2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хоолны амт нь өөр өөр өндрөөр ижил байдаггүйг хүмүүс мэддэггүй. Энэхүү мэдэгдлийг хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд алдартай нисэх онгоцны онолоор дэлгэрэнгүй авч үзсэн болно. Тэрээр нисэх онгоцонд хэрэглэдэг хоол нь газар дээр идсэнээс өөр амттай болохыг баримтаар нотолж байна.
Амт нь ихэвчлэн хоолны үнэрээр тодорхойлогддог гэдгийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч амт нь олон рецепторуудын цуглуулга юм. Энэхүү үнэр нь голчлон бидний идэх зүйл чанарын шинж чанартай эсэх талаар дохиог тархи руу дамжуулдаг бөгөөд заримдаа биднийг төөрөлдүүлдэг.
Гэсэн хэдий ч аяга тавагны талаархи санал бодлын дараа хоол, үйлчилдэг арга хэлбэрийг танилцуулдаг. Зөвхөн дараа нь амт, бүтцийн ээлж ирдэг.
Нисэх онгоцны онол нь агаар мандал бас зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг. Хүмүүс шуугиантай газар хооллох дургүй байдаг тохиолдол ихэвчлэн байдаг. Тэдний дотор сонсголын рецепторууд хоолны үеэр бараг дургүйцдэг гэж мэдээлдэг.
Голландын хамгийн том санал асуулга явуулдаг байгууллагаас явуулсан судалгаагаар хүмүүсийн 86 гаруй хувь нь онгоцонд хоолонд дургүй болох нь тогтоогджээ. Гэсэн хэдий ч шинжилгээнд судалгаанд оролцогч бүр онгоцны үйлчлэгчид түүнд бэлэглэх мөчийг хүлээж байсан нь тогтоогджээ.
Үнэн хэрэгтээ онгоцон дээрх хоол нь муу биш, зүгээр л өөр харагддаг - хайрцганд савлагдсан, хачин хэлбэртэй. Үүний шалтгаан нь тэнгэр, газар дээрх бидний амтлах мэдрэмж өөр өөр байдагтай холбоотой юм.
Нисэх онгоцны онолыг судалж үзэхэд амт нахиа, үнэр нь далайн түвшнээс дээш 3000 метрээс дээш өөрчлөгдөх хамгийн анхны зүйл болох нь тогтоогджээ. Давсжилт, чихэрлэг байдлын талаархи ойлголтууд нь агаарын чийгшил багатай, агаарын даралт бага, арын чимээ шуугиан зэргээс шалтгаалан өөр өөр байдаг.
Учир нь улаан лооль нь зарим бодисоор маш баялаг тул илүү дур булаам болгож, нислэгийн үеэр илүүд үздэг. Үүнтэй ижил төстэй хоол хүнс нь үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, мөөг, лууван, пармезан юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Өөр өөр бүтээгдэхүүний гликемийн индекс
Гликемийн индекс нь нүүрс усаар баялаг хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэр хурдан өсөхийг тодорхойлдог. Энэ нь 0-ээс 100 хооронд хэлбэлздэг тоон утга юм. Гликемийн индексийг зөвхөн чихрийн асуудалтай хүмүүс эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хянах ёстой гэж бодож байсан.
Өөр өөр төрлийн будаа хийх цаг
Төрөл бүрийн будааг янз бүрийн хугацаанд чанаж болгосон бөгөөд наалдамхай масс болж хувирахгүйн тулд тодорхой төрлийн будаа хэзээ чанасан, хэр удаан бэлэн болохыг мэдэх нь зүйтэй. Цагаан будаа нь маш их цардуул агуулдаг. Үр тариа нь цагаан, тунгалаг, гөлгөр гадаргуутай боловч агаарын бөмбөлөг агуулдаг тул зарим нь тунгалаг биш байдаг.
Өөр өөр улс орнуудад архины журам
Шарсан талх, согтууруулах ундааны тухайд зарим улс оронд өөрийн уламжлал байдаг бөгөөд хэрэв та тухайн улсад зочлох юм бол зочиддоо гомдохгүй байхын тулд дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Олон улсын хоол захиалах платформоос foodpanda нь жуулчдын хамгийн их очдог 9 газрын согтууруулах ундаатай холбоотой хамгийн сонирхолтой зуршлуудыг олж авсан.
Баталгаажсан! Барууны орнуудын хоол хүнс, ундаа нь манайхаас өөр чанартай байдаг
Баруун Европын орнуудад илүү чанартай хүнсний бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг бөгөөд брэнд нь ижил боловч манай улсад ижил төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний стандартыг бууруулдаг. Энэхүү мэдээг Хөдөө аж ахуйн сайд Румен Порожанов Дарикийн урдуур зарлав.
Тахианы махтай үндэсний хоол, өөр өөр улс орнуудад байдаг
Тахиа бол дэлхийн хамгийн дуртай, хамгийн их хэрэглэдэг махны нэг юм. Энэ нь хөнгөн, хоолны дэглэм бөгөөд бүх насны хүмүүст тохиромжтой. Төрөл бүрийн өвчний эсрэг заалттай байдаггүй цөөн хэдэн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний нэг. Энэ нь тааламжтай зөөлөн амтаас гадна үнэ цэнэтэй тэжээлийн эх үүсвэр юм.
