2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнөөдрөөс (4-р сарын 1) бүх махан бүтээгдэхүүн, махан бэлдмэлийг Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг (BFSA) -аас сануулсан махны гарал үүслийн талаарх бүх мэдээллийг дурдсан шинэ шошготой хамт санал болгох ёстой.
Өнөөдрөөс эхлэн шошгон дээр өөх тос, ус, давсны агууламж агуулагдах ёстой. Махыг хэзээ хөлдөөсөн, махыг аль улсад үйлдвэрлэсэн тухай мэдээлэл байх ёстой.
Мах нь нэгээс олон оронд амьдарч байсан амьтны гаралтай бол амьтны нас, жинг харгалзан үзнэ. Дараа нь гарал үүслийн орны оронд шошгон дээр Raised in… гэж зарлигт нядалсан амьтныг өсгөсөн улсыг тодорхой нөхцөлд тодорхойлсон тодорхой дүрмийг боловсруулсан болно.
Махны шошгон дээр зөвхөн гарал үүслийг зааж өгсөн бол - ж.нь. Франц, энэ нь махыг Францад өсгөж, нядалсан амьтнаас авсан гэсэн үг юм.
Тухайн амьтныг хадгалж байсан улсаас өөр улсад нядалсан тохиолдолд шошгон дээр нядалсан гэж нэмж бичнэ. Мөн махыг таних багц кодыг зааж өгнө.
Тодорхой нөхцөлд шошгон дээр тухайн амьтныг хадгалсан бүх улсыг зааж болно, эсвэл ЕХ-ны хэд хэдэн гишүүн улсад эсвэл ЕХ-ны гадуур өссөн гэж зүгээр л хэлж болно.
Өнөөг хүртэл махны шошгонд тавигдах шинэ шаардлага нь зөвхөн үхрийн мах, гахайн махны маханд заавал тавигддаг байсан бол өнөөдрийн байдлаар бүх төрлийн маханд шинэхэн, хөлдөөсөн, хөргөсөн мах хамаарна. Энэхүү шаардлага нь зөвхөн ресторануудад дулааны боловсруулалт хийлгэсэн маханд хамаарахгүй.
Сүү, шар буурцаг, өндөг, улаан буудай, кунжут гэх мэт болзошгүй харшил үүсгэгчийг шошгон дээр тодорхой тэмдэглэсэн байх ёстой. Зарим зоогийн газар, хооллох газрууд хоолны харшил үүсгэж болзошгүй хүнсний нэмэлтүүдийн жагсаалтыг гаргасан цэсэндээ нэмэлт оруулсан байгаа.
Махны шинэ шошго, таналт хийх тухай захирамжийг Европт үхрийн мах болгон дэлгүүрүүдэд санал болгож буй адууны махтай холбоотой мега дуулиан шуугиан тарьснаас нэг жилийн дараа батлав.
Шошгоны өөрчлөлт мах, махан бүтээгдэхүүний үнэд нөлөөлөхгүй гэж үзэж байна гэж Болгар дахь Мах үйлдвэрлэгчдийн холбооноос тайлбар хийлээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний бүтээгдэхүүний шинэ шошго нь үйлдвэрлэгчдийг түгшээж байна
Ойролцоогоор хоёр сарын дараа хүнсний бүтээгдэхүүний шошгоны тухай шинэ хууль хэрэгжиж эхлэх бөгөөд зарим үйлдвэрлэгчид Европын Комиссын шаардлагыг биелүүлж чадах вий гэж санаа зовж байна. Хотын захиргааны хэд хэдэн хүүхдийн гал тогооны захирлууд Хорооноос тавьсан бүх шошгоны шаардлагыг биелүүлж чадна гэдэгтээ итгэлгүй байгаа тул сандарч байна.
Хоолой дахь мах нь махан бүтээгдэхүүний хамгийн үнэмшилтэй хувилбар байх болно
Сүүлийн хэдэн арван жилд илүү олон компаниуд махны амтыг төгс дууриаж, нядалсан малын мах биш хувилбарыг хайж байна. Хамгийн сайн сонголт бол туршилтын хоолой дахь мах байх болно гэж үздэг. Одоогийн байдлаар шар буурцаг нь мах иддэггүй бол худалдаж авч болох цорын ганц дууриамал юм.
Зул сарын гацуур модны зул сарын баярын жигнэмэг
Зул сарын гацуур модыг чимэглэх нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх хамгийн дуртай мөчүүдийн нэг юм. Магадгүй гэр бүл хамтдаа цуглардаг, магадгүй энэ нь баяр баясгалан, аз жаргалын онцгой мэдрэмжийг бий болгодог байж магадгүй юм. Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр ямар нэгэн ид шид байдаг бөгөөд түүнтэй холбоотой бүх зүйл байдаг.
Талхны шинэ шошго - илүү үнэтэй болохгүй
Ирэх жилээс талх дээр шинэ шошго байрлуулж, үсгийн хэлбэр нь томорч, бүтээгдэхүүний чанар, хэлбэрийн талаар илүү их мэдээлэл өгөх болно. Энэхүү мэдээг Велико Тарново дахь Талх нарийн боов, чихэр үйлдвэрлэгчдийн бүс нутгийн холбооны дарга Жени Сапунджиева зарлав.
Хүнсний бүтээгдэхүүний шошго нь хэрэглэгчдийг төөрөгдүүлдэг
Судалгаанаас харахад хүнсний шошго нь бүтээгдэхүүний бүх мэдээллийг харуулдаггүй. Түүнчлэн хэрэглэгчдийн 60 хувь нь шошгыг уншсан ч гэсэн уншсан зүйлээ ойлгодоггүй болох нь тогтоогджээ. Үйлдвэрлэгчид, худалдаачид хүнсний орц найрлагын талаархи зарим үнэнийг нэгэн зэрэг нуун дарагдуулж, тухайн орны шошгоны дүрмийг дагаж мөрдөх аргыг олжээ.
