2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бидний олонх нь чихэрлэг зүйлд ханаж цадахгүй өлсөж, тэр ч байтугай нэг шоколад эсвэл хамгийн сүүлчийн шүүслэг шоколадтай бялуугаар хүнийг алж чаддаг.
Гэхдээ хэдэн сарын турш чихрийн тухай огт боддоггүй, кофегоо элсэн чихэргүйгээр ууж, чихрийн үйлдвэрт тавигдсан шүүслэг эклерийг хайхрамжгүй дамжуулдаг хүмүүс бас байдаг.
Чихэрлэг зүйлд дурлах нь бидний хүсэл, амтаас хамааралгүй, харин хүний элэгнээс ялгардаг тодорхой даавраас хамаардаг болох нь эрдэмтэд саяхан тогтоосон байна.
Гайхалтай нээлтийг Доктор Лукас Бондуран тэргүүтэй Айовагийн Их сургуулийн Америкийн эрдэмтдийн баг хийсэн юм.
Ажлынхаа явцад тэд бидний бие махбод дахь нүүрс усны хэмжээ огцом нэмэгдэхэд бидний элэгнээс ялгардаг FGF21 дааврыг тогтоосон.
Дараа нь гормон бидний цусанд орж, улмаар тархи маань чихэр болон бусад чихэрлэг зүйлийг хэрэглэх хүслийг дарах дохиог хүлээн авдаг.
Гэхдээ зарим хүмүүс FGF21-д нутагшуулсан тодорхой мутацитай байдаг тул чихэр бага иддэг.
Энэ даавар идэвхждэг хүмүүс генийн мутацгүй хүмүүстэй харьцуулахад долоо дахин бага чихэрлэг зүйл хэрэглэдэг.
Америкийн эрдэмтдийн нээлт нь генетикийн томоохон судалгааны дүн шинжилгээний нэг хэсэг болжээ.
Доктор Бондуран болон түүний багийн ажлын ачаар чихрийн шижин, хэт таргалалттай өвчтөнүүдэд тусгай тэнцвэртэй хоолны дэглэм бэлтгэх боломжтой болно.
Чухамдаа энэ нь элэгнээс ялгардаг анхны даавар бөгөөд элсэн чихрийн хэрэглээг шууд зохицуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Алимтай тусгай хоолны дэглэм - өдөрт 3 алим
Өөх тосыг байнга алдах Америкийн сангаас зарим үйлчлүүлэгчид хоолныхоо өмнө өөр зүйл өөрчлөлгүйгээр алим идэх бүрдээ нэмэлт фунт авахаа больж чаддаг болохыг тогтоожээ. Энэ хандлагын талаархи олон тооны туршилт, туршилтууд эхэлсэн. Энэ аргыг хэрэглэсэн хүмүүс гайхалтай үр дүнгийн гэрч болж байна.
Тусгай сүү
Болгар, Балканы хувьд хамгийн түгээмэл нь үнээний сүү боловч дэлгүүр, үхэр, ямаа, хонь гэх мэт зүйлээс олж болно. Гэсэн хэдий ч бас байдаг бусад сүү , өөр технологиор үйлдвэрлэдэг тул бид тэднийг нэрлэх болно тусгай сүү . Ихэнх тохиолдолд эдгээр нь бидний хэрэглэж заншсан сүүнээс чанараараа доогуур байдаггүй боловч зарим нэг ялгаатай талууд байдаг.
Борооны улмаас бид илүү үнэтэй интоор, зөгийн бал иддэг
Статистик мэдээллээс харахад энэ жил Болгарчууд аадар бороо их орсны улмаас 30 хувь илүү үнэтэй интоор идэж байна. Хүчтэй аадар борооны улмаас зөгийн бал ч үнэ өсөх хандлагатай байна. Хүчтэй аадар бороо, мөндөр орсны улмаас олон мянган акр газар тариалангийн талбай сүйдсэн тул интоорын хамгийн эртний сортууд аль хэдийн зовж шаналжээ.
Эдгээр соустай хоол бүрийг тусгай болгоорой
Онцгой баяр ёслолын хоолыг тансаг амтлагчгүйгээр төсөөлөх арга алга. Sauce нь хоолыг баяжуулж, өөр өөр амттай шингэн амтлагч юм. Энэ нь хамгийн энгийн хоолыг хүртэл тансаг хоол болгон хувиргадаг. Соусын гарал үүсэл нь франц хэл бөгөөд 17-18-р зуунаас эхтэй гэж үздэг.
Текила нь кактигаас гардаггүй
Энэ ундааны ихэнх шинжээчид итгэдэг тул текила нь кактигаас гардаггүй. Мексикт ургадаг Агавын ургамлаас бэлтгэдэг. Текила нь "алтан" байж болно - Герман улсад өргөн хэрэглэгддэг карамель нэмсэн залуу текила. Шанцай, жүрж зэргийг илүү нарийн амттай болгохын тулд нэмж өгдөг.
