2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Аругула бол нарийн навчит ногоо юм. Аругула навчийг ихэвчлэн салатанд нэмдэг. Навчит ногоо нь Болгарын хоолонд улам бүр орох хандлагатай байдаг.
Хөшгөө онгойлгоод гал тогоонд ямар рукула сайн, ямар хэрэглээтэй болохыг олж мэдье. Хэдийгээр энэ нь чамин сонсогдож байгаа ч arugula бол Европ, Бага Ази, Хойд Африкт хоёуланд нь ургадаг мадаггүй зөв ургамал юм. Ургамал нь тийм ч дур булаам биш бөгөөд хашаандаа ч ургуулах боломжтой. Хөнгөн, тогтмол услах шаардлагатай.
Сайхан мэдээ бол амттай рукола бол туйлын хоолны дэглэмийн хоол юм. Ургамлын 100 грамм нь ердөө 26 калори илчлэг агуулдаг. Рукулаг тогтмол хэрэглэх нь бие махбодийг үнэ цэнэтэй А, С амин дэмээр хангаж, хүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг.
Энэхүү навчит ногоо нь В бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд эдгээрийн дотроос бодисын солилцооны процесст зайлшгүй шаардлагатай, хорт хавдрын эсрэг зарим төрлийн нөлөөтэй стрессийн эсрэг В1 ба В9 витаминыг (фолийн хүчил эсвэл фолацин гэж нэрлэдэг) орно.
Рукулад агуулагддаг энэхүү витамин нь эсийн хуваагдлыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг. Тиймээс голдуу жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоолонд рукула нэмж өгөхийг зөвлөж байна.
Аругула бол калийн сайн эх үүсвэр юм. Тиймээс илүү их рукула идэх нь зүрхний булчин болон мэдрэлийн системийн хэвийн ажиллагааг хангах болно. Ургамалд агуулагдах төмөр нь цус багадалтын эрсдлийг бууруулдаг.
Аргула нь Омега-3 тосны хүчил агуулдаг бөгөөд түүний үүрэг нь бие махбодийн эрүүл тэнцвэрийг хадгалах явдал юм.
Нарийн дэлбээний амт шинж чанар нь ач холбогдолгүй юм. Аругула нь самрын өвөрмөц үнэртэй бөгөөд халуун ногоотой, аяга тавагны өвөрмөц шинэлэг байдлыг өгдөг. Салатанд нэмэхийг зөвлөж байна. Тэдгээр нь чидун жимсний тос, баласамик цуутай амттай байвал хамгийн сайн арга юм. Зорилго нь эрүүл чиг үүргээ хадгалах, бүр бэхжүүлэхэд оршино.
Хоол хийхэд ашиглах нь зөвхөн салатаар хязгаарлагдахгүй. Аругула навчийг зарим пицца, маханд нэмдэг. Рукулаг дарснаар та гоймонгийн соус эсвэл рисоттод нэмж болох гайхалтай песто өгөх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан төмс - тэдгээрийн талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Төмс нь Европын хөрсөнд төгс зохицож, хамгийн дуртай хоолнуудынхаа дунд байр сууриа хурдан олдог Шинэ ертөнцөөс авчирсан анхны ногооны нэг юм. Дэлхий даяар 4000 орчим төрлийн төмс байдаг. Энэхүү асар том сортуудын чиг баримжаа нь тэдний ургах арга барилын дагуу байдаг бөгөөд энэ нь тохиромжтой хөрсийг сонгохтой шууд холбоотой юм;
Бид амттай зүйлийн талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Бид дуртай хоолоо цацах дуртай мерудиагийн ач тусын талаар бараг боддоггүй. Жишээлбэл, амттай бол Болгарын хоолны уламжлалт амтлагч бөгөөд энэ нь маш сайхан үнэр, амттай байхаас гадна олон эрүүл нууцыг нуун дарагдуулдаг. Ургамлын хатаасан навчийг аяга тавагны амтыг сайжруулахад ашигладаг.
Хоолны бүтээгдэхүүний талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ
Дэлгүүр бүр нь хэрэглэгчдийг хоолны дэглэм, илчлэг багатай, хөнгөн, өөх тос багатай, өөх тосгүй, чихэргүй, тэг калори агуулаагүй … гэх мэт шошготой бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг. Тэд бүгдээрээ бие махбодод гайхалтай амт, үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
Arborio будааны талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Цагаан будааны хамгийн чухал зүйл бол дэлхийн хүн амын талаас илүү хувийг хоол хүнсээр хангах гол зүйл юм. Энэхүү гайхалтай баримт нь энэхүү соёлыг хоол хийхэд хамгийн чухал болгодог. Түүний тариалалт нь өнөөгийн Тайландад МЭӨ 3500 оны эхэн үеэс хэрэгжиж эхэлсэн арга юм.
Агшаагчийг холбох талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Гэрийн тогоочийг гурван бүлэгт хувааж болно. Холимог цахилгаан хангамж бүхий хий - хий ба цахилгаан, цахилгаан. Бүрэн хийн зуухыг айл өрхүүдэд ихэвчлэн ашигладаг төвийн хийн хангамж. Ийм зуухны холболт нь суурилуулсан эсвэл бие даасан байхаас үл хамааран хаалттай хоолой, холбох хэрэгслүүдийн тусламжтайгаар хийн хангамж хүртэл буурдаг.
