2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд турах, эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд бидний хэрэглэж болох орчин үеийн хамгийн сайн хоолны дэглэм бол DASH гэдэгтэй санал нэг байна.
DASH гэдэг нь гипертензи өвчнөөс ангижрах хоолны дэглэм гэсэн утгатай товчлол бөгөөд шинжээчдийн үзэж байгаагаар хамгийн үр дүнтэй, хамгийн ашигтай хоол юм.
DASH нь жингээ тогтмол хасахаас гадна хэт их даралтыг бууруулахад тусалдаг.
Энэхүү хоолны дэглэмийг хэдэн жилийн өмнө Зүрх, уушиг, цус судлалын үндэсний хүрээлэнгийн эрдэмтэд боловсруулсан тул хоолны дэглэмийн үр нөлөөг маргаангүй гэж тодорхойлжээ.
Энэхүү хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар жин хасах нь аюулгүй боловч жин хасах нь огцом биш, харин эсрэгээрээ аажмаар, аажмаар явагдана.
DASH нь жин ба эрүүл мэндэд нөлөөлөхийн тулд өдөр бүр дагаж мөрдөх ёстой хэд хэдэн зарчим дээр суурилдаг.
1. Жимс, хүнсний ногооны өдөр тутмын 4, 5 ширхэг;
2. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүний 2 эсвэл 3 порц;
3. Бүхэл бүтэн будаа хэрэглэх;
4. Өдөрт 8-аас илүүгүй бүхэл бүтэн зүсмэл талх хэрэглэх;
5. Өдөрт 2.3 граммаас илүүгүй давс хэрэглэх;
6. Загас, шувууны махыг өдөрт 2 удаа хэрэглэх;
Хоолны дэглэмийн дагуу бие махбодийн уургийн гол эх үүсвэр нь шош, эрдэнэ шиш, шар буурцаг зэрэг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн байх ёстой.
Хоолны дэглэм нь согтууруулах ундаа, чихрийн өндөр хэрэглээг эрс үгүйсгэдэг. Зөвхөн 150 грамм хуурай дарс, 300 миллитр шар айраг, 1 жижиг амттан хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Хоолны дэглэм нь яншуй, розмарин, орегано, dill зэрэг халуун ногоотой хоолыг амтлах боломжийг олгодог боловч ямар ч сүмс, шөл хэрэглэхийг хориглодог.
Судалгаанаас харахад энэхүү хоолны дэглэм нь цусны даралтыг бууруулж, атеросклероз, остеопорозын эсрэг урьдчилан сэргийлэлт болж өгдөг.
Эмч нар зөв хөдөлгөөн, зөв амьсгал дээр үндэслэн хятадын синбүгүн гимнастик гэх мэт хоолны дэглэмийн хамт биеийн тамирын дасгал хийхийг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд юу гэж зөвлөж байна
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бидэнд хэрхэн хооллох, өлсгөлөнгөө хэрхэн бүдгэрүүлэх талаар ямар зөвлөгөө өгч байгааг хараарай. Зөвхөн сууж идэхийг хичээ. Босоо эсвэл алхаж байхдаа хоол идэх нь илүү их калори авахад хүргэдэг. Таны хоолны цэс бэлэн болсон үед бусад хоолонд бүү авт.
Уугуул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд маргаринд хориг тавихыг хүсч байна
Болгарын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Болгар улсад маргарин зарахыг хуулиар хориглохыг шаардаж байна. Мэргэжилтнүүдийн тулган шаардах болсон шалтгаан нь эдгээр бүтээгдэхүүнд транс өөхний агууламж өндөр байгаа бөгөөд транс өөх нь эрүүл мэндэд маш хортой юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Агавын нектарын талаар мэдэхийг хүсч байна
Шинжлэх ухаан нь хэтэрхий тодорхой бөгөөд нэг зүйл бол хэт их сахар нь эрүүл мэндэд хортой юм. Тиймээс бид өглөө кофе, цай эсвэл смүүти дээрээ хийх эрүүл, гэхдээ амттай орлуулагчийг үргэлж эрэлхийлж байдаг. Агавын нектарыг элсэн чихрийн оронд хамгийн сайн сонголт гэж үздэг байсан боловч сүүлийн үеийн судалгаагаар шингэн чихэр нь бидний бодож байсан шиг аюулгүй биш болохыг баталжээ.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд: Хүүхдүүд зөвхөн ус уух ёстой
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эцэг эхчүүд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахын тулд хүүхдүүддээ зөвхөн ус өгөхийг зөвлөж байна. Мэргэжилтнүүд хүүхдүүд газтай ундаа ууж болохгүй гэж хэлдэг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар байгалийн жүүсний хэрэглээг хүүхдүүдэд хязгаарлах ёстой бөгөөд тэдэнд зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь өглөөний цайгаар өдөрт нэг жижиг шил юм.
80-аас 20 хүртэлх хоолны дэглэм - таны хамгийн дуртай хоолны дэглэм
Хоолны дэглэм 80/20 хоолны дэглэм биш юм. Энэ нь жингийн алдагдлыг дэмждэг хоолны дэглэмийг өөрчлөх арга гэж хамгийн амархан тайлбарладаг. 80/20 цагт дараахь зарчим ажиглагдаж байна. 80% нь хүн аль болох эрүүл хооллохыг хичээдэг бөгөөд үлдсэн 20% нь бялуу, бялуу, спагетти, нэг ширхэг бялуу эсвэл бусад ундаагаар дуртай хоолоо идэх боломжтой байдаг.
