2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Сүүлийн хэдэн арван жилд илүү олон компаниуд махны амтыг төгс дууриаж, нядалсан малын мах биш хувилбарыг хайж байна. Хамгийн сайн сонголт бол туршилтын хоолой дахь мах байх болно гэж үздэг.
Одоогийн байдлаар шар буурцаг нь мах иддэггүй бол худалдаж авч болох цорын ганц дууриамал юм. Гэхдээ энэ нь махан бүтээгдэхүүний жинхэнэ амтаас хол байна.
Wall Street Journal-ийн мэдээлснээр 2016 онд махыг дууриамал бүтээгдэхүүний борлуулалтын орлого 700 сая долларт хүрч, 2021 он гэхэд 863 сая доллар болж өснө.
Хятад, Израйль улсууд нь махнаас өөр хувилбар үйлдвэрлэх гол тоглогчид бөгөөд Билл Гейтс, Ричард Брэнсон нар уг технологид хөрөнгө оруулсан байна.
Тэрбээр лабораторийн махыг жинхэнэ махны хуулбар болно гэж мэдэгдсэн боловч in vitro хэлбэрээр ашиглах тул үүний төлөө амьтан үржүүлж алахгүй.
Үүний зорилго нь хүн амыг тэжээх махан бүтээгдэхүүний хэрэгцээг хангахаас гадна ихэвчлэн их хэмжээний антибиотик хэрэглэдэг амьтны аж ахуйг устгах явдал юм.
Туршилтын хоолой дахь махны өөр нэг давуу тал бол байгалийн нөөцийг хадгалах явдал бөгөөд агаар мандалд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ялгаруулалт буурах болно.
Мах үйлдвэрлэх шинэ технологи нь бидэнд өндөр чанартай бүтээгдэхүүн санал болгох боловч байгаль орчноо хамгаалахад тустай гэж найдаж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Туршилтын хоолой дахь мах - ирээдүйн хоол хүнс
Эрдэмтдийн таамаглаж байгаагаар 2050 он гэхэд дэлхий дээр 9.6 тэрбум хүн байх бөгөөд хоол хүнсний хомсдол үүсэх магадлалтай байна. Тийм ч учраас тэд бидний одоогийн хоолноос өөр сонголт хайхаар зорьжээ. Нунтаг хоол, медузын аяга, шавьж, замаг, лабораторийн мах, баасны ус, хүнсний нөхөөс - эдгээр нь сонголтуудын зөвхөн зарим нь юм.
Итали дахь гахайн мах - энэ нь анхны чанарын мах болгодог
Италийн хоол нь маш их баялаг бөгөөд үүнд зөвхөн Газар дундын тэнгисийн бүх хоолыг мэддэг төдийгүй хайрладаг төдийгүй махан хоол багтдаг. Италийн хоолонд агуулагдах махны төрлүүд нь Итали тус бүрт ямар амьтдыг бөөнөөр нь өсгөхөөс голчлон хамаардаг.
Мах Заговезни дээр ширээ нь зөвхөн махан хоолтой байх ёстой
Өнөөдөр сүм хийдийн жаягийн дагуу үүнийг тэмдэглэж байна Ням гараг эсвэл Мах Заговезни Улаан өндөгний баярын эхлэлийг тэмдэглэсэн. Энэ өдөр ширээн дээр зөвхөн махан хоол байх ёстой. Заговезни махыг Улаан өндөгний баяраас яг 8 долоо хоногийн өмнө тэмдэглэдэг бөгөөд уламжлалын дагуу өнөөдөр Христийн амилалт хүртэл хамгийн сүүлчийн махаар хооллодог.
Хэрэв бид махан хоолонд найддаг бол баярын ширээ хямд байх болно
Хэрэв энэ махан бүтээгдэхүүн дээр бооцоо тавьбал энэ жилийн баярын ширээ маань 10 хувиар хямд байх болно. Үүнийг FOCUS радиогийн өмнө Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссын дарга Владимир Иванов хуваалцав. Шинжээчийн үзэж байгаагаар шинэ жилийн баярын үеэр хүнсний анхан шатны бүтээгдэхүүний үнэ тогтвортой байх бөгөөд зөвхөн махны үнэ доогуур байх аж.
Румын дахь хүнсний бүтээгдэхүүний тал хувийг дотооддоо үйлдвэрлэх болно
Румын улсын парламентын доод танхимын гишүүд шинэ хуулийн төслийг батлав. Түүний хэлснээр тус улсын супермаркетуудад дотоодын үйлдвэрлэлээс жимс, ногоо, махыг илүү ихээр борлуулах үүрэг хүлээх аж. Дэлгүүрт байгаа нийт барааны 51-ээс доошгүй хувийг Румын улсад үйлдвэрлэх ёстой бөгөөд шинэ дүрмийн дагуу хууль зөрчигчид 11000-12000 еврогийн хооронд их хэмжээний торгууль төлнө.