2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Улс орон бүр өөрийн гэсэн үндэсний хоол, төрөл бүрийн зүйлтэй байдаг бөгөөд та заавал очиж үзэхээр шийдсэн бол заавал үзээрэй. Польшийн хоол олон зууны туршид түүхэн нөхцөл байдлын улмаас асар их хөгжиж ирсэн. Польшийн үндэсний хоол нь Итали, Францын хоол зэрэг Төв, Зүүн Европын уламжлалуудтай ижил төстэй шинж чанартай байдаг.
Хэдийгээр энэ үндэстний уламжлалт хоолны номонд махан хоол зонхилдог боловч зуурсан гурилаар бэлтгэдэг олон жор байдаг. Энэ нь дундад зууны үед Польшийн хоол нь хөдөө аж ахуйн гаралтай бүтээгдэхүүн (шар будаа, хөх тариа, улаан буудай), жимс жимсгэнэ, эмийн ургамал, нутгийн халуун ногоо зэргээр хийсэн хоолонд суурилдаг байсантай холбоотой юм. Энэ нь ихэвчлэн давс их хэмжээгээр хэрэглэдэг, булгур байнга байдаг гэдгээрээ алдартай байв.
Зуурсан гурилаар хийсэн Польшийн ердийн хоолнуудын зарим нь хэдийнээ алдартай болсон тул түргэн хоол болж, алхам бүрт шууд утгаар нь туршиж үзэх боломжтой болжээ.
Польш нь Варенки гэж нэрлэгддэг алдартай. Тэд махаар дүүргэсэн, мөөгтэй байцаа, гэрийн бяслаг, жимс дүүргэж өгдөг. Банш нь Польшид орос гэж нэрлэгддэг (гэрийн бяслаг, төмс, шарсан сонгинотой чихмэл) ялангуяа түгээмэл байдаг.
Гоймонгийн таваг, хуушуур, чихмэл пицца, бялуу нь маш сайн амжилтанд хүрдэг. Үнэндээ варенки, пицца, пироги хоёрын ялгаа туйлын бага бөгөөд зарим жуулчдын хувьд ач холбогдолгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, ямар ч туйл танд гурван гоймонгийн амтат хоол юугаараа онцлог болохыг тайлбарлахад таатай байх болно. Банш нь Польшийн орос банштай дүйцэхүйц хэмжээтэй байдаг бол пиццагаа төмсний гурилын баншаар уураар жигнэдэг.
Польшийн хамгийн алдартай хоол бол давслаг усанд буцалгаж бэлтгэдэг Пьероги гэж нэрлэгддэг нь эргэлзээгүй. Зуурмагийн жор нь ус, гурил, өндөг боловч нарийн ширхэгтэй нь зуурахад л байдаг. Энэ нь зөөлөн болох ёстой.
Дараа нь өнхрүүлж, дугуйлан болгон хувааж, дунд нь давслаг эсвэл чихэрлэг дүүргэгч тавина. Бялуу бүрийг хоёр хуваагаад наалдсаны дараа буцалж буй давстай усанд хийж, халбагатай халбагаар арилгана. Хэрэв хүсвэл гоймоныг шарсан өөх тосоор дусааж болно.
Намууны үр, үзэм бүхий бялуу, төмстэй Струдель, Серник, Рояал мазурка, Кокосын мазурка зэргийг нэмж туршиж үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Францын хойд хэсэгт хоолны уруу таталтууд
Хойд Франц нь Английн зарим хэсэгтэй нийтлэг шинжтэй боловч нэг том ялгаа байдаг - францчууд идэхийн тулд амьдардаг бол англичууд амьдрахын тулд иддэг. Газарзүйн нөлөөлөл Хойд Францын хоолыг гурван үндсэн хэсэгт хувааж болно - Норманди, Бриттани, Шампань.
Амтат төмстэй хоолны уруу таталтууд
Амтат төмс эсвэл амтат төмс нь бэлтгэлийнхээ хувьд энгийн төмсөөс нэг их ялгагддаггүй. Амтат төмс бол амтат төмсний нэг төрөл юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь жинхэнэ төмс биш бөгөөд тусдаа зүйлд хамаардаг. Том, амттай амтат төмсний үндэс нь Америкийн халуун орны нутгаас гаралтай.
Австрийн хоолны уруу таталтууд
Хэрэв та бүх амт нь хоорондоо уялдаатай газрыг хайж байгаа бол та дөнгөж Австри улсад очсон гэсэн үг юм. Эндээс Дорнодыг санагдуулам Европын ердийн хоолыг олж болно. Хэрэв та холбогдвол Австрийн хоол Венатай хамт - та ч бас буруу явахгүй. Ердийн зүйлийн маш том хэсэг Австрийн хоол аяга таваг нь нийслэл Вена хотоос гаралтай.
Төмсний гурилтай гоймонгийн уруу таталтууд
Төмсний гурилтай гоймонгийн уруу таталтыг бэлтгэх талаар ярихдаа цавуулаггүй хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн сайн мэддэг жинхэнэ төмсний гурил, эсвэл төмсний цардуулыг огт яриагүй гэдгийг дурдах хэрэгтэй. төмсний гурил. Энэ санааг нарийвчлан авч үзье.
Туркийн Кония хоолны хоолны уруу таталтууд
Конягийн гал тогоо нь Анатолийн төвийн бүс нутгийн ердийн тусгал юм. Хонины мах, хонины махаар хийсэн хоолыг ихэвчлэн бэлтгэдэг. Энэхүү хоол нь шатаасан kebab, махан боовоороо алдартай. Энэ нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь олон хүмүүс, гэр бүлийнхний дуртай болгодог.
