2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Францын дарсны нэгэн адил ликёр дарс үйлдвэрлэдэг газрынхаа нэрийг агуулдаг нь ердийн зүйл юм. Шингэн дарс нь согтууруулах ундааны агууламж өндөртэй байдаг. Учир нь боловсруулалтын явцад бренди эсвэл дарсны нэрмэлийг нэмж хийдэг.
Энэ нь тэдний исгэх явцад эсвэл дараа нь тохиолддог. Согтууруулах ундаа нэмэхэд дарсны мөөгөнцөр үхэж, исгэхээ болино. Энэ төрлийн ундааны архины агууламж 18-20% байдаг.
Шингэн дарсыг баялаг чихэрлэг амттай тул амттантай дарс гэж нэрлэдэг. Тиймээс тэдгээрийг ихэвчлэн хоолны дараа хэрэглэдэг. Тэд аперитив байдлаар үйлчилдэг. Мөн хуурай ликёрын дарс байдаг.
Хамгийн алдартай ликёр дарс бол Порту, Мадейра, Малага, Марсала юм. Асеновград Малага нь Болгарын дарс ундааны дунд түгээмэл хэрэглэгддэг.
Нэрнээс нь харахад Португийн ликёр дарс (Порт дарс гэж нэрлэдэг) нь нарлаг Португалийн зүүн хойд хэсэгт үйлдвэрлэгддэг. Ундаа нь хар алтан өнгөтэй. Улаан, цагаан өнгийн Порто дарс байдаг. Тэд далайн хясаа, рагут, давсалсан бяслагаар үйлчилж болно. Шоколадтай амттан түүнд бас тохиромжтой.
Португалийн өөр нэг дуртай ликёр дарс бол Мадейра юм. Энэ нь Мадейра арлын нэрээр нэрлэгддэг. Энэ төрлийн дарс нь амттан ба хуурай гэсэн хоёр төрлийн байдаг. Энэ нь хув өнгө, карамель, хушганы үнэр, амттай. Мадейрагийн хуурай дарсыг майонезаас амтлагч, лаазалсан загас, хатаасан жимсээр хатгаж болно. Илүү боловсорч гүйцсэн дарс нь амтлаг бүтээгдэхүүнтэй илүү сайн амттай байх болно.
Малага дарс нь Испанийн Малага хотод үйлдвэрлэгддэг. Энэхүү ликёр дарсны өвөрмөц чанар нь түүнийг бэлтгэх явцад нэмэлт өтгөн, амтат усан үзмийн шүүс нэмж өгдөгт оршино. Малагад төрөл бүрийн нарийн боовоор үйлчилж болно. Ерөнхийдөө дарс өөрөө амттан хийхэд хэрэглэгддэг тул зөвхөн түүгээр л үйлчилбэл та буруудахгүй.
Марсала ликёр дарс Италиас гаралтай. Энэ нь Сицилийн арал дээр үйлдвэрлэгддэг. Дарс нь ихэвчлэн янз бүрийн чихэр бүтээгдэхүүн хийхэд хэрэглэгддэг. Марсалад тохиромжтой хоол бол спаржа, Брюссель нахиа, шоколад юм.
Liqueur дарсны өөр нэг төрөл бол Sherry бөгөөд үүнийг шерри гэж нэрлэдэг. Шерри нь Испанийн Жерес де ла Фронтера хотыг тойрон нэрдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Сайн боловсруулалт - түүнд хэрхэн хүрэх вэ?
Сайн боловсруулалт хүн бүр хүсдэг. Үүнийг хэрэгжүүлэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Бид эрүүл амьдралын үндсэн зарчмуудыг мэддэг байх ёстой бөгөөд үүний ачаар бид хоол боловсруулах чадвараа сайжруулж чадна. Мэргэжилтнүүдийн баталсан хамгийн чухал цэг бол өөрөө өөрийгөө идэх үйл явц юм.
Гожи жимс гэж юу вэ, түүнд юу нь ашигтай вэ
Goji berry бол Licium barbarum ургамлын үр жимс юм. Энэ нь ихэвчлэн Ази, Зүүн Өмнөд Европт ургадаг. Энэ нь урт наслалт, гоо сайхан, эрүүл мэнд, залуу насны хоол хүнс гэж ярьдаг. Гожи жимсэнд агуулагдах витамин, эрдэс бодис, амин хүчлүүдийн агууламж зөгий цэцгийнхээс зургаа дахин их байдаг.
Дарс ангиллын дагуу аль дарс нь ширээн дээр байдаг
Wine - хамгийн дуртай, хэрэгтэй ундаа. Дарсны дунд органолептик шинж чанар, шинж чанараараа онцгой төрөл зүйл байдаг. Тодорхойлох, ялгах нийтлэг үзүүлэлтүүдийг ялгахад хэцүү байдаг. Одоо байгаа ангиллууд нь Дарс ба Сүнсний тухай хуулинд үндэслэсэн олон тооны норматив актуудын үр дагавар юм.
Алимны дарс - хөнгөн шар айраг, жимсний дарс хоёрын хоорондох таашаалын шил
Алимны алим, эсвэл өөрөөр хэлбэл алимны үргэлж эргэн тойронд байдаг юм шиг санагддаг, гэхдээ бидний хэдэн нь ресторанд байгаа сайн хоолтой хамт шилээ захиалж өгөхийг санадаг вэ? Гэсэн хэдий ч энэ нь сайн үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үнэ цэнэтэй элемент байж болох юм.
Сайн хургыг хэрхэн сонгох вэ, түүнд юу хэрэгтэй вэ?
Улаан өндөгний баярын өмнөх өдөр хурганы наймаа уламжлал ёсоор илүү их явагддаг. Амттай махны чанарын сонголтыг баталгаажуулахын тулд бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Стандартад заасны дагуу дэлгүүрүүдэд зарагдаж буй хурга нь тамга, харгалзах BG дугаартай байх ёстой.
