2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хийсвэр боовыг боловсруулахад хялбар байдаг, учир нь энэ нь нарийн төвөгтэй зуурах, нунтаглах шаардлагагүй (мэдээжийн хэрэг, хэрэв та өөрөө бэлтгэхгүй бол), зөөлөн бөгөөд агаартай амттан үйлдвэрлэдэг. Энэ нь хөнгөн, шаржигнуур, гайхамшигтай бөгөөд гал тогооны өрөөнд хэд хэдэн янзын хэрэглээтэй байдаг. Үүнийг бүх зүйл бэлтгэхэд ашиглаж болно - амтат хоол, пицца, ороомог, нарийн боов, бялуу, бялуу гэх мэт.
Гэсэн хэдий ч хийсвэр боовтой ажиллахдаа бид тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Ялангуяа бид гайхалтай үр дүнд хүрэхийг зорьж байгаа бол. Үүнийг хэрхэн хийх талаархи зарим зөвлөмжийг энд оруулав.
- Та хийсвэр боов худалдаж авахдаа гэсгээгүй, бүгдийг нь хөлдөөж хөлдөөгчөөс гаргаж аваарай. Ингэснээр та зөв хадгалагдсан гэдэгт итгэлтэй байж болно.
- Хийсвэр боовыг хэрэглэхээс өмнө гэсгээх хэрэгтэй. Гэсгээлтийг өрөөний температурт эсвэл хөргөгчинд үлдээж хийдэг.
- Хийсвэр боовыг огтлохдоо үүнийг зөвхөн маш хурц хутгаар хийх хэрэгтэй. Мохоо ир нь хийсвэр боовны давхаргыг бутлах болно. Үүнийг эргэлдэгч пиццаны хутгаар хийх нь хамгийн тохиромжтой.
- Хийсвэр боовыг бутлах, зуурах, өнхрүүлэх, гараар татахгүй. Хэрэв та үүнийг хийвэл энэ нь сүйрэх болно. Гэсэн хэдий ч зарим төрлийн нарийн боов нь жигнэх явцад босоогүй нимгэн талхыг авахын тулд хийсвэр боовны хуудсыг өнхрүүлэхийг шаарддаг.
- Тараахаасаа өмнө гал тогооны өрөөний гадаргуу дээр зууралдахгүйн тулд гурилаар цацна.
- Хийсэн боовоос бэлтгэсэн зүйл бүрийг урьдчилан халаасан зууханд 200-220 ° С-т шатаадаг. Жигнэх хүртэл температур өөрчлөгддөггүй.
- Тогоогоо урьдчилан халаасан зууханд хийхээсээ өмнө температур нь 200-220 ° C-т хүрсэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь доогуур байвал та зуурсан гурил хавдахгүй байх эрсдэлтэй.
- Хэрэв та аяганд дүүргэгч хэрэглэдэг бол бүтээгдэхүүнийг зуурмаг болгохгүй, асгарахгүй байхын тулд аль болох услаг байлгахыг хичээ. Жигнэх явцад тэдгээрийг тархахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд наалдамхай хэсгийг усаар урьдчилан тосолж, гараараа дараарай.
- Тогоонд тос түрхэж болохгүй, эсвэл шаардлагатай бол маш бага хэмжээгээр хэрэглээрэй. Сайн шийдэл бол жигд цаасаар хучих явдал юм. Ингэснээр бүтээгдэхүүн наалдахгүй бөгөөд тослог авахгүй.
- Царцдасыг үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршил сайтай, алтан өнгөтэй болгохын тулд бүтээлүүдээ зодуулсан өндгөөр түрхээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Сэвсгэр, хийсвэр бялуу хийх алтан дүрэм
Гал тогоонд хоол хийх, туршилт хийх дуртай тогооч сонирхогч бүр хийсэн амттай сэвсгэр, хийсвэр кекс Гэхдээ бид бүгдээрээ зуун хувь тохиолдсон анхны харамсалтай оролдлогуудаа санаж байна. Чихэр боовны анхны алхмаа хийж байгаа эхлэгчдэд ч туслах үүднээс бид энэ нийтлэлийг бэлтгэлээ сэвсгэр, хийсвэр бялуу хийх алтан дүрэм .
Хийсвэр боовоор хоол хийх нарийн чанарууд
Хийсвэр боовоор хоол хийхдээ зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бэлэн хоол үргэлж амттай төдийгүй гаднах төрхтэй байдаг. Хэрэв хатуу дагаж мөрдвөл тэд гэрийн эзэгтэйд гэр бүл, зочдод хоёуланд нь сайн гүйцэтгэхэд тусална.
Хийсвэр боовыг хэрхэн яаж хийх вэ
Гэрийн хийсвэр боов хийх сонгодог арга нь хэтэрхий удаан үргэлжилдэг - таван цаг гаруй. Мөн хийсвэр боов хийх хурдан арга бий. Хэрэв та сонгодог жороор зуурсан гурилаа хийхийг хүсвэл урьдын адил хутганы үзүүр дээр гурил, ус, давстай зуурсан гурил зуурна.
Хийсвэр боовтой хямд, амттай бялуу
Хийсвэр боовны тусламжтайгаар амттай, хэмнэлттэй бялууг бэлтгэдэг. Хийсвэр боовны спираль гэрийн бяслагтай хамт хийхэд маш хялбар боловч гайхалтай юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн : 500 грамм хийсвэр боов, 500 грамм өөх тос багатай гэрийн бяслаг, 5 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 чимх давс, 1 ваниллин, 3 өндөг, атга үзэм, хайруулын тавган дээр тараах тос.
Круссан ба хийсвэр боовны ялгаа
Croissant зуурмаг ба хийсвэр боов нь хоёр төрлийн зуурсан гурилыг жигнэх үед давхаргад хуваагддагтай төстэй юм. Цэвэр амтны ялгаа нь круассан зуурмаг нь илүү зөөлөн бөгөөд агаартай, хийсвэр боов нь илүү зузаан байдаг тул хоолны дуршилтай алтан шаржигнуур царцдасыг олж авдаг.
