Сармис нь загалмайтнуудын дуртай зүйл байв

Видео: Сармис нь загалмайтнуудын дуртай зүйл байв

Видео: Сармис нь загалмайтнуудын дуртай зүйл байв
Видео: Сармистай сүү 2024, Арваннэгдүгээр
Сармис нь загалмайтнуудын дуртай зүйл байв
Сармис нь загалмайтнуудын дуртай зүйл байв
Anonim

Дундад зууны үед цус сорогчидтой тэмцэхэд туслах ажилтны хувьд онцгой ач холбогдолтой байсан сармисыг хүн төрөлхтөн таван мянган жилийн турш хэрэглэж ирсэн.

Зөвхөн жижиглэсэн, шахсан эсвэл жижиглэсэн сармис нь энэхүү өвөрмөц ургамлын жинхэнэ эмийн ургамал болгон үйлдвэрлэдэг эрүүл бодисыг ялгаруулдаг.

Сармисыг Төв Азид ургуулж, эмийн ургамал болгон зэрлэг аргаар хураан авдаг байжээ. Эртний хятадууд үүнийг таримал ургамал болгосон.

Египетийн фараон Тутанхамуныг үргэлж ойр байлгахын тулд сармистай хамт оршуулсан юм. Дэлхийн эртний долоон гайхамшгийн нэг болох Семирамисын өлгөөтэй цэцэрлэгт сармис нь чамин ургамлын нэг байсан гэж үздэг.

Спортын түүхэнд сармисыг допингийн эхлэл гэж тодорхойлдог. Ромчууд афродизиакийн шинж чанартай гэж үздэг байв. Эртний Энэтхэгчүүдийн үзэж байгаагаар сармис 222 өвчнийг эмчилдэг.

Загалмайтнууд, Марко Поло болон анхны далайчид гэрээсээ хол байхдаа сармисыг хамгийн чухал зүйл болгон авч явдаг байжээ.

Хүнсний ногоо холино
Хүнсний ногоо холино

Эртний эмч нар сармис нь тахал, галзуу өвчин, цусны даралт ихсэх, атеросклерозыг устгаж, вирусын өвчнийг анагаадаг гэж үздэг байжээ.

Сармис бол бараг бүх үндэстний аяга тавагны найрлага юм. Италийн уламжлалт мэндчилгээний зан үйл нь шарсан талхаар үйлчилж, сармисаар үрж, давсалж, хар перецээр цацаж, оливийн тосоор цацна. Энэ бол үнэндээ нэг төрлийн bruschetta юм.

Францын алдарт лиоли соусыг сармисгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй, учир нь энэ бол түүний гол орц юм. Испанийн хүйтэн gazpacho шөлийг бас сармистай хийдэг.

Бууцай, лаврын, яншуй, орегано, пармезанаар хийсэн Италийн Женовезе гоймоныг бага зэрэг сармис нэмэлгүйгээр дуусгах боломжгүй юм.

Хамгийн түгээмэл хоол болох Унгарын гуляшийг сармисгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Сармисын анхилуун үнэрээс болж аяга таваг хайрлагчид өвөрмөц үнэрээрээ сэргээгддэг.

Зөвлөмж болгож буй: