Энэтхэгийн хоолны дэглэм

Видео: Энэтхэгийн хоолны дэглэм

Видео: Энэтхэгийн хоолны дэглэм
Видео: Хоолны дэглэм 2024, Арваннэгдүгээр
Энэтхэгийн хоолны дэглэм
Энэтхэгийн хоолны дэглэм
Anonim

Энэтхэг улсыг цагаан хоолтон, эрүүл хооллолтын өлгий гэж зүй ёсоор нэрлэдэг. Үнэндээ Ведийн дагалдагчид анх мах иддэггүй байсан.

Энэтхэгийн хоол нь ихэнхдээ ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн дээр суурилдаг байсан бөгөөд үүнд тухайн орны уур амьсгал нөлөөлсөн байдаг. Ведийн бичсэнээр жинхэнэ цагаан хоолтон бол мах, загас, өндөг иддэггүй хүн юм.

Энэтхэгт зориулсан хоолны дэглэмийн цэсийн дээж:

Өглөөний цай: Тосгүй сүүтэй үр тариа, шинэхэн шахсан ногоо, жимсний жүүс, нимбэг, сүүний зүсэм бүхий элсэн чихэргүй цай;

Энэтхэгийн хоолны дэглэм
Энэтхэгийн хоолны дэглэм

Үдийн хоол: тарагны жан, гүнжидийн үрээр баяжуулсан шинэ өргөст хэмхнүүдийн салат, 3: 1 харьцаатай цагаан будаа, сэвэг зарамыг хүнсний ногоо, шошоор чанасан лууван эсвэл овъёосны будаа нэмээд, зуслангийн бяслаг, ногооны салатны нэг хэсэг байж болно..

Оройн хоол: байгалийн тараг, алимны компот, мөөгний салат, улаан лооль, шар буурцгийн нахиа, жигнэсэн ногоотой талх, эсвэл бууцай, шарсан талхтай 2 чанасан өндөг, эсвэл ногооны махан боовтой шар буурцагны стейк.

Ийм хоолны дэглэмийн үед биологийн хэмнэлийг тооцоолохын тулд бие махбодоо сонсох нь маш чухал юм. Жин аажмаар хайлах тул шууд үр дүнг хүлээх хэрэггүй.

Хоолны дэглэм барихаасаа өмнө эмчид хандах хэрэгтэй. Гол нь махан бүтээгдэхүүнээс огцом татгалзах нь хүний биед уургийн дутагдалд хүргэж болзошгүй юм.

Энэтхэг хоолны дэглэмийн үед буурцагт ургамалд онцгой анхаарал хандуулж, хоолны дэглэмээс хасч болохгүй, учир нь энэ нь шаардлагатай уургийг өгөх болно.

Хэрэв та хоолны дэглэм барихыг хүсэхгүй бол Дал - Энэтхэгийн зутан шөл хийж Энэтхэгийн хоолыг туршиж үзэх боломжтой.

Танд 300 грамм сэвэг зарам, хагас литр тахианы шөл, 1 сонгино, 2 хумс сармис, 2 хоолны халбагын тос эсвэл оливын тос, 1 цайны халбага шанцай, 1 чимх халуун чинжүү, 1 баглаа яншуй, хагас цайны халбага кориандра, чимх давс хэрэгтэй.

Жижиглэсэн сонгиныг хайруулын тавган дээр хуурна. Шанцай, кориандра, давстай хольсон буталсан сармисаа нэмнэ. Мөөгөнцөр нэмээд халуун шөл дээр хийнэ.

Буцалсны дараа галыг багасгаж, сэвэг зарам бэлэн болтол хагас цаг орчим буцалгана. Бэлэн шөл чинжүү, жижиглэсэн яншуй цацаж байна.

Зөвлөмж болгож буй: