2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гремола бол Италийн уламжлалт амтлагч холимог юм. Энэ нь ихэвчлэн өөр уламжлалт Италийн хоол osso buco цацахад хэрэглэгддэг. Сонгодог тохиолдолд аянга үхрийн мах цацахад ашигладаг. Гэсэн хэдий ч амтлагчийн цитрусын амт нь бусад мах, загасны хоолонд тохиромжтой болгодог.
Гремолагийн жор маш олон бөгөөд тухайн бүс нутгаас хамаардаг. Энд та гремолагийн сонгодог жор, уламжлалт жороос эрс өөр жорыг олох болно.
Сонгодог Италийн гремола
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ h.h. яншуй, 2 tbsp сармис, 1 нимбэгний хальс, хар чинжүү
Бэлтгэх арга: Яншуй, сармисаа жижиг хэрчинэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, хар чинжүүтэй цацаж, хутгана. Халуун ногоо нь ямар ч шарсан махаар үйлчилдэг. Шинэхэн нимбэгний үнэр нь загасыг ч хэрэглэхэд тохиромжтой болгодог.
Гремолатагийн өөр нэг төрөл нь Азиас гаралтай. Энэ нь Италийнхаас эрс өөр юм.
Мэлхий гремолата
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Дунд дунгийн хувьд: 1 кг дун, 1 tsp. цагаан дарс, загасны шөл, шар буурцаг, загасны амтлагч, цагаан гаа, нимбэгний өвс
Гремолатагийн тухай: холбоос кориандр, сармис, нимбэгний хальс, Вьетнам гаа, Тайландын лаврын, 1/2 улаан чинжүү, нимбэгний шүүс
Бэлтгэх арга: Дулааныг цэвэр усны дор сайн угаана. Тэд наалдсан хавч хэлбэртэй хавчийг арилгаж цэвэрлэнэ.
Саванд бага зэрэг цагаан дарс, загасны шөл, бага зэрэг шар буурцаг, бага зэрэг загасны амтлагч, цагаан гаа, буталсан нимбэгний өвсийг холино. Холимогийг буцалгана. Ийм зүйл тохиолдвол дун дун нэмнэ. Галыг багасгаж 5 минутын турш буцалгана.
Галыг унтраагаад дахин 5 минут буцалгана. Энэ үеэр Азийн сонгодог гремолыг бэлтгэдэг.
Кориандр, бага зэрэг сармис, нимбэгний хальс, бага зэрэг Вьетнам гаа, бага зэрэг Тайландын лаврын болон 1/2 улаан чинжүү зэргийг жижиглэж хутгана. Дуннуудыг тогооноос гаргаж аваад бэлэн гремолад байрлуулна. Хурдан хутгаад аяга таваг руу хийнэ. Нялцгай биетэн дээр соусанд дүрэхэд зориулагдсан нимбэгний шүүс, зөөлөн талхаар үйлчилдэг.
Илүү ихийг үзээрэй:
- Гремолатай zucchini бүхий Linguini;
- Нимбэгний гремолатай хурганы хөлийг шарах;
- цөцгийн тос амтлагч, цитрус гремолататай фузилли;
- Кальмар, нимбэгний гремолатай халуун ногоотой спагетти.
Зөвлөмж болгож буй:
Маковец - Польшийн хоолны дур булаам сонгодог
Маковец бол хатуу хэмжээний намуу цэцгийн үр, элсэн чихэр / зөгийн бал, самар, хатаасан жимс бүхий бялуу юм. Боов нь ихэвчлэн дараахь хэлбэртэй байдаг. • Бялуу эсвэл tart - намуу - намууны хольцын зузаан давхаргыг нимгэн зуурмаг дээр тавьдаг;
Терияки - Японы хоолны сонгодог
Териякийн шар буурцагтай жан нь Японы хоолтой ижил утгатай. Энэ нь Италийн пицца, Францын цэнхэр бяслагтай адил юм. Жинхэнэ шар буурцагны соустай адил анхилуун, амттай Терияки нь өөрийгөө хүндэлдэг махан хоолонд бялуу дээр мөстөлт болж өгдөг.
Улаан өндөгний сонгодог салат
Улаан өндөгний баярын ширээ нь баялаг, элбэг дэлбэг байх ёстой, гэхдээ бүхэл бүтэн гэр бүлийг зугаацуулахын тулд амттай байх ёстой. Уламжлал ёсоор энэ баяраар өндөг, Улаан өндөгний бялуунаас гадна заавал байх ёстой Улаан өндөгний салат , туулай эсвэл хурга.
Сонгодог Италийн гоймонгийн сүмс
Италичууд дэлхий ертөнцөд маш их зүйлийг өгсөн, одоо ч гэсэн гайхалтай хоолоор бид талархаж явдаг. Пиццаг эс тооцвол гоймон бол хоолны хамгийн том амжилтын нэг бөгөөд үүнийг азаар гэртээ бэлдэж болно гэж цэвэр ухамсартайгаар хэлж чадна. Гэхдээ энэ зорилгоор шаардагдах хэмжээний гоймоноос гадна хоолонд итали шинж чанарыг нэмж оруулахад үнэхээр сайн соус хэрэгтэй болно.
Сонгодог мартагдсан 5 сонгодог хоол
Уламжлалт Болгарын хоол амт, халаас бүрт тохирсон маш олон төрлийн хоол санал болгодог. Байшин бүр хэдэн зуун хоолны уруу таталт бүхий өөрийн жор номтой. Тус улсын зарим бүс нутагт бэлтгэдэг хоолны уруу таталтууд онцгой анхаарал хандуулах ёстой.
