2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Нугасны мах тахианаас хамаагүй илчлэг, өөх тос ихтэй гэдгээрээ тахианаас ялгаатай. Тиймээс түүний бэлтгэлийн гол цэгүүдийн нэг бол өөхний давхаргыг арилгах явдал юм.
Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно. Та нугасыг хагас цагийн турш ууршуулж болно, ингэснээр өөх нь хайлж, хайруулын тавган дээр урсах болно.
Өөр нэг арга бол тослог хэсгийг хатгах бөгөөд хоол хийх явцад өөх нь нүхнээс гарах болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд та нугасыг өөрийн өөх тосоор хоол хийхгүй байхын тулд нэмэлт тавган дээр өндөрт тавих хэрэгтэй.
Нугасны махыг сайн бэлтгэх бас нэг нууц бол амттай, шаржигнах царцдас авах явдал юм. Та үүнийг жигнэхийн өмнө зууханд халуун ус асгаж үүнд хүрэх боломжтой боловч аажмаар усалж, ус дотогш орохоос болгоомжил.
Хэрэв та хөлдөөсөн нугас худалдаж авсан бол аажмаар гэсгээх хэрэгтэй. Эхлээд хөргөгчинд нэг өдөр орчим байлгаад өрөөний температурт үлдээгээрэй.
Нугасыг үргэлж халаасан зууханд шатаадаг. Махыг зохих ёсоор нь чанаж болгосон бол баялаг амт, үнэртэй байдаг.
Нугасыг хүнсний ногоо, хатаасан жимс, цитрус жимсээр дүүргэж болно. Нугасны маханд хамгийн тохиромжтой халуун ногоо бол яншуй, dill, basil юм.
Нугас бэлтгэх анхны бөгөөд энгийн арга бол арьсыг нь авч тавагны ёроолд байрлуулах явдал юм. Нугасаа дээр нь тавиад, лаазалсан хан боргоцойны шингэнийг асгаж, хан боргоцойн зүсмэлүүдийг хажуу тал дээр нь тавиад 4 цаг жигнэнэ.
Хэрэв та шүүслэг нугас хийхийг хүсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар ороож 4 цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Мах бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж аваад дахиад 15 минут орхи.
Зөгийн балтай нугас бэлтгэхэд хялбар бөгөөд амттай байдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ойролцоогоор 2 фунт жинтэй нугас, 5 хоолны халбагын шар буурцаг, 3 хоолны халбагын зөгийн бал, 2 хоолны халбагын оливийн тос, давс, чинжүү зэргийг амтлах.
Нугасыг 15-20 минутын зайтай буцалж буй усаар хоёр удаа буцалгана. Бүх орц найрлагыг нь хольж холино.
Үүний нэг хэсэг нь нугас дээр тархсан бөгөөд хаалттай саванд дор хаяж 2 цаг байлгана. Хоол хийхээс өмнө дахин нэг тарааж, үлдсэн соусаа нугас дотор хийнэ.
Тагийг нь жигнэхийн тулд зууханд хийж, хоол хийх явцад олж авсан соустай махыг үе үе цацаж байгаарай. Нугас ойролцоогоор 2 цаг хагасын дараа бэлэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Каракуда хоол хийх хоолны нууц
Каракуда бол цэнгэг усны загас юм. Энэ нь тийм ч том загас биш боловч маш олон ястай байдаг. Болгар улсад энэ нь олон далангаас олддог. Каракуда нь хүний бүх биед ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Каракуда нь A, B, C, D, E витамин агуулдаг ба зэс, цайр болон бусад бодис агуулдаг.
Нугас хоол хийх зөвлөмжүүд
Нугасны мах нь нэлээд өөх тос бөгөөд бэлтгэлийн нарийн талуудтай бөгөөд гэрийн эзэгтэй биелүүлбэл маш амттай хоол хийх болно. Хэдийгээр хоёулаа өдтэй боловч тахиа, нугас чанаж идсэн ч ялгаагүй - зөвхөн жор нь өөр төдийгүй махыг жинхэнэ хоол хийхээс өмнө бэлтгэдэг.
Махан хоол хийх хоолны нууц
Мах нь өндөр чанартай эсэхийг мэдэхийн тулд хуруугаараа дараарай. Хэрэв нүх нэн даруй хэлбэрээ авбал мах нь шинэхэн, чанартай гэсэн үг юм. Хөлдөөсөн махыг гэсгээхдээ саванд хийгээд өрөөний хэвийн температурт үлдээгээрэй. Үүнийг хэт халуун газар бүү үлдээ, усаар дүүргэж болохгүй.
Тахианы махан хоол - хоол хийхэд чухал хоолны дүрэм
Тахианы элэг Тахианы элэг хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд санал болгож буй хоол хүнс юм. Үүний шалтгаан нь их хэмжээний амархан шингэдэг төмөр юм. Бие дэхь дутагдлаа нөхөхийн тулд үүнийг витамин С-тэй хамт уух хэрэгтэйг мэдэж байгаа ч тахианы элэг үүнийг агуулдаг тул доторх төмрийг хамгийн их хэмжээгээр шингээдэг.
Хүнсний ногоотой чихрийн нугас хийх нууц жор
Гэрийн эзэгтэй бүхэн ариун гэр бүлээ баярлуулж, амттай хоолоор нь гайхшруулах дуртай. Гэсэн хэдий ч хоол хийх нь бас ариун нандин утгатай, учир нь энэ нь биднийг хамгийн чухал, дотны хүмүүстэйгээ ширээний ард цуглуулдаг амттай хоол юм. Энэ нь амттай хоол хийхийн тулд та супер хүч чадал, хоолны мэдлэгтэй байх ёстой гэсэн үг юм.
