2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Яагаад манай улсад байдгийг мэдэхгүй байна улаан байцаа ердийнх шиг алдартай биш. Үнэндээ энэ нь хамаагүй илүү ашигтай байдаг. Та үүнийг дуудаж байгаа эсэх улаан эсвэл ягаан байцаа (энэ нь ургадаг хөрсний рН-тэй харьцуулахад өнгөө өөрчилдөг), энэ талаар ихэвчлэн удирдагчид гэж нэрлэдэг жүржээс ч хамаагүй С витаминаар маш их баялаг юм.
Улаан байцаа нь 100 гр-д ердөө 31 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд жин хасах, дархлааг бэхжүүлэх, эрүүл яс, нүдэнд төдийгүй төгс антиоксидант хэрэглэдэг.
Тиймээс бид үүнийг яагаад таны цэсэнд илүү их оруулах ёстойг харуулахаас гадна таны амталж болох зүйлийг харуулах болно. улаан байцаатай хоол хийх.
Улаан байцаатай Borsch
Оросууд улаан манжин ба улаан байцаа. Тиймээс, borscht-ийн жинхэнэ эх орон нь Украйн боловч Орос улсад borsch нь ихэвчлэн махтай эсвэл махгүй байдаг боловч улаан байцаа, улаан манжингаар бэлтгэгддэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг зарим төмс, сонгино, лууван, яншуйны үндэс, селөдерей үндэстэй хамт буцалгаж, өвлийн шөлийг нимбэгний шүүс, давсаар амталж, бага зэрэг дилл эсвэл яншуйгаар амтлан тараг, цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.
Улаан байцаа, лууван, өргөст хэмхний салат
Намар, өвлийн улиралд илүү түгээмэл байдаг уламжлалт байцаа, луувангийн салатаас ялгаатай нь зуны улиралд улаан байцаа, лууван, өргөст хэмхний салат бэлтгэх нь дээр. Яагаад гэдгийг та тааварласан уу? Тийм ээ, хэрэв та жинхэнэ байхыг хүсч, хүлэмжинд биш наранд ургадаг бол өргөст хэмхүүд зуны улиралд гарч ирдэг.
Энэ салатыг бэлтгэхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Таслах улаан байцаа маш сайн нэмж, лууван, өргөст хэмхийг төлөвлөсөн. Уксус, оливын тос, давсаар амтлаад бага зэрэг жижиглэсэн дилл эсвэл яншуй нэмнэ.
Улаан байцаа даршилсан байцаа
Даршилсан байцаа зөвхөн лаазанд лацдан битүүмжилж, эсвэл ойролцоох зах зээлээс тусад нь худалдаж авсан цагаан байцаа, сайн мэддэг байцаагаар хийх ёстой гэж хэн хэлэв. Та аюулгүйгээр авч болно улаан байцаа, давсалсан усанд 10 минутын турш гаднах навч, цайруулж ав.
Хэрэв та өвлийн сармисын амтыг сануулахыг хүсвэл усанд бага зэрэг цуу нэмж болно. Байцааны навчийг гадагшлуулж, зөвхөн дуртай будаа эсвэл татсан махаар бэлтгэсэн байцаагаа дуртай байцаагаа бэлтгэхийг зөвшөөрнө үү. Мөн үүнээс болж байцаа улаан өнгө та илүү гайхалтай харагдах оройн хоол идэх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан өндөгний үлдсэн чанасан өндөг бүхий амттай санаанууд
Улаан өндөгний баярын өдрүүд бол айл бүр баялаг, олон янзын ширээний ард сууж тэмдэглэдэг өдрүүд юм. Гэхдээ бидний амтат хоол бүрийг туршиж үзэх гэсэн хүсэл эрмэлзэлд идээгүй хоол үргэлж байдаг нь тодорхой болжээ. Бид юу хийж чадах вэ? Хол хаях?
Улаан буудайтай амттангийн амттай санаанууд
Улаан буудайг дурсгалд зориулж санал болгодог төдийгүй Болгарын зарим томоохон баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Үүнийг элсэн чихэр, хушга, үзэм, ашура зэрэг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Гэхдээ бүгдийн хувьд та манай вэбсайтаас тодорхой жор олж авах боломжтой.
Цэцэгт байцаа, брокколи бүхий амттай кассерол
Брокколи, цэцэгт байцаа бүхий кассеролийг хурдан хийдэг бөгөөд хөнгөн оройн хоол эсвэл шарсан махан хоол хийхэд тохиромжтой. Casseroles нь гэнэтийн зочид танайд ирэх тохиолдолд тохиромжтой байдаг. Орц: 800 грамм цэцэгт байцаа, 500 миллилитр шингэн цөцгий буюу 200 миллилитр цөцгий, 200 миллилитр сүү, 150 грамм бяслаг, 1 халбага гурил, 1 халбага цөцгийн тос, давс, амтат чинжүү.
Улаан өндөгний баярт зориулж устөрөгчжүүлсэн цөцгийн тос бүхий Улаан өндөгний бялуу
Улаан өндөгний баярын хямдхан бялуу Христийн амилалтын баярын өмнөх Христийн шашны баярын өдрүүдээс өмнө жижиглэн худалдааны сүлжээ дэлгүүрүүдийн лангуун дээр гарч ирэв. Баярын үеэр уламжлалт боовыг 500 граммаар 1.5 BGN үнээр санал болгож байна.
Сонгодог байцаа, шинэлэг төрхтэй байцаа даршилсан байцаа
Болгарчуудын хамгийн дуртай хоол бол сарма, кассерол, боловсорсон шош, шүүслэг махан боов, бялуу юм. Гэсэн хэдий ч Сармагийн үндэс нь Болгарын нутгаас олддоггүй бөгөөд тэдний гарал үүсэл нь өнөөг хүртэл нууц хэвээр байна. Өвөг дээдсийнхээ эх орон гэдгийг хэн ч баттай баталж чадахгүй - зарим эх сурвалжид тэднийг Османы түрэмгийлэгчид авчирсан, бусад нь Византиас гаралтай гэж үздэг.
