2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Могойн дарс бол чамин согтууруулах ундаа юм. Согтууруулах ундаа зардаг лонхонд бүхэл бүтэн хорт могой байдаг тул бусад бүх ундаанаас давж гардаг. Ер бусын шар айраг нь Азиас, ялангуяа Вьетнамаас гаралтай.
Үрэлгэн ундаа санал болгодог бусад орнууд нь Япон, Солонгос, Тайланд юм. Сонирхолтой байдлаар бэлтгэсэн могойн дарсыг эр хүний ундаа гэж үздэг бөгөөд ялангуяа Азийн ард түмнүүдийн дунд төдийгүй афродизиак шинж чанараараа алдартай.
Могойн дарсны түүх
Могойн дарс нь эртний түүхтэй бүтээгдэхүүн юм. Эртний түүхийн дагуу энэ бүтээгдэхүүнийг олон зууны өмнө Азийн ард түмнүүдийн дунд бэлтгэж байжээ. Энэхүү ундааны анхны үйлдвэрлэгчид нь Хятадын Жоу гүрний үед амьдарч байжээ. Азийн хил дээр олон хорт могой амьдардаг.
Зүүн Өмнөд Азид могойг урт наслалт, мэргэн ухаанаар тодорхойлдог. Энэ нь хүч чадлыг олж авахын тулд хорт могой үлдсэн шингэн уух ёстой гэсэн ойлголтыг төрүүлдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд жор өөрчлөгдөж, сайжирсан.
Өнөөдрийг хүртэл үйлдвэрлэлийн могойн дарс нь Вьетнамын нийслэл Ханой хотоос хэдхэн километрийн зайд орших Ле Мат тосгонд хүчтэй төлөөлдөг. Тосгоныхон аюултай хорт мөлхөгчдийг агнах жинхэнэ мэргэжилтнүүд болжээ. Могойн дарсны баярыг тосгондоо хүртэл зохион байгуулдаг нь сонирхолтой баримт юм. Бүс нутаг нь орон нутгийн хот тосгоны хүмүүс болон гадаадын жуулчдад ихээхэн сонирхолтой байдаг.
Могойн дарсыг аль ч хэсэгт дур булаам харагдуулж, бүх нутаг дэвсгэр дээр авах боломжтой. Ер нь тэндхийн бараг бүх айл гэрийнхээ урд могойн лонхтой үзэсгэлэн гаргадаг. Могой нь илүү том, өнгөлөг байх тусам дарсны шилийг илүү гайхалтай харагдуулдаг. Зарим жуулчид энэ зүйлийг хэрэглэхийн тулд бус харин зүгээр л гэртээ хийх зүйл болгон худалдаж авдаг гэдгээ хүлээн зөвшөөрдөг.
Могойн дарс бэлтгэх
Бэлтгэл ажилд могойн дарс урт хугацааны турш бичсэн жороор явах. Ундаа хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол могой юм. Хэрэв энэ найрлага байхгүй бол дарс нь шаардлагатай шинж чанарыг агуулдаггүй бөгөөд үүнээс гадна түүний өвөрмөц байдал алдагдах болно. Жорын дагуу архины хамт лонхонд хийх мөлхөгч нь маш хортой байх ёстой.
Энэ зорилгоор сонгосон могойнуудын дунд кобра багтдаг. Гэсэн хэдий ч дарсанд хийхээсээ өмнө мөлхөгч амьтдыг барьж устгах хэрэгтэй. Үүнийг мөн энэ хэлбэрээр жижиглэнгийн дэлгүүрээс худалдан авч болно. Могойноос гадна гүрвэл, хилэнцэт хорхой, бусад шавьж байрлуулдаг. Могойн дарсны найрлагад үндэс, халуун ногоо, төрөл бүрийн ургамал багтдаг.
Могой дэвтээсэн цагаан будааны дарсыг хэдхэн сарын дараа л хэрэглэж болно. Мөлхөгч архинд хэсэг хугацаанд ороод хорыг нь гаргасан байх. Энэ зорилгоор үрэлгэн үрэл бүхий лонхыг харанхуй газар байрлуулна.
Дарс удаан боловсорч гүйцэх тусам өнгө нь өөрчлөгддөг. Хэзээ нэгэн цагт мөлхөгчдийн цус үүнд урссан тул ундаа аль хэдийн ягаан өнгөтэй болжээ. Могойн исгэсэн цусыг могойн ликёр хийхэд ашиглаж болно.
Чухамдаа могойн хор бол ундааны хамгийн чухал, үнэ цэнэтэй орц юм. Ихэнх хүмүүс энэ төрлийн согтууруулах ундаа хэрэглэхээс жихүүдэс хүрдэг ч үйлдвэрлэгчид энэ ундаа нь бүрэн гэм хоргүй гэж үздэг.
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар могойн хор нь уураг дээр суурилдаг бөгөөд спиртэнд агуулагдах согтууруулах ундаа нь аюулгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваагддаг. Гэсэн хэдий ч Европын Холбооны ихэнх орнууд, АНУ-д ийм ундаа хэрэглэхийг хориглодог. Шалтгаан нь могойн дарс үйлдвэрлэхэд ховордсон мөлхөгчдийг устгадаг.
Могойн дарс үйлчилж байна
Могойн дарс бидний хэрэглэдэг ихэнх ундааны функцийг гүйцэтгэдэггүй. Энэ нь өөр шинэ салат эсвэл хоолны дуршилтай үхрийн махан стейкэнд нэмэлт зүйл биш юм. Энэ нь ихэвчлэн эмчилгээний зорилгоор хэрэглэдэг. Үүнийг танилууд бага багаар, бага багаар авдаг гэдгийг сануулдаг. Уламжлал ёсоор архийг жижиг аяганд хийнэ.
Могойн дарсны ашиг тус
Азийн ардын анагаах ухааны дагуу хэрэглээ могойн дарс бүх организмд тоник нөлөө үзүүлдэг. Согтууруулах ундаа нь бактерийн эсрэг үйлчилгээгээрээ бас алдартай. Энэ нь дулаарах, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Зарим нь үүнийг хэрх, суналтыг эмчлэхэд ашигладаг.
Өмнө дурьдсанчлан, могойн дарс нь ихэвчлэн афродизиак шинж чанараараа алдартай байдаг. Танил хүмүүсийн хэлснээр энэ нь хэрэглэгчдэд хамгийн үнэтэй цэнхэр эм ч өгч чадахгүй тийм бэлгийн хүчийг өгдөг. Нэмж дурдахад ихэнх эмүүдээс ялгаатай нь могойн дарс гаж нөлөө үзүүлдэггүй. Могойтой цагаан будааны дарс нь үс уналтыг эмчлэх чадвартай гэдэг.
Могойн дарсны хор хөнөөл
Хэдийгээр хэрэглээ могойн дарс гаж нөлөө үзүүлэхийн тулд саяхан Хятад эмэгтэй өөртөө ундаа асгах гэж байгаад бэртсэн байна. Гурван сарын турш цагаан будааны дарсанд хөгширсөн могой эмэгтэйг дайрчээ. Алагдсан гэх могой хэрхэн архины уусмалаар гурван сар амьд үлдэж чадсан нь тодорхойгүй байна. Азаар эмэгтэй хүнд бэртэл аваагүй бөгөөд эсэн мэнд үлджээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Могойн мах - Ази тивийн чамин амьтан тул андахгүй
Могойн мах нь чамин хоолыг хэлдэг бөгөөд үүнийг туршиж үзсэн хэн бүхнийг гайхшруулдаг. Энэ махыг хамгийн түрүүнд туршиж үзсэн хүмүүс бол Хятадын ард түмэн байсан бөгөөд хачирхалтай нь могойн мах идэж болох боловч хоргүй, хоргүй могойноос авдаг байжээ.
Могойн сүү
Могойн сүү / Chelidonium majus / нь намуу цэцгийн овгийн олон наст өвслөг ургамал юм. Иш нь цэнхэрдүү өнгийн, салаалсан, 30-90 см өндөр, нүцгэн эсвэл тархсан зөөлөн үстэй. Могойн сүүний навч дараалан, доод хэсэг нь иштэй, дээд хэсэг нь суумал, нүцгэн байдаг.
Дарс ангиллын дагуу аль дарс нь ширээн дээр байдаг
Wine - хамгийн дуртай, хэрэгтэй ундаа. Дарсны дунд органолептик шинж чанар, шинж чанараараа онцгой төрөл зүйл байдаг. Тодорхойлох, ялгах нийтлэг үзүүлэлтүүдийг ялгахад хэцүү байдаг. Одоо байгаа ангиллууд нь Дарс ба Сүнсний тухай хуулинд үндэслэсэн олон тооны норматив актуудын үр дагавар юм.
Алимны дарс - хөнгөн шар айраг, жимсний дарс хоёрын хоорондох таашаалын шил
Алимны алим, эсвэл өөрөөр хэлбэл алимны үргэлж эргэн тойронд байдаг юм шиг санагддаг, гэхдээ бидний хэдэн нь ресторанд байгаа сайн хоолтой хамт шилээ захиалж өгөхийг санадаг вэ? Гэсэн хэдий ч энэ нь сайн үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үнэ цэнэтэй элемент байж болох юм.
Могойн боомт
Могойн боомт / Arum maculatum L / нь Araceae овгийн олон наст өвслөг ургамал юм. Улс орны янз бүрийн хэсэгт энэ өвсийг янз бүрийн нэрээр мэддэг. Үүнийг туулайн боомт, могойн хэрэм, цагирган хог, могойн улаан буудай, могойн усан үзэм, мэнгэ, могойн оргил, могой, инжрийн талх, цыган усан үзэм гэж нэрлэдэг.
