксициннамик хүчил зэрэг антиоксидант асар их цэнэгтэй байдаг.
Улаан жүржийн шүүс нь жинг мэдэгдэхүйц бууруулж, эд эсэд хуримтлагдах өөхний эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. Энэ нь өндөр антиоксидант үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай антоцианин, хар улаан, цэнхэр өнгийн пигментүүдтэй холбоотой байдаг.
Тэдний өвөрмөц нөлөө нь триглицеридын хуримтлал, өөхний нөөцийг бууруулахад илэрдэг. Улаан жүржд агуулагддаг антоцианинууд нь триглицеридийг хувиргаж, шууд энерги болгон хувиргадаг.
Бие махбодийн хөгшрөлтийн явцыг идэвхтэй удаашруулахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт дор хаяж дөрвөн улаан жүрж идэхийг зөвлөж байна. Улаан жимс хэрэглэх өөр нэг хувилбар бол тэдний шүүсийг уух явдал юм.
Ердийнх шиг жүржийн хальстай сицилийн улаан жүрж ижил шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний дотоод засал нь гүн улаан өнгөтэй байна.
Тэдний амт нь бөөрөлзгөнө санагдуулдаг. Өдөр их халуун, шөнө хүйтэн байхад Сицилийн жүрж дотроосоо улайдаг гэж ургамлын мэргэжилтнүүд хэлдэг.
Италийн эрдэмтэд лабораторийн хулгануудтай туршилт хийж, хоёр бүлэг нь илчлэг ихтэй хоолыг хэдэн өдрийн турш иджээ. Заримд нь улаан жүржийн шүүс, заримд нь ус өгсөн.
Туршилтын төгсгөлд улаан жүржийн шүүс уудаг хүмүүс ус уудаг хүмүүсээс ялгаатай нь жин нэмдэггүй нь тодорхой болжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Тиймээс халуун чинжүү хүний амьдралыг уртасгадаг
Хүний амьдралыг уртасгахын тулд хэдэн жилийн турш зөвхөн муу зуршлаас татгалзахаас гадна эрүүл хооллож, спортоор хичээллэх хэрэгтэй. Халуун чинжүү capsaicin бодис агуулсан капсикум (халуун чинжүүг үзнэ үү) төрлийн халуун орны бут сөөгний жимс юм.
Халуун ногоотой байх нь амьдралыг уртасгадаг
Халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэх нь олон давуу талтай байдаг. Шинэ судалгаагаар тэдний өөр нэг нь тогтоогджээ. Халуун ногоотой хоол нь хүний амьдралыг уртасгадаг болж таарч байна. Шинэ судалгаагаар халууныг шүтэн бишрэгчид амьсгалын замын өвчин, зүрх судасны өвчин, хорт хавдар тусах эрсдэл 14% -иар бага байгааг харуулж байна.
Алим хүний амьдралыг 17 жилээр уртасгадаг
Алимыг тогтмол хэрэглэх нь хүний амьдралыг 17 жилээр уртасгадаг. Хэрэв та энэ жимсийг тогтмол идэж байвал та илт залуужих боломжтой. Өвөрмөц нээлтийг Норвичийн Хүнсний судалгааны хүрээлэнгийн Британийн эрдэмтэд хийжээ. Нарийвчилсан судалгаа хийсний дараа шинжээчид алимыг залуу нас, урт удаан хугацааны үр жимс гэж нэрлэж болно гэдэгт хатуу байр суурьтай байна.
Кофе нь амьдралыг богиносгож, шар айраг нь уртасгадаг
Кофенд дурлагчид шар айрагны адил олон байдаг. Гэсэн хэдий ч фен болох ундааг сонгох нь зөвхөн сэтгэлийн байдал төдийгүй хөгшрөлт, хорт хавдрын илрэлийг хариуцдаг манай ДНХ-ийн хэсэгт нөлөөлдөг. Тель-Авивын их сургуулийн судлаачид кофе нь хүний амьдралыг богиносгодог бол шар айраг нь уртасгах боломжтой гэсэн судалгаа явуулжээ.
Өдөрт маш их шар айраг хэрэглэх нь амьдралыг уртасгадаг
Энэ бол дэлхийн хамгийн алдартай ундааны нэг юм шар айраг . Тэдний хэлж байгаагаар хор нь тун юм. Согтууруулах ундааны хэрэглээ нь насыг богиносгодог гэж олон хүн үздэг. Бусад нь мацаг барьдаг архины шил нь өвчнөөс хамгаалдаг гэж баталдаг. Тийм ч учраас дэлхийн эрдэмтэд үнэн гэж юу болохыг олж мэдэхийг хичээдэг.
