2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гэрийн хийсвэр боов хийх сонгодог арга нь хэтэрхий удаан үргэлжилдэг - таван цаг гаруй. Мөн хийсвэр боов хийх хурдан арга бий.
Хэрэв та сонгодог жороор зуурсан гурилаа хийхийг хүсвэл урьдын адил хутганы үзүүр дээр гурил, ус, давстай зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурилыг өтгөн давхаргад хийнэ. Дунд нь зөөлөн цөцгийн тос эсвэл гурилтай хольсон цөцгийн тосыг үйрмэгийн байдалд оруулна. Зуурмагийг өнхрүүлэн дахин өнхрүүлэн тавина. Дараа нь хоёр, дараа нь хоёрыг нугалаад жижиг бөмбөг авах хүртэл.
Хагас цагийн дараа зуурсан гурилыг арилгаж, цөцгийн шинэ хэсгийг нэмж бүх үйлдлийг давтана. Дараа нь зуурсан гурил хөргөгчинд буцаж орно.
Үүний дараа дахиад хагас цагийн дараа шинэ арилгаж, тос, шинэхэн хэсэг хөргөгчинд орно. Зуурмагийг гурав дахь удаагаа гаргаж аваад бүх үйлдлийг дахин хийсний дараа хөргөгчинд нэг цаг байлгана.
Түргэн хийсвэр боов бэлтгэхийн тулд танд 2 цайны халбага гурил, 200 грамм цөцгийн тос, бага зэрэг давс, хагас цайны халбага ус, 1 халбага цуу, хагас халбага сахар хэрэгтэй.
Гурилыг шигшээд жижиглэсэн хүйтэн цөцгийн тос нэмнэ. Хутганы хурдан хөдөлгөөнөөр цөцгийн тосыг вандуйны хэмжээгээр хайчилж, хэрчиж байхдаа гурилтай байнга холино.
Цөцгийн тос таны халуун дулаанаас зөөлөрч, илүү их гурил шингээж авдаг тул зуурмаг нь гараараа зуурдаггүй. Давс, элсэн чихрийг хүйтэн усанд уусгаад цуу нэмнэ.
Шингэнийг зуурмаг дээр нэмээд дараа нь гөлгөр, гялалзсан зуурмагийг гараараа зуурч, шаардлагатай бол гурил эсвэл ус нэмнэ.
Уксус нь хийсвэр боовны чанарыг нэмэгдүүлдэг. Цуу хангалтгүй байгаа нь хийсвэр боовны онцлог шинж чанарыг үүсгэдэггүй бөгөөд цуугаар хэтрүүлбэл зуурмагийн амтыг алдагдуулдаг.
Зуурсан гурилыг хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд хоёр цаг байлгана. Бялууг жигнэхийн өмнө зуурсан гурилаа хийж, бага зэрэг гурил цацаж, дөрвөлжлөнө.
Дараа нь өнхрүүлж, дахин нугалаад дахин нэг удаа давтана. Тиймээс зуурмаг нь агаараар ханасан бөгөөд илүү агаарлаг, амттай болдог. Боовыг гараар хэлбэржүүлэхээс зайлсхий, хурц хэлбэржүүлэгч хутга ашигла.
Зөвлөмж болгож буй:
Хэрхэн аяга тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ
Caper бол өргөст кипарис - Capparis spinosa ургамлаас гаргаж авсан амттай тослог ногоон бөмбөлөг юм. Энэ бол нарийхан, олон наст сэгсгэр цэцэг бүхий бут сөөг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Төв Азийн халуун чулуунуудын дунд ургадаг. Capers гэдэг нэр нь салаалсан бутлаг цэцгийн нахиа гэсэн үг юм.
Сэвсгэр, хийсвэр бялуу хийх алтан дүрэм
Гал тогоонд хоол хийх, туршилт хийх дуртай тогооч сонирхогч бүр хийсэн амттай сэвсгэр, хийсвэр кекс Гэхдээ бид бүгдээрээ зуун хувь тохиолдсон анхны харамсалтай оролдлогуудаа санаж байна. Чихэр боовны анхны алхмаа хийж байгаа эхлэгчдэд ч туслах үүднээс бид энэ нийтлэлийг бэлтгэлээ сэвсгэр, хийсвэр бялуу хийх алтан дүрэм .
Гоймон, нарийн боовыг хэрхэн хөлдөөх вэ
Гоймон, нарийн боовыг хөлдөөх практик түгээмэл болж байна. Хэрэв та дуртай амттангаа удаан хугацаагаар хадгалахыг хүсвэл хэд хэдэн үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Зуурмаг, бялуу тавиур, бэлэн боов хоёулаа хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хөлдөхөд тохиромжтой гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Хийсвэр боовоор хоол хийх нарийн чанарууд
Хийсвэр боовоор хоол хийхдээ зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бэлэн хоол үргэлж амттай төдийгүй гаднах төрхтэй байдаг. Хэрэв хатуу дагаж мөрдвөл тэд гэрийн эзэгтэйд гэр бүл, зочдод хоёуланд нь сайн гүйцэтгэхэд тусална.
Салат боовыг хэрхэн яаж хийх вэ
Хувцаслах нь салатыг амтлах хамгийн түгээмэл арга юм. Хүнсний ногооны амтыг онцолж, үнэхээр сайхан салат авахын тулд гэртээ сайхан хувцас хий. Ерөнхийдөө боолтыг хуваана винигрет болон майонезаас . Vinaigrette соусыг чидун жимсний тос эсвэл тос, цуу зэрэг ургамлын гаралтай өөх тос дээр үндэслэдэг.
