2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэдийгээр алдартай, хялбар бэлтгэлтэй байсан ч хүн бүр мэддэггүй сэвсгэр омлет хийх. Бүх хүмүүст хүртээмжтэй, амттай, зөөлөн омлет!
Олон янз байдаг омлетын жор: сүү, kefir, гурил, хиам, бяслаг, хүнсний ногоо гэх мэт, гэхдээ бид хамгийн энгийн омлетыг сүү, өндөгөөр хэрхэн яаж бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Хэрэв та омлетыг аль болох агаартай, сэвсгэр байлгахыг хүсвэл өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, дээд зэргээр тусад нь цохино. Шарыг сүүтэй хольж хутгаад дараа нь зодуулсан өндөгний цагаан нэмнэ.
Тэдгээрийг нэмсний дараа омлет унахгүйн тулд аажмаар, болгоомжтой хольж үзээрэй. Төгсгөлд нь хүсвэл нилээд жижиглэсэн ногоо нэмж болно. Одоо бидэнд хөгжлийн хоёр үе шат байна:
1. Гүн хайруулын тавгаа аваад халаагаад тосоор тос түрхээд хольсон зүйлээ асгаад бэлэн болтол нь таглаатай омлетаа хуурна.
2. Эсвэл цөцгийн тосоор тосолж гүнзгий хэлбэр аваад бэлэн болсон омлетаа дотор нь хийгээд дунд температурт зууханд хийж бэлэн болтол жигнэнэ.
Энэ бүгд! Энгийн бөгөөд амттай агаарын омлет бэлэн боллоо!
Омлетыг хамгийн хялбар хоол гэж үздэг байх. Гэхдээ туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар заримдаа үүнийг янз бүрийн аргаар - улаан лооль, талх, бяслаг, бусад олон, заримдаа гэнэтийн орц найрлагатай бэлтгэж чаддаг гэдгээ мэддэггүй.
Агаарын спорт - хөнгөн, эфирийн зүйл. Хэрхэн хоол хийх хайруулын тавган дээр сэвсгэр омлет?
Агаарын омлетыг хайруулын тавган дээр хийхээсээ өмнө яагаад тавган дээр наалддаггүй, хөргөөд хуушуур болж хувирдаггүй тансаг, хөнгөн аяга таваг олж авдаг вэ? Үүнийг дагаж мөрдөх ёстой хэд хэдэн зарчим байдаг. Дараа нь өндөгнүүдтэй таваг нь хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хийж идсэн ч гэсэн үргэлж эфирийн шинж чанартай байх болно.
1. Өндөгийг үргэлж сүүтэй сайн цохих хэрэгтэй бөгөөд хоол хийхээс нь өмнө шууд хийх хэрэгтэй.
2. Сүү нь өндөгнөөс арай бага байх ёстой.
3. Хэрэв та хэлбэр дүрсээ хадгалсан омлет хийхийг хүсвэл бага зэрэг гурил эсвэл цардуулаар цацна, гэхдээ шаардлагагүй жорууд байдаг бөгөөд орц найрлагыг нь сайтар хольж байж сүр жавхлантай болдог.
4. Та цөцгий бага хэмжээгээр нэмж болно.
5. Бага зэрэг чанасан тахиа, үхрийн мах тавьснаар та илчлэг багатай боловч сэтгэл ханамжтай хоол болно.
6. Төгсгөлд нь нэмсэн үрж жижиглэсэн шар бяслаг нь таны бүтээлд онцгой амт өгөх болно.
Омлет хийхэд ямар сав суулга хэрэгтэй вэ?
Зуурдаггүй хайруулын таваг, гүн зуухны хэлбэр, хайчлах самбар, гүн аяга, сараалж, холигч, сэрээ, гал тогооны хутганы иж бүрдэл.
Омлет хийх анхан шатны жор
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: өндөг - 4 ширхэг. шинэхэн, шинэ сүү - 4 халбага, гурил - 2 халбага, цөцгийн тос - 2 халбага, 1 чимх давс, dill
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Савыг өндөр температурт 200 градус орчим халаана. Үлдсэн хэсгийг нь чанаж байхад халах болно, дараа нь тос нэмнэ. Сүүг өрөөний температурт хүртэл бага зэрэг халаахын тулд хөргөгчний гадна үлдээх хэрэгтэй.
Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, давс нэмнэ. Энэ бүгдийг холигчоор гөлгөр сэвсгэр холимог болтол холино. Диллины хэд хэдэн ширхэг (өөр ногоон байж болно) хайчилж аваад саванд хийгээд сүүгээ асгаад гурилаа хийгээд зөөлөн хутгаарай.
Холимог цөцгийн тос аль хэдийн хайлж, халсан хайруулын тавган дээр хийнэ. Холимог өтгөрөхөд холимогийг хайруулын тавган дээр жигд тараана. омлет бэлэн.
Зөвлөмж болгож буй:
Испанид сонирхогчийн махыг ингэж хийдэг
Жамон хэмээх испани сонирхогчид нь Испанид төдийгүй бусад олон оронд үндэсний амттан юм. Энэ нь гахайн тусгай үүлдэрээс бэлтгэгддэг бөгөөд тэдний үүлдэр, хоол тэжээлээс хамааран Иберико, Серрано гэсэн хоёр төрөлд хуваагдана. Энэхүү амтат хоолыг бараг бүх сайн ресторанд санал болгодог.
Капресегийн хамгийн сайн салатыг ингэж хийдэг юм
Улаан, шар, улбар шар өнгийн бүх сүүдэртэй, боловсорч гүйцсэн, шүүслэг, гэртээ ургуулсан улаан лооль шиг хоёрдогч байдаггүй. Ийм улаан лоолийг тайрч, бага зэрэг оливын тос, давс цацахад л төгс төгөлдөр юм. Бидний дуртай сонгодог зохиолоос илүү тохиромжтой жор гэж юу вэ капрезе салат (Caprese), хамгийн энгийн орц найрлагаар хийсэн үү?
Сэвсгэр, хийсвэр бялуу хийх алтан дүрэм
Гал тогоонд хоол хийх, туршилт хийх дуртай тогооч сонирхогч бүр хийсэн амттай сэвсгэр, хийсвэр кекс Гэхдээ бид бүгдээрээ зуун хувь тохиолдсон анхны харамсалтай оролдлогуудаа санаж байна. Чихэр боовны анхны алхмаа хийж байгаа эхлэгчдэд ч туслах үүднээс бид энэ нийтлэлийг бэлтгэлээ сэвсгэр, хийсвэр бялуу хийх алтан дүрэм .
Улаан өндөгний баярын хамгийн том омлетыг Францын тогооч нар дахин холино
Уламжлал ёсоор Улаан өндөгний баярын ширээн дээр гурван зүйл байх ёстой - хурганы таваг, будсан өндөг, Улаан өндөгний бялуу. Францын Бизе хотын тогооч нар хамгийн том омлетаар өндөг бэлтгэж хуучин уламжлалаа эвдэх болно. Энэхүү омлетыг 1973 оноос хойш жил бүр Францын хотод бэлтгэж иржээ.
Гахайн хавиргыг амтлах! Үүнийг ингэж хийдэг
Өчигдрийн шарсан махнаас суралцаад, өнөөдрөөрөө амьдарч, маргаашдаа найдаж байгаарай. Хамгийн гол нь хүмүүс яагаад түүний хавиргыг буцалгана гэж асуухаа болихоо боль … Альберт Эйнштейн 7-р сарын 4-ний өдрийг тэмдэглэх гэж байгаа тул агуу эрдэмтний хэлсэн эдгээр үгсийн талаар, ялангуяа өнөөдөр бодоод үзээрэй Гахайн хавирганы өдөр Тиймээс төгс төгөлдөрийг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцъя.
