2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хамгийн амттай хоол бол гарцаагүй гэртээ хийсэн хоол юм. Бид гэртээ хоол хийхдээ цэвэр, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн дээр найдаж болно. Гэхдээ ихэнхдээ хостууд өөрсдийнхөө хөдөлмөрийг нурааж болзошгүй алдаа гаргадаг. Гал тогоонд хийдэг хамгийн том алдаа энд байна.
Та оролдохгүй байна
Хоол хийх энэ нь яг нарийн шинжлэх ухаан биш бөгөөд хоол боловсруулах явцад бүх зүйл нөлөөлж болно. Тиймээс амт нь яг хөөж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд хоол хийхдээ байнга туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Та бүх зүйлийг нүдээр дүгнэх чадваргүй байна.
Хайруулын тавган дээр халаахыг хүлээх хэрэггүй
Хэрэв та хүйтэн хайруулын тавган дээр өөх тостой шууд хамт хийж байвал алтан хүртэл сонгино хуурч чадахгүй. Эхлээд бага зэрэг халааж, дараа нь өөх тосыг бага зэрэг халааж, дараа нь сонгино нэмсэн нь зөв юм.
Та зуухаа мэдэхгүй шүү дээ
Хоолны жорыг яг ийм температурт асаахад 250 градусын турш жигнэх хэрэгтэй гэсэн нь логик юм. Гэхдээ эдгээр цахилгаан хэрэгсэл нь бие биенээсээ нэлээд өөр тул зуухаа мэддэг байх нь дээр. Температурыг сайн мэдэхийн тулд термометрийг ашиглах нь зүйтэй.
Танд тэвчээр алга
Хэрэв жороор нь буцалгана гэж байгаа бол энэ нь буцалгахтай адил биш юм. Хоол хийх маш их тэвчээр шаарддаг бөгөөд хэрэв танд байхгүй бол та өөрийгөө авч явахгүй байх нь дээр.
Махаа ялгалгүй тайрч ав
Махыг зүсэхээс өмнө сайтар шалгаж үзэх нь зүйтэй. Хатуу ширхэгтэй хэсгүүдээс зайлсхийхийн тулд булчингийн утаснуудын эсрэг үргэлж тайрч ав.
Та бүгдийг нэг дор хооллоорой
Бүх зүйлийг нэг хайруулын тавган дээр хийх нь илүү хялбар боловч эцсийн үр дүн нь харамсалтай зүйл биш юм. Хоол нь хоол хийх явцад чийгийг гаргадаг бөгөөд хэрэв бүх бүтээгдэхүүнд хангалттай зай байхгүй бол бүтээгдэхүүний төгсгөлд тал хувь нь зөөлөн, жигнэж, үлдсэн хэсэг нь шатдаг. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалтын өөр өөр хугацааг шаарддаг тул үүнийг дагаж мөрдөх нь хамгийн сайн арга юм.
Гэсгээж, хайлуулж болохгүй
Бүтээгдэхүүнийг хоол хийхийн өмнөхөн гэсгээх боломжтой боловч өрөөний температурт хэдэн цагийн турш орхисноор амт нь ижил биш юм. Энэ нь цөцгийн тостой адилхан байдаг - зууханд хайлуулахын оронд жижиг хэсгүүдэд хувааж, өрөөний температурт үлдээх нь дээр.
Та хүнсний ногоо хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна
Шаардлагатай 3-7 минут буцалж буй усанд зарцуулсны дараа хүнсний ногоо үргэлжлүүлэн чанана. Тиймээс тэд ихэвчлэн зөөлөн, зөөлөн болдог. Үүнээс зайлсхийхийн тулд та тэдэнд нэн даруй үйлчил эсвэл мөстэй устай саванд дүрэх нь тэднийг цочирдуулж, хоолны дуршил, шаржигналыг хадгалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цөцгийн тосоор хоол хийхэд гарсан алдаа
Клишийн адил цөцгийн тос нь бүх зүйлийг илүү амттай болгодог нь үнэн юм. Францын нарийн боов нь үүнгүйгээр гунигтай жигнэмэг болно. Зүгээр л нэг ширхэг цөцгийн тос нь таны хүрсэн бүх зүйлд баялаг, гүнзгий байдлыг нэмж өгдөг. Гэхдээ энэ нь хоолны хоолны үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Гал тогоонд гардаг нийтлэг 7 алдаа
Мэдээжийн хэрэг та өөрийгөө гал тогооны өрөөнд факир гэж боддог уу? Та буруу бодож байгаа байх! Гал тогоонд гардаг хамгийн нийтлэг зарим алдаанууд, хэрэв бид үнэхээр амттай зүйл бэлтгэхийг хүсвэл үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Та амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоол бэлтгэхийн тулд мастер тогооч байх албагүй, зөвхөн хоол хийхдээ зарим тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Омлет хийх үед гардаг хамгийн нийтлэг алдаа
Гэрийн хамгийн амттай, байнга бэлтгэдэг хоолнуудын нэг бол хэдхэн минутын дотор хийдэг сэвсгэр омлет юм! Энэ бол сонирхогч байсан шинэхэн тогооч бүрийн ур чадварыг эхлүүлдэг хамгийн эхний зүйл гэж бид ихэвчлэн хошигнодог. Гэхдээ бидний мэдэж байгаагаар заримдаа хамгийн энгийн зүйл нь хамгийн төвөгтэй байдаг.
Нүүрс ус багатай хоолонд ямар алдаа ихэвчлэн гардаг вэ?
Нүүрс ус багатай хоол хүнс зөв дагаж мөрдвөл турах баталгаатай тул маш их давуу талтай юм. Энэ нь өөх тос, уураг, ногоон навчит ногооны хэмжээг нэмэгдүүлэх замаар хоол хүнсэн дэх нүүрс усыг бууруулдаг. Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь зөвхөн жин хасахад хүргэдэг төдийгүй чихрийн шижин, холестерол, цусны даралт дахь цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлдэг цусны үзүүлэлтийг засахад хүргэдэг.
Махан хоол хийхэд гарсан алдаа
Оройн хоолыг төгс бэлтгэж, ширээний дагалдах хэрэгслийг сонгож, янзалж, дарсыг шилэн дээр хийнэ. Үндсэн хоолонд цаг ирдэг, та үүнийг үйлчилдэг, зочид эхний хазалтыг туршиж үзэхэд хэн ч инээмсэглэхгүй байхыг хараарай. Мах нь ямар ч амтгүй, та өөрөө харж болно.
