2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бельгийн эрдэмтэн Фредерик Дипере халуунд хайлдаггүй шинж чанартай шоколадыг бүтээжээ. Энэ санаа нь байнга бороо ордог, тийм ч дулаахан биш гэдгээрээ алдартай түүний төрөлх Бельгид биш, харин таван жилийн өмнө эрдэм шинжилгээний бага хуралд оролцож байсан алс холын Шанхайд ирсэн юм.
Тэнд эрдэмтэн өндөр температурт өртөхөд амттай тансаг хоол нь өтгөн мөөг болж хувирдаг болохыг анх олж мэджээ. Дипрегийн хайлдаггүй амттан бүтээх санаа нь хэрэглэгчдийн тав тухыг хангахаас илүүтэй эдийн засгийн талаар авч үзсэн юм.
Bloomberg агентлагийн иш татсан дэлхийн хамгийн том шоколад үйлдвэрлэгчдийн судалгааг удирдаж буй эрдэмтэн Барри Каллебоут хэлэхдээ, хэрэв бид Хятад, Энэтхэг зэрэг улс руу бүтээгдэхүүн экспортлохыг хүсч байгаа бол ямар нэг зүйлийг өөрчлөх хэрэгтэй гэж бодлоо.
Судалгаа эхэлснээс хойш таван жилийн дараа Бельги хүн үйлчлүүлэгчдийн гарт хайлуулж болдоггүй, зөвхөн аманд нь хайлуулдаг шоколадыг зарахад бэлэн байна гэж үзэж байна.
Одоогийн байдлаар боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь 38 градусын температурт өртсөн ч бүрэн бүтэн хэвээр байна. Үүний зорилго нь шинэ бүтээгдэхүүний эсэргүүцлийг 42 градусын температурт хүргэхэд оршино.
Чихэр боовны үйлдвэрлэлийн хэд хэдэн тэргүүлэх компаниуд ижил чиглэлээр ажилладаг тул Дипре шинэ шоколадыг худалдаанд гаргахыг яарч байна. Энэ салбар нь дулаан уур амьсгалтай орнуудад тэрбум тэрбумаар хэмжигдэх ашиг олох боломжийг хайж байна.
Эхний шинжилгээнээс харахад компаниуд өндөр температурт хайлдаггүй чанартай шоколад бий болгож чадвал Ази, Номхон далайн бүс нутаг, Латин Америк, Ойрхи Дорнод, Африкийн амтат бүтээгдэхүүний зах зээл 50 гаруй хувиар өсч, 48 тэрбумд хүрнэ 2019 он гэхэд доллар. Энэ хугацаанд эдийн засагчид Европ, Хойд Америкт зах зээлийн өсөлт ердөө 15 хувь байна гэж таамаглаж байсан.
Бий болгох судалгаа хайлдаггүй шоколад дөч гаруй жилийн турш хийгдсэн. Одоогийн байдлаар 90 орчим ийм патент байдаг бөгөөд ихэнх нь сүүлийн 10 жилд хийгдсэн байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Японд тэд хайлдаггүй зайрмаг гаргадаг
Хэрэв та вафль конусаар зайрмаг идэх дуртай хүмүүсийн нэг бол, гэхдээ хувцас нь ихэвчлэн дусдаг, сүйтгэдэг тул үүнийг хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Их Британийн эрдэмтэд толботой мөхөөлдөс, подволк хайлахыг зогсоох аргыг олсон гэдгээ зарлав.
Тэд хоолны чанарыг харуулах төхөөрөмжийг бүтээжээ
Пловдив дахь Хүнсний технологийн их сургуулийн Болгарын мэргэжилтнүүд болон Габрово дахь Техникийн их сургуулийн мэргэжил нэгтнүүд хоол хүнсний чанарыг харуулсан хувьсгалт төхөөрөмж бүтээжээ. Хэт авианы тусламжтайгаар төхөөрөмж нь хүнсний бүтээгдэхүүний савлагаатай байсан ч чанарыг тодорхойлох боломжтой болно.
Тэд дэлхийн анхны чидун кофег бүтээжээ
Туркийн бизнес эрхлэгчид дэлхийн хамгийн анхны чидун жимсээр хийсэн кофе бүтээжээ. Энэ аргаар зөвхөн дуртай кофеинтай ундаа л ашиг тусаа өгөх болно. Шинээр зохион бүтээсэн кофе бол олон жилийн турш олив үйлдвэрлэж ирсэн Туркийн компанийн бүтээл юм.
Тэд шинэ томъёоны дагуу супер амттай шоколадыг бий болгодог
Германы эрдэмтэд өөрсдөө бүтээхээ зарлав супер шоколад , түүний гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь молекулын түвшинд хэд хэдэн өөрчлөлт хийсэн гэж Daily Mail мэдээлэв. Эрдэмтэд шоколад дахь лецитиний талаар анхаарлаа хандуулав. Лецитин нь өөх тосыг тогтворжуулахад ашигладаг бөгөөд шоколадны бусад гол орц болох какао, сүүнээс ялгахаас сэргийлдэг.
Тэд виски амттай гахайг бүтээжээ
АНУ-ын Айова муж улсад ер бусын мал аж ахуй эрхэлдэг. Орон нутгийн хөх тарианы вискийн үйлдвэрийн удирдлагуудын шаардлагаар мах нь виски шиг амттай гахайг үржүүлж эхэлсэн гэж Америкийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгслүүд мэдээлэв. Дөрвөн сарын өмнө төрсөн хорин таван амьтан төсөлд хамрагдаж байна.
