Tangzong арга нь хэдэн өдрийн турш талхыг зөөлөн, зөөлөн байлгадаг

Видео: Tangzong арга нь хэдэн өдрийн турш талхыг зөөлөн, зөөлөн байлгадаг

Видео: Tangzong арга нь хэдэн өдрийн турш талхыг зөөлөн, зөөлөн байлгадаг
Видео: Идэвхжүүлэлтийн бодлого буюу сурталчилгааг зөв хийх арга (№125) 2024, Арваннэгдүгээр
Tangzong арга нь хэдэн өдрийн турш талхыг зөөлөн, зөөлөн байлгадаг
Tangzong арга нь хэдэн өдрийн турш талхыг зөөлөн, зөөлөн байлгадаг
Anonim

Тангзонг нь зөөлөн бөгөөд сэвсгэр талхыг бий болгох ёстой талх үйлдвэрлэхэд ашигладаг арга юм. Түүний гарал үүсэл нь Япон улсаас эхтэй. Гэсэн хэдий ч 1990 онд Зүүн өмнөд Ази даяар Ивонне Чен хэмээх хятад эмэгтэй дэлгэрүүлж, 65 ° Талхны эмч хэмээх ном бичжээ. Энэ аргыг хэрэглэснээр хиймэл хадгалалтын бодис хэрэглэхгүйгээр талх удаан хугацаанд шинэхэн хэвээр байх болно.

Хийх болно Тангзонг, та гурилын нэг хэсгийг шингэний таван хэсэгтэй хольж жигд зуурмаг хийх хэрэгтэй. Энэ нь ихэвчлэн ус байдаг боловч сүү эсвэл хоёулангийнх нь холимог байж болно.

Дараа нь хольцыг саванд яг 65 0С болтол халаана, гал дээрээс аваад таглаад, ашиглахад бэлэн болмогц өрөөний температурт хөргөнө. Температурыг зөв хэмжихийн тулд тоон термометрийг датчиктай байлгах нь ашигтай байх болно.

Хэрэв та тэр даруй талх хийхгүй бол Тангзун хөргөгчинд хэдэн өдөр хадгалагдах боловч ашиглахын тулд өрөөний температурт үлдээх хэрэгтэй болно. Тангзонг шингэнтэй хамт үндсэн гуриланд нэмнэ - зуурах явцад холих нь хэвийн үзэгдэл юм.

Талх хийхэд ашигладаг Танзонгын хэмжээ нь үндсэн гурилын жингийн 35% орчим байх ёстой. Шатах явцад шингэн бага зэрэг уурших тул бага зэрэг нэмж тавих нь дээр.

Ойролцоогоор 1 кг жинтэй талх хийхэд 480 гр гурил, 200 гр шингэн, 170 гр Танзонг (30 грамм гурил, 150 грамм шингэнээр хийсэн) хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь 68% орчим чийгшүүлэх болно. Мэдээжийн хэрэг та шингэний хэмжээг тохируулж болно, гэхдээ Tangzong-ийн харьцааг тохируулах шаардлагагүй болно.

Зөвлөмж болгож буй: