2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та бүх амт нь хоорондоо уялдаатай газрыг хайж байгаа бол та дөнгөж Австри улсад очсон гэсэн үг юм. Эндээс Дорнодыг санагдуулам Европын ердийн хоолыг олж болно. Хэрэв та холбогдвол Австрийн хоол Венатай хамт - та ч бас буруу явахгүй.
Ердийн зүйлийн маш том хэсэг Австрийн хоол аяга таваг нь нийслэл Вена хотоос гаралтай. Гэхдээ үнэхээр бодитой байхын тулд бид Австрийн хэд хэдэн бүс нутгийг авч үзэх болно.
Хэрэв бид Тирол руу явах юм бол энд хамгийн чухал зүйл бол банш юм - маш өөр, амттай байдаг. Энэ газар дахь хоолны өөр нэг онцлог хэсэг бол мах, сонгино, төмс, олон төрлийн анхилуун амтлагчаар хийсэн хоол юм.
Энэ нь ихэвчлэн төмрөөр хийсэн том тавиуруудад үйлчилдэг. Хоолыг нэрлэдэг гэж Тиролийн хүн дуу алдав.
Австрийн хоолны ертөнцөөр үргэлжлүүлэн аялцгаая - бид Зальцбургт хүрнэ. Энд бид загасны жор, мөн зэрлэг мөөгний ширээн дээр ойр ойрхон зочлох боломжтой.
Банш, даршилсан байцаа нь Дээд Австрийн ердийн зүйл юм. Гэхдээ хамгийн гайхалтай нь Linzer-ийн амттай бялуу байх болно. Энэ бол түүний төрсөн газар, түүний сайхан ид шид нь эндээс эхэлсэн юм.
Хэрэв бид Каринтия руу явах юм бол kerntner хэмээх мэргэжлийг туршиж үзэх ёстой каснуделн. Энэ газарт байдаг олон төрлийн голын загасыг дурдах нь зүйтэй болов уу.
Штирид олон тооны ногоон байгууламж, усан үзмийн тариалангаас гадна ердийн хулууны үрийн тосоор амталж, маш анхилуун үнэртэй, сонирхолтой амттай салатаар амтлах боломжтой.
Бургенланд ба Доод Австри улсад дарсны ээлж ирдэг. Гэхдээ хоолны асуудлаас хэт их хазайхгүйн тулд Австрийн энэ хэсэгт спаржа, мөөгийг ихэвчлэн ашигладаг гэж хэлэх ёстой.
Ворарлберг бол Австри дахь хамгийн дуртай буузны олон мянган хувилбараар алдартай газар юм. Бид тэдгээрийг ямар ч хувилбараар, ямар ч бөглөөгөөр олж болно. Тэднээс гадна энэ хэсэгт тэд сонирхолтой, хачин хоол болох хуушуурын шөлийг хоолонд үлдээжээ.
Ерөнхийдөө Австричуудын хоолонд сонгино байдаг бөгөөд энэ нь Болгарын хоолноос мэддэг тул ямар ч хоолонд гайхалтай амт өгдөг. Анхны гарал үүсэл нь Италийн хоолны гарал үүсэл бүхий алдартай Венийн шницелийг дурдахаа мартуузай.
Австрийн гудамжаар алхах нь удаан, ядаргаатай байж болох бөгөөд хэрэв тухайн бүс нутагт ердийн зүйлийг туршиж үзвэл хангалттай их байдаг.
Добуш эсвэл Сачерын бялуу, мөн Венийн кофены анхилуун кофегоор бид аялан тоглолтоо хамгийн амттай байдлаар өндөрлөдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Францын хойд хэсэгт хоолны уруу таталтууд
Хойд Франц нь Английн зарим хэсэгтэй нийтлэг шинжтэй боловч нэг том ялгаа байдаг - францчууд идэхийн тулд амьдардаг бол англичууд амьдрахын тулд иддэг. Газарзүйн нөлөөлөл Хойд Францын хоолыг гурван үндсэн хэсэгт хувааж болно - Норманди, Бриттани, Шампань.
Амтат төмстэй хоолны уруу таталтууд
Амтат төмс эсвэл амтат төмс нь бэлтгэлийнхээ хувьд энгийн төмсөөс нэг их ялгагддаггүй. Амтат төмс бол амтат төмсний нэг төрөл юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь жинхэнэ төмс биш бөгөөд тусдаа зүйлд хамаардаг. Том, амттай амтат төмсний үндэс нь Америкийн халуун орны нутгаас гаралтай.
Канарын арлуудаас ирсэн хоолны уруу таталтууд
Канарын арлуудад хоолны гол уламжлал бол хүнсний ногоо, ялангуяа вандуй, шошноос аяга таваг хийх явдал юм. Хамгийн алдартай хоол бол усан үзмийн шөл юм. Арал дээр ургадаг гайхалтай чамин жимсийг уламжлалт амттан бэлтгэх олон жороор ашигладаг.
Туркийн Кония хоолны хоолны уруу таталтууд
Конягийн гал тогоо нь Анатолийн төвийн бүс нутгийн ердийн тусгал юм. Хонины мах, хонины махаар хийсэн хоолыг ихэвчлэн бэлтгэдэг. Энэхүү хоол нь шатаасан kebab, махан боовоороо алдартай. Энэ нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь олон хүмүүс, гэр бүлийнхний дуртай болгодог.
Баруун Франц дахь хоолны уруу таталтууд
Баруун баруун Францаар аялж буй хэн бүхэн энэ бүс нутгийн элбэг дэлбэг байдалд гайхах болно. Парисаас 45 милийн зайд Солоны тэнхим байдаг. Орлеаны ойролцоох Луарагаар гарсны дараа та удахгүй Францын хөдөөгийн зүрхэнд өөрийгөө олох болно. Тэнд ан агнах, загасчлах нь орон нутгийн эдийн засагт чухал үүрэг гүйцэтгэсээр байна.
