2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Латин хэл нь манай орны бараг бүх цэцэрлэгийг чимдэг сайхан цэцэг гэдгээрээ алдартай. Үүнийг хоол хийхэд халуун ногоо болгон ашигладаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.
Латин нь бага зэрэг хурц амттай тул мах, ногооны аяга, төрөл бүрийн майонезаас амтыг амтлахад маш тохиромжтой. Навчийг ихэвчлэн хулд загасны амтанд хэрэглэдэг. Латин жимсийг даршилж янз бүрийн хоол, хүйтэн салатаар амтлахад ашигладаг.
Өнгөнөөс гадна Латин үрийг хоол хийхэд ашигладаг. Цэвэр хэлбэрээр тэдгээрийг янз бүрийн сүмс, хүйтэн зуушаар ашигладаг. Уксусыг Латин үрээр амталдаг. Энэ нь ихэвчлэн салат, сүмс, шөл, загасны амтлагч хийхэд ашиглагддаг.
Боловсруулаагүй латин үрийг даршилж, каперийн орлуулагч болгон ашигладаг. Зарим Латин зүйлүүд Андын нурууны зарим хэсэгт хүнсний гол эх үүсвэр болдог хүнсний газар доорх булцууг үүсгэдэг.
Латинтай хулд загас
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 8 хулд булан, 3/4 tsp Латин дэлбээ, 1/4 tsp. бальзамын цуу, 1/4 tsp. нилээд жижиглэсэн шинэ сонгино, 1/2 tsp. чидун жимсний тос, 1/2 tsp. fennel үр, давс, чинжүү зэргийг амтлах
Бэлтгэх арга: Салмон гэж нэрлэгддэг амтыг амтлахын тулд Латин винигрет. Энэ зорилгоор бальзамын цуу, жижиглэсэн сонгино, чидун жимсний тос, dill үрийг холино. Давс, чинжүүгээ амталж, хэрчсэн латин навч нэмнэ.
Салмон загасны буланг хоёр талдаа бага зэрэг оливийн тосоор сайтар түрхээд шарах буюу шарах. Бэлэн болсны дараа таваг дээр тарааж, винигретээр цацна. Хоолыг халуун дулаан хэлбэрээр өгдөг.
Латинчууд хэрэглэж буй бүх хоолонд өгдөг үнэрийг бусадтай харьцуулах аргагүй юм.
Ардын анагаах ухаанд Латиныг сүрьеэгийн хөлрөлтийг багасгах, ханиалгахаа зогсооход ашигладаг. Энэ нь цэр хөөх үйлчилгээтэй. Ургамлын үр нь тод laxative нөлөөтэй байдаг. Эдгээрийг мөн scurvy-ийн эсрэг эм болгон ашигладаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Нэг ширхэг талх нь цэцэгт байцааны өвөрмөц үнэрийг арилгадаг
Хүнсний ногоог амттай болгохын тулд яаж хоол хийхээ мэддэг байх хэрэгтэй. Жишээлбэл, шинэ ногоог үргэлж давсалсан усанд буцалгаж байх ёстой - нэг литр тутамд нэг халбага давс. Ус буцалгасны дараа ногоогоо хийж галыг нь багасгаад таган дор хооллоорой.
Хөргөгчинд байгаа загасны үнэрийг зайлуул
Загас шиг эмзэг боловч буланд нь их хэмжээний ус ордог тул амархан үнэртдэг. Хөргөгч эсвэл өрөөний эвгүй үнэрийг зарим заль мэх ашиглан арилгаж болно. Загасны үнэрийн сул тал бол таны хөргөгчинд байгаа бусад бүтээгдэхүүнд шингэж үнэр, амтыг нь алдагдуулдаг.
Бидний өргөрөгт байгаа хулд загасны тухай
Салмон загас нь "зөвхөн Америкийн төрөл зүйл" биш, харин эрлийз бөгөөд Югославын генетикчдийн багийн олон жилийн бүтээлч хүчин чармайлтын үр дүн юм. Энэ бол Америкийн цагаан загасны дасан зохицсон хэлбэр бөгөөд Цагаан Дрины дээд хэсэгт үрждэг.
Хуурай арьсанд зориулсан хулд, хулд загас
Салмон загас, хулд загас нь тархийг эрч хүчээр, үс, арьсыг гэрэлтүүлгээр цэнэглэдэг. Энэ нь голчлон эдгээр загасанд агуулагдах омега-3 тосны хүчилтэй холбоотой юм. Эдгээр нь тэжээл шаардагддаг нүүрний хуурай арьсанд үнэлж баршгүй юм. Салмон загас бол цатгалдах мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд илчлэг багатай загас юм.
Загасны цөөрөмөөс гардаг хулд загасанд хортой диоксин байдаг
Америкийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар зохиомлоор ургуулсан хулд загас нь байгалийн аргаар ургуулснаас диоксин болон хорт хавдар үүсгэдэг илүү их бодис агуулдаг болохыг тогтоожээ. Дэлхийн янз бүрийн газраас худалдаж авсан 700 загасыг судлав.