2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Салмон загас нь "зөвхөн Америкийн төрөл зүйл" биш, харин эрлийз бөгөөд Югославын генетикчдийн багийн олон жилийн бүтээлч хүчин чармайлтын үр дүн юм. Энэ бол Америкийн цагаан загасны дасан зохицсон хэлбэр бөгөөд Цагаан Дрины дээд хэсэгт үрждэг.
Тэд Америк, Балканы загастай хулд загасыг эрлийзжүүлэх цогцолбор эрлийзээр дамжуулан амжилтанд хүрч чадсан. Тэд олон жилийн турш сонгон шалгаруулсны эцэст хуучин Югославын гол мөрөн, усан сангуудад бие даан үржих чадвартай төрөл зүйлийг бий болгожээ.
Хуучин Югослав дахь үйл явдлууд болон Косовогийн дайны дараа уг төслийг зөвхөн Доспат орчимд боловсруулсан бөгөөд манайхан таван жилийн турш "хулд загас" -ны оймсны материалыг импортоор авчирсан.
Гадны хувьд загас нь америк хүний шинж тэмдгийг агуулдаг боловч жин нь хурдан өсч, Балканы загасны нөхөн үржихүйн чадварыг эзэмшдэг зарим төрлийн хулд загасны ердийн хэмжээнд хүрдэг.
Түүний мах нь байгалиас залгаад хулд загас шиг ягаан бөгөөд тэжээлээр будаагүй байдаг. Мөн Балканы өнгөөр эрлийз байсан боловч түүнтэй хамт нөхөн үржихүйн систем хоцрогдсон, хэмжээ нь томорч, үр удмаа авчирсангүй. Сербчүүд үүнийг "хулд загасны булангийн филе" болгон өсгөсөн боловч энэ нь нөхөн үржихүйн зүйлтэй адилгүй байв.
Салмон загас 4-р сараас 5-р сард үрждэг. Болгарын Шинжлэх ухааны академийн эрдэмтдийн баг, NAFA-ийн мэргэжилтнүүд олон жилийн турш Доспат дахь хулд загасны загасны ажиглалт хийжээ. Тэд зөвхөн Доспатын далан руу цутгадаг гол мөрөнд байгалийн жамаар үржихийг хичээгээд зогсохгүй амжилттай үржүүлдэг гэдгийг баттай нотолсон.
Үнэн хэрэгтээ манай зарим загасчид Доспат, түүний улаан өнгө гэх мэт далан дээр барьдаг загас загас нь гамарус иддэг (сам хорхой гэх мэт, гол мөрөнд байдаг) гэж үздэг. Ихэнх хүмүүс хулд загас загас байдаггүй гэж батлах хандлагатай байдаг.
Бусад нь хулд загасыг хулд загас гэж үздэг, жишээлбэл: тоос, гол, солонго, хадран, цагаан загас, хадран, Дунай, Хар тэнгис гэх мэт. гэх мэт. хулд загас биш харин хулд загас биш юм.
Эрдэмтэд, энгийн хүмүүс, тангараг өргөсөн загасчид, сонирхогчид ердөө л бие биенээ ойлгож чадахгүй тул үнэн гэж юу болохыг ойлгохгүй байна. Юу ч байсан хамаагүй хулд загасны загасны төрөл зүйл оршин тогтнох нь аль хэдийн үнэн болжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хуурай арьсанд зориулсан хулд, хулд загас
Салмон загас, хулд загас нь тархийг эрч хүчээр, үс, арьсыг гэрэлтүүлгээр цэнэглэдэг. Энэ нь голчлон эдгээр загасанд агуулагдах омега-3 тосны хүчилтэй холбоотой юм. Эдгээр нь тэжээл шаардагддаг нүүрний хуурай арьсанд үнэлж баршгүй юм. Салмон загас бол цатгалдах мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд илчлэг багатай загас юм.
Загасны цөөрөмөөс гардаг хулд загасанд хортой диоксин байдаг
Америкийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар зохиомлоор ургуулсан хулд загас нь байгалийн аргаар ургуулснаас диоксин болон хорт хавдар үүсгэдэг илүү их бодис агуулдаг болохыг тогтоожээ. Дэлхийн янз бүрийн газраас худалдаж авсан 700 загасыг судлав.
Орон нутгийн дэлгүүрүүд дэх хулд загасны тухай гашуун үнэн
Саяхан хулд загасыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хамгийн их зөвлөдөг хоолонд оруулжээ. Энэ төрлийн загасыг голчлон гайхамшигтай омега-3 тосны хүчлүүд агуулдаг тул бидний эрүүл мэнд, гадаад төрх байдал, оюун санаанд сайнаар нөлөөлдөг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хулд загасыг зүрхийг дэмжиж, нүдний хараа муудаж, залуужуулж, сэтгэлийн хямралаас хамгаалдаг гэж зөвлөсөөр байна.
Норвегийн хулд загасны тухай үнэнийг үзээрэй! Та санаа зовох хэрэгтэй юу?
Норвегийн усны аж ахуй (гэж нэрлэдэг загас агнуурын аж үйлдвэр ) нь дэлхийн тэргүүлэх хөтөлбөрүүдийн нэг юм. Өдөр бүр 14 сая нэгж Норвегийн хулд загас дэлхийн 150 гаруй газарт хэрэглэдэг. Норвеги далайн бүтээгдэхүүний экспортын хоёрдахь том орны хувьд ирээдүйд усны аж ахуйгаа тогтвортой байлгах цорын ганц арга зам бол хүрээлэн буй орчин, загасны нөөцийг хамгаалах явдал юм гэдгийг ойлгодог.
Латин нь хулд загасны өвөрмөц үнэрийг өгдөг
Латин хэл нь манай орны бараг бүх цэцэрлэгийг чимдэг сайхан цэцэг гэдгээрээ алдартай. Үүнийг хоол хийхэд халуун ногоо болгон ашигладаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Латин нь бага зэрэг хурц амттай тул мах, ногооны аяга, төрөл бүрийн майонезаас амтыг амтлахад маш тохиромжтой.