2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тахианы мах идэх нь олон ашиг тустай байдаг. Энэ нь илчлэг багатай, өндөр чанартай уураг, В5 аминдэм, селен, фосфор, магни, цайр болон бусад олон төрлийн ашигтай орцуудын эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч туйлын байгалийн тахианы мах нь янз бүрийн нэмэлт, стероид, гормоны бэлдмэл, антибиотикгүйгээр ургадаг гэдгийг онцлон тэмдэглэх хэрэгтэй.
Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн явцад дунджаар тахиа ердөө 32 хоног амьдардаг бөгөөд дараа нь шаардлагатай бол эрт нядалгаагүй бол үхдэг. Харьцуулбал тосгонд эмээ нарын тахиа хэдэн жилийн турш амьдардаг. Энэ нь өөрөө маш их зүйлийг хэлж өгдөг.
Ийм "ууртай" өсөлтөд хэрхэн хүрэх вэ тахианы мах Амьдралынхаа ийм богино хугацаанд зөв хэмжээгээр нь?
Эмэгтэй дааврын даавар болох эстрогенийг тахианы тэжээлд нэмдэг бөгөөд энэ нь тахианы махны жингийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ дааврын цусан дахь илүүдэл нь сарын тэмдгийн мөчлөгийн хэвийн бус байдлыг үүсгэдэг. Эрэгтэйчүүд тахианы махыг хэтрүүлэн хэрэглээрэй Жишээлбэл, үргүйдлийн аюул заналхийлж байна.
Хоол боловсруулах системээс дааврын гаралтай тахиа идэх E. coli-ийн халдвараар дүүрэн байдаг. Саяхны нэгэн судалгаагаар супермаркетуудаас тахианы мах хэрэглэхэд онцгой анхаарал хандуулсан байна. Тэд Escherichiacoli бактерийн омгийн агууламж нэмэгдсэн болохыг тогтоожээ. Бактери нь хүний биед хүрч чаддаг.
Германд тахианы мах идсэн өндөр настай хүмүүсийн гэдэсний өвчин тусах тохиолдол гарч байсан. Тахианы махаар дамжин хүнд дамждаг тэсвэртэй бактери нь өндөр настнуудын үхэлд хүргэсэн.
Энэ бол үнэхээр "үнэ цэнэтэй" хүнсний бүтээгдэхүүн (тахиа) бидэнд авчирдаг гэнэтийн зүйл биш юм. Тахианы мах үйлдвэрлэх бүх нарийн ширийн зүйлийг сайн мэддэг Германчууд тахиа үйлдвэрлэхэд антибиотикийн хэрэглээг хязгаарлах талаар санаа зовж байгаагаа хэдийнэ илэрхийлсэн.
Тахиа дахь антибиотикийн үр дүн ямар гунигтай вэ?
Алдартай антибиотикийг шувууны аж ахуйд ашигладаг: тетрациклин ба пенициллиний уламжлал. Энэ нь антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсэхэд хүргэдэг. Тахианы мах, түүнтэй хамт антибиотик хэрэглэдэг хүнд энэ нь дараахь зүйлд нөлөөлдөг: жишээлбэл, уушгины хатгалгаа үүсгэдэг бактери хүний биед чимээгүйхэн ургадаг тул тахиагаа хооллож байсан антибиотикт нөлөөлдөггүй. Антибиотик нь үргэлж боломжтой байдаггүй эсвэл үр дүнтэй эсэхийг тодорхойлох хүртэл энэ нь үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
Антибиотик хэрэглэх нь нэг тахианы өвчнөөр бүх үржлийн үхэлд хүргэж болзошгүй тул зөвтгөгддөг. Тиймээс антибиотикийг бүх тахианд хүчээр нэмдэг.
Зарим үйлдвэрлэгчид хог хаягдалгүй тахиа үйлдвэрлэх системийг ашигладаг. Энэ нь ямар нэг шалтгаанаар үхсэн өвчтэй эсвэл хөгжөөгүй тахиаг задарч, туузан дамжуулагч дээр тэжээж байгаа тахиагаа тэжээхэд тэд энэ хольцыг иддэг. Тэгвэл бид тэднийг иднэ.
Дүгнэлт байдлаар: тахианы махыг байнга хэрэглэдэг аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дааврын дутагдалд ордог бөгөөд антибиотикт тэсвэртэй бактери үүсгэдэг бөгөөд тахианы бүх төрлийн харшлын талаар дурдах нь зүйтэй.
Эрүүл байхын тулд идэж буй бүтээгдэхүүнээ сонгоорой!
Зөвлөмж болгож буй:
Эрүүл хоол хүнс бас хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм
Маш сайн нь сайн биш гэсэн үг байдаг. Энэ нь эрүүл хоол хүнс, ялангуяа их хэмжээгээр хэрэглэхэд тийм ч ашигтай, хортой биш байж болох юм. Телеграф сонины иш татсан Канзасын их сургуулийн эрдэмтэд үүнийг дохиолжээ. Брокколи, нэрс гэх мэт бүтээгдэхүүнээр хэтрүүлэн хэрэглэвэл таны биед хэт их антиоксидант хуримтлагдах бөгөөд энэ нь түүнд аюултай байж болзошгүй юм.
Маалинга үрийг хэрэглэхэд ашиг тус, хор хөнөөл
Үнэхээр Маалинга үр бол шинэ гайхамшигт хоол юм ? Урьдчилсан судалгаагаар үүнийг харуулж байна маалингын үр нь тусалж чадна зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчнөөс эхлээд хөхний хорт хавдар гэх мэт бүх зүйлийн эсрэг тэмцэлд. Зарим нь үүнийг манай гарагийн хамгийн хүчтэй ургамлын гаралтай хоол гэж нэрлэдэг.
Тэд Карджали мужаас хэрэглэхэд аюултай махыг хураан авчээ
Хэрэглэхэд аюултай бараг нэг тонн махыг Карджали дахь Дотоод хэргийн яамны Бүс нутгийн хэлтэс хураан авчээ. Махыг хэрэглэж буй хүмүүсийн эрүүл мэндэд хортой байдлаар боловсруулсан болно. Хууль сахиулагчид Средника тосгонд байрлах хувийн байшинд шалгалт хийжээ.
Халуун ногоо нь чанасан махыг хор хөнөөл багатай болгодог
Канзасын их сургуулийн хэсэг судлаачид хүнсний тэргүүлэх мэргэжилтэн, биохимийн профессор Жей Скотт Смитээр ахлуулан махыг дулааны боловсруулалтаас гаргаж авсан бодисыг хэдэн жилийн турш судалж байна. Профессор Смит нь хоол хийх, шарах, шарах, шарах зэргээс үүсэх хорт хавдар үүсгэгч бодисын түвшинг бууруулах аргуудыг боловсруулахад оролцдог.
Турмерик нь ашигтай гэхээсээ илүү хор хөнөөлтэй байж болзошгүй үед
Ази, ялангуяа Энэтхэг хоолны блогчид, мэргэжилтнүүд идэвхтэй зөвлөж байна турмерик эрүүл мэнд, гадаад төрхийг сайжруулах хэрэгсэл юм. Гэхдээ энэ шар амтлагч хортой байж болно , хэрэв та уламжлалт эмчилгээ хийлгэж байгаа бол. Турмерикийг Curcuma longa ургамлын үндэсээс бэлтгэдэг.
