2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Англи өглөөний хоол бол Британийн хоолны хамгийн алдартай дүрүүдийн нэг юм. Өглөөний гайхалтай элбэг дэлбэг байдал, уламжлалт бүтээгдэхүүний дуртай амтыг хослуулсан нь анхны бөгөөд танил юм. Английн өглөөний хоол нь арлын соёл, уур амьсгалд умбахаар шийдсэн жуулчдын хувьд баяр баясгалан юм. Сүүлийн үед тэрээр Болгар улсад байнга зочин болж ирдэг бөгөөд манай тосгодод улам бүр нэмэгдэж буй англичуудын тоо нэмэгдэж, арлын жуулчдын тоо өдрөөс өдөрт нэмэгдэж байгаа тул манай том хотуудын цэсэнд чадварлагаар дасан зохицжээ.
Хүний хоол тэжээлийн хэрэгцээг өдрийн гуравны нэгээр хангахад шаардлагатай бүх зүйл байдаг тул Английн өглөөний хоолыг бүтэн өглөөний цай эсвэл бүтэн өглөөний хоол гэж нэрлэдэг. Олон нийтийн итгэл үнэмшлийн эсрэг энэ нь зөвхөн Их Британид үйлчилдэггүй, гэхдээ өөрчлөгдсөн боловч Ирланд болон Англо-Саксоны орнуудад ширээн дээр үйлчилдэг.
Англи өглөөний хоол өнөөдөр мэдэгдэж байсан хэлбэрээр 19-р зуунд гарч ирсэн. Үүнээс өмнө англичууд зүгээр л баян хүмүүст зориулж овъёос, талх, мах иддэг байв. Эхэндээ энэ нь зөвхөн хамгийн баян хүмүүсийн ширээнд үйлчилдэг байв. Тэдэнд зөгийн бал, шарсан өндөг, шарсан улаан лооль, хиам, хиам, мөөг болон бусад амттангаар чихэрлэг утсан гахайн мах их хэмжээгээр идэх давуу эрх байв. Мэдээжийн хэрэг уламжлалт үнэрт цайны аяга дутагдалтай байдаггүй.
Хоолны түүхчид гарч ирсэн өөр нэг шалтгааныг өгдөг Англи өглөөний хоол. Тэд үүнийг 19-р зууны хүнд хэцүү бие махбодийн ажилд ноцтой хоол хүнс шаардагдаж байсан аж үйлдвэрийн хувьсгалтай холбодог.
Гэсэн хэдий ч 1960-аад онд Англи улс аялал жуулчлалын алдартай бүс болж, Bed & Breakfast-ийн бүх зочид буудлууд ердийн өглөөний хоолоор үйлчилж эхэлснээр англи өглөөний цай үнэхээр алдартай болсон.
Англи хэлний өглөөний хоол нь алдартай бөгөөд маш амттай боловч та үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй, яагаад гэвэл энэ нь хөнгөн хоол биш юм. Дотор нь байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг шарсан эсвэл хайруулын тавган дээр халаадаг - энэ нь уламжлалт, практик аль аль нь юм.
Үнэн хэрэгтээ, жороор бол бүтээгдэхүүнийг талхнаас бусад тохиолдолд нэг өөх тосоор ар араас нь шарах хэрэгтэй. Бүх юм бэлэн болмогц өглөөний хоолны орцоо буцалгаад хайруулын тавган дээр тавина. Бүтээгдэхүүнийг шарсан тусгай дараалал байдаг бөгөөд эхлээд өөх тос, дараа нь шош, хиам, өндөг, эцэст нь улаан лооль, мөөгийг гаргана.
Англи өглөөний хоол бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг байрлуулсан том тавган дээр үйлчилдэг бөгөөд жүржийн шүүс, кофе эсвэл цай дагалддаг. Мэдээжийн хэрэг, ямар ч амттай хоолны нэгэн адил ширээн дээрх бусад амттан - маффин эсвэл хуушууртай хослуулан илүү амттай болгож болно.
Үнэндээ өнөөдөр маш бага байна Англичууд өглөөний цайгаа ууна тэд ажилдаа явахаасаа өмнө түүнтэй хамт. Үүний шалтгаан нь түүний бэлтгэл удаан хугацаа шаарддагтай холбоотой юм. Чухамдаа арал дээрх судалгаагаар олон британичууд өглөө өлөн элгэн дээрээ гэрээсээ гардаг эсвэл зөвхөн өглөөний хоол, шарсан талханд цаг зав олдог болохыг харуулж байна.
Өнөө үед бүтэн англи өглөөний хоол нь амралтын өдөр эсвэл онцгой тохиолдолд бэлддэг баяр ёслолын хоол юм. Гэхдээ хамгийн гол нь Британийн жинхэнэ хоол бол өлсгөлөн жуулчдад зориулсан хоолны сонирхол юм. Энэ тэжээллэг элбэг дэлбэг амтыг ямар ч шалтгаангүйгээр өдрийн эхний цагаар дуртайяа иддэг.
Гэсэн хэдий ч Английн өглөөний хоол нь Их Британийн хамгийн онцлог шинж чанар, түүний онцлог шинж чанар гэж тооцогддог хоол хэвээр байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Өглөөний хоолоо алгасах: Өглөөний хамгийн аймшигтай алдаа
Хэрэв та шугамаа хадгалах эсвэл хэдэн фунт стерлинг хасахыг хүсч байвал өглөөний хоол идэхгүй байх гэх мэт өглөөний зарим хортой зуршил, бодисын солилцоог удаашруулдаг алдаанаас зайлсхийх хэрэгтэй. Метаболизмд олон хүчин зүйл нөлөөлдөг бөгөөд хамгийн чухал нь нас, жин, генетик юм.
Английн хатан хааны хамгийн дуртай хоол
Элизабет II саяхан хамгийн удаан хугацаанд хаан суусан хаанаар өргөмжлөгдсөн бөгөөд Британийн сэнтийд заларсан 63 жилийн хугацаанд түүний өдөр тутмын хоолны цэс огт өөрчлөгдөөгүй гэж түүний тогооч асан Даррен Макгрейди хэлэв. МакГрэйди 52 жилийн турш хааны гал тогоог удирджээ.
Хамгийн элбэг дэлбэг үндэсний зуушны гурав нь
Мэдээжийн хэрэг, өглөөний цай бол дэлхийн хамгийн чухал хоол боловч зарим үндэстний өглөөний хоолны цэсээс харахад ийм дүгнэлтэд хүрсэн шинжээчид шийдвэрээ хурдан өөрчлөх болно. Англи өглөөний хоол Дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг англи хэлний өглөөний хоол нь бусад үндэстнүүдтэй харьцуулахад хамгийн өгөөмөр өглөөний хоол юм.
Өнөөгийн зах зээлийн элбэг дэлбэг байдал дунд хэрхэн хоол хүнсээ сонгох вэ?
Өнөөдөр олон төрлийн хоол хүнс маш сайн байдаг, гэхдээ дөнгөж арваад хоёр жилийн өмнө Болгарын хэрэглэгчид дууриамал бүтээгдэхүүнийг мэддэггүй байсан - бяслагыг зөвхөн сүүгээр хийдэг байсан, майонез нь өндөгнөөсөө болж богино хугацаанд хадгалагддаг байсан, боза, хиймэл амттан биш, харин синтетик цагаан цууг шинжлэх ухааны уран зөгнөлийн номноос ч олж чадахгүй байв.
Бүх зүйлийг багтаасан элбэг дэлбэг байдал: Хэрхэн сайхан галбиртай байх вэ?
Бүх зүйл багтсан. Түүнийг бодохоор сул дорой, сайхан бүсгүйчүүд тэнд бүх зүйл их хэмжээгээр байдаг. Нөгөөтэйгүүр, бүтэн жилийн турш биеийн тамирын зааланд хавтгай ходоодоор хичээллэх нь логик биш бөгөөд яг л гарч ирэх ёстой болоход суурь нь бүгд таны харааг алдагдуулах үнэд багтдаг.
