2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Конягийн гал тогоо нь Анатолийн төвийн бүс нутгийн ердийн тусгал юм. Хонины мах, хонины махаар хийсэн хоолыг ихэвчлэн бэлтгэдэг. Энэхүү хоол нь шатаасан kebab, махан боовоороо алдартай.
Энэ нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь олон хүмүүс, гэр бүлийнхний дуртай болгодог.
Талх, мах бэлтгэхдээ бага хэмжээний мах, хүнсний ногоог хольж 12 орчим хүний хоол авдаг. Энэ нь маш халуун зууханд өндөр температурт бэлтгэгддэг.
Алдарт зууханд шатаасан kebabыг хонины мах эсвэл хурганы махаар хийдэг. Талх, сонгинотой хамт үйлчил.
Өөр нэг алдартай хоол бол Чепич буюу зууханд байдаг kebab гэж нэрлэгддэг хоол юм. Түүнчлэн хонины мах, хурганы махнаас бэлтгэдэг. Энэ нь ихэвчлэн тарагны шөл, булгур, баклава, окра шөл, будаа, компотоор үйлчилдэг.
Коня шөл ба шөл нь ихэвчлэн гашуун, исгэлэн амттай байдаг. Okra шөлийг хурим дээр авах боломжтой.
Гоймон нь ялангуяа түгээмэл байдаг. Бэлэн ба гэртээ хийсэн царцдасаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Бэлтгэсэн парленка нь өргөн тархсан байдаг. Зуурмаг нь нимгэн, нүхгүй байх нь чухал юм. Энэ нь өөх тосгүй sach дээр бэлтгэгддэг. Бэлэн болсны дараа тос түрхэж тараана.
Коня бас чихэрээрээ нэлээд алдартай. Хамгийн алдартай нь семаль халва юм. Энд halva бэлтгэх үед тосонд байгаа шошыг тараах нь чухал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Францын хойд хэсэгт хоолны уруу таталтууд
Хойд Франц нь Английн зарим хэсэгтэй нийтлэг шинжтэй боловч нэг том ялгаа байдаг - францчууд идэхийн тулд амьдардаг бол англичууд амьдрахын тулд иддэг. Газарзүйн нөлөөлөл Хойд Францын хоолыг гурван үндсэн хэсэгт хувааж болно - Норманди, Бриттани, Шампань.
Амтат төмстэй хоолны уруу таталтууд
Амтат төмс эсвэл амтат төмс нь бэлтгэлийнхээ хувьд энгийн төмсөөс нэг их ялгагддаггүй. Амтат төмс бол амтат төмсний нэг төрөл юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь жинхэнэ төмс биш бөгөөд тусдаа зүйлд хамаардаг. Том, амттай амтат төмсний үндэс нь Америкийн халуун орны нутгаас гаралтай.
Австрийн хоолны уруу таталтууд
Хэрэв та бүх амт нь хоорондоо уялдаатай газрыг хайж байгаа бол та дөнгөж Австри улсад очсон гэсэн үг юм. Эндээс Дорнодыг санагдуулам Европын ердийн хоолыг олж болно. Хэрэв та холбогдвол Австрийн хоол Венатай хамт - та ч бас буруу явахгүй. Ердийн зүйлийн маш том хэсэг Австрийн хоол аяга таваг нь нийслэл Вена хотоос гаралтай.
Канарын арлуудаас ирсэн хоолны уруу таталтууд
Канарын арлуудад хоолны гол уламжлал бол хүнсний ногоо, ялангуяа вандуй, шошноос аяга таваг хийх явдал юм. Хамгийн алдартай хоол бол усан үзмийн шөл юм. Арал дээр ургадаг гайхалтай чамин жимсийг уламжлалт амттан бэлтгэх олон жороор ашигладаг.
Баруун Франц дахь хоолны уруу таталтууд
Баруун баруун Францаар аялж буй хэн бүхэн энэ бүс нутгийн элбэг дэлбэг байдалд гайхах болно. Парисаас 45 милийн зайд Солоны тэнхим байдаг. Орлеаны ойролцоох Луарагаар гарсны дараа та удахгүй Францын хөдөөгийн зүрхэнд өөрийгөө олох болно. Тэнд ан агнах, загасчлах нь орон нутгийн эдийн засагт чухал үүрэг гүйцэтгэсээр байна.