2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүмүүс үргэлж илүүдэл фунттай тэмцэхийг хичээдэг. Өнөөдөр таван хүн тутмын нэг нь илүүдэл жинтэй тэмцэж байгаа боловч XIX зуунд хоолны дэглэм анх дэлгэрч эхэлсэн.
Тэр үед таргалалт нь баячуудын давуу эрх байв. Яг тэр үед анхны хоолны дэглэм гарч эхэлсэн. Тэдний зарим нь үнэхээр үрэлгэн, эрүүл мэндэд хүртэл хор хөнөөлтэй байв.
Цууны хоолны дэглэмийг Лорд Байронын намтарт тэмдэглэсэн байдаг. Яруу найрагч жингээ хасч, эрхэмсэг төрхтэй болохыг маш их хүсч байсан тул махнаас татгалзаж, дасгал хийжээ. Гэсэн хэдий ч тэр үед улаан хүрэн хацар нь моодонд ороогүй байсан тул Байрон ямар ч тохиолдолд цайвар ухаантай болж чадсангүй.
Тиймээс тэр бүх хоолыг цуунд дэвтээгээд бага зэрэг усаар шингэлж тогтмол ууж эхлэв. Тухайн үеийн эмч нарын ярьснаар цуу өөх тосыг задалдаг байжээ.
Байрон цайвар царайлаад зогсохгүй 36 насандаа гэнэт нас баржээ. Задлан шинжилгээгээр түүний дотоод эрхтэн бүрэн сүйдсэн болохыг харуулсан.
Уксусын дэглэм 1970-аад оноос АНУ-д түгээмэл болсон. Хоол идэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг бууруулахын тулд хэдэн халбага алимны цанны цуу уух хэрэгтэй байв. Гэсэн хэдий ч ийм үр нөлөөг хоолны өмнө туршиж үзсэн нэг аяга усаар хийж болно.
Хорьдугаар зууны эхээр доктор Гораций Флетчерийн хоолны дэглэм түгээмэл болсон. Тэрбээр зөвхөн хоол зажилж байгаад 18 кг турсан гэж мэдэгджээ.
Флетчерийн хэлснээр хазуулсан газар бүрийг дор хаяж гучин удаа зажилж идэх хэрэгтэй. Зажлах хоолны дэглэм маш их алдартай болж, шүтэн бишрэгчид нь зохиолч, саятан болжээ.
1934 онд АНУ-д хамгийн амттай хоолны дэглэмийг гадил жимсний аргаар боловсруулжээ. Хамгийн хачирхалтай зүйл бол гадил жимснээс өөр зүйл идэж болохгүй. Гадилыг хязгааргүй хэмжээний цөцгийтэй холихыг зөвшөөрсөн.
Энэхүү хоолны дэглэмээр хэн ч тураагүй бөгөөд эцэст нь энэ нь гадил жимсний импортлогч компанийн далд сурталчилгаа байсан нь тогтоогджээ. Бүр танихгүй хоолны дэглэм бол архи юм.
Үүнийг арав гаруй зууны өмнө Английн хаан байлдан дагуулагч Уильям зохион бүтээжээ. Бүх жин түүний жин дор унасан тул хаан морь унаж чадахгүй байв.
Дараа нь тэр хоол хүнснээс үүрд татгалзахаар шийдэж, шар айраг, дарсаар орлуулав. Эцэст нь тэрээр мориндоо мордож чадсан боловч унаж бэртлээсээ болж нас баржээ.
Гэхдээ хамгийн муу хоолны дэглэм бол тэсрэх дэглэм юм. Хорьдугаар зуунд Америкийн эмч нар тэсрэх бөмбөгтэй ажилладаг ажилчдын жингийн огцом туралтыг олж илрүүлжээ.
Энэ нь бодисын солилцоог түргэсгэж, өөх хайлуулдаг динитроферолийн нөлөөтэй болохыг эмч нар тогтоожээ. АНУ-д динитроферол агуулсан хоолны дэглэмийн эмийг зохион бүтээсэн боловч хэд хэдэн үхлийн дараа тэдний үйлдвэрлэл зогссон.
Тиймээс хоолны дэглэмд болгоомжтой хандах хэрэгтэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Зүрхний ишемийн өвчний үеийн хоолны дэглэм
Зүрхний титэм судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүс зүрхний булчингаас цусны урсгалын хэсэгчилсэн буюу бүрэн тасалдалтай байдаг. Ихэнх хүмүүс энэ өвчин нь удамшлын дарамтаас эсвэл чихрийн шижин өвчний явцаас үүдэлтэй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч үнэн нь ийм өвчнийг өдөөхөд гадны олон хүчин зүйл шийдвэрлэх хүчин зүйл болдог нь буруу хооллолт, стресс, хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маяг, архидан согтууруулах ундаа байнга хэрэглэх, тамхи татах, илүүдэл жинтэй байх явдал юм.
Деуновын буулгах хоолны дэглэм (үр тарианы хоолны дэглэм)
Питер Деуновын буулгах хоолны дэглэм нь ихэвчлэн бие махбодийг цэвэрлэхэд ашиглагддаг боловч жин нэмэхтэй тэмцэхэд тусалдаг. Үргэлжлэх хугацаа нь хэдэн өдөр бөгөөд зөвхөн улаан буудай, алим, хушга, зөгийн бал, их хэмжээний ус хэрэглэдэг. Питер Деуновын үр тарианы хоолны дэглэм нь илүү сайн мэддэг тул үнэндээ оюун санаа, сүнс, бие махбодыг ариусгаж, амьд, эрч хүчтэй, эрүүл чийрэг байж, зөвхөн биднээс цутгахад туслах зорилготой арван өдрийн хоолны дэглэм юм.
80-аас 20 хүртэлх хоолны дэглэм - таны хамгийн дуртай хоолны дэглэм
Хоолны дэглэм 80/20 хоолны дэглэм биш юм. Энэ нь жингийн алдагдлыг дэмждэг хоолны дэглэмийг өөрчлөх арга гэж хамгийн амархан тайлбарладаг. 80/20 цагт дараахь зарчим ажиглагдаж байна. 80% нь хүн аль болох эрүүл хооллохыг хичээдэг бөгөөд үлдсэн 20% нь бялуу, бялуу, спагетти, нэг ширхэг бялуу эсвэл бусад ундаагаар дуртай хоолоо идэх боломжтой байдаг.
Орчин үеийн хоолны дэглэм ба цавуулаг, сүүнээс татгалзах нь ясны сийрэгжилтийг баталгаажуулдаг
Илүү олон хүмүүс эрүүл хооллохыг эрэлхийлж хэт туйлширдаг болжээ. Сүүлийн үед ясны сийрэгжилттэй тэмцдэг байгууллагууд цэвэр хооллох, хоолны дэглэм барих хандлага нь маш хэврэг ястай үеийг бий болгоно гэсэн байр суурьтай байгаа. Саяхан Европын холбооны орнуудын дунд явуулсан судалгаагаар 18-24 насны арван залуу тутмын дөрөв нь хоолны дэглэм, цавуулаг, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг зарим үндсэн хүнсний бүлгийг оруулаагүй хоолны дэглэм барьж байсан нь тогтоогджээ.
Кроны өвчний үеийн хоолны дэглэм
Өдөр тутмын завгүй амьдрал, амьдралын хэв маягаас үүдэн эрүүл хоолны дэглэм барих нь танд хэцүү байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч Crohn-ийн өвчний шинж тэмдгүүд нь таныг хооллох зуршлаа нухацтай эргэцүүлж, зарим чухал тэжээллэг бодисоор баялаг хоолны дэглэмийг бий болгоно.
