2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бидний дуртай нүүрний тос, биеийн тос, хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл, тэр ч байтугай эмэнд коллаген байдаг. Коллаген гэж юу вэ? Бидний бие өдөр бүр хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний салшгүй хэсэг болохын тулд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?
Биеийн бүтцэд нэн чухал ач холбогдолтой хүн, амьтны бие махбодийн энэхүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний мөн чанар, үүргийн талаар олж мэдэх нь хариулт юм.
Коллагены мөн чанар, ач холбогдол
Үндсэн бүтцийн уураг хүний бие, бараг бүх хөхтөн амьтдын холбогч эдийг бид нэрлэдэг коллаген. Энэ нэр нь өөрөө Грекийн колла гэсэн үг бөгөөд цавуу гэсэн үг юм. Энэ нэр нь эд, яс, шөрмөс, булчинг дэмжиж, бэхжүүлдэг барилгын материалын хувьд маш сайн олддог.
Энэ бол хүн, амьтны бие махбодийн үүсгэдэг хатуу, уусдаггүй, эслэг уураг юм. Энэ нь өвөрмөц байдлаар баригдсан байдаг. Гурвалсан мушгиа дахь гинж бүр нь мянга орчим амин хүчил агуулдаг. Коллагены молекулууд хоорондоо холбогддог бөгөөд энэ нь голчлон бэхжүүлэх үйлчилгээгээрээ онцлог урт, нарийн ширхэгтэй утас үүсгэдэг.
Энэ бүхэн нь шаардлагатай яс, булчин, шөрмөсний бүх хүч чадлыг хангаж өгдөг тул биеийн зөв үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бидний биед хамгийн түгээмэл тохиолддог уураг болох коллаген нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шууд утгаар нь нэгтгэдэг. Арьс, шөрмөс, булчингийн хүч чадал, бүтэц, уян хатан байдал нь коллагены ачаар бий болдог. Эцэст нь хэлэхэд нүүр царай, бүхэл бүтэн арьсны шинэхэн, гэрэлтсэн төрх. Мөн хумс, шүд, үсийг арчилдаг.
Хүний биед хамгийн их агуулагддаг уураг нь цусны судсыг бэхжүүлж, эд эсийг хөгжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь яс, шүд юм. Коллаген Энэ нь бүх уургийн 25 хувийг эзэлдэг. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Ходоод гэдэсний замд энэ зайлшгүй шаардлагатай орц хэрэгтэй. Дутагдал нь хүний дархлааны тогтолцоог алдагдуулдаг. Энэ нь дархлааг бэхжүүлэх шаардлагатай тохиолдолд хандах хэрэгтэй гэсэн үг юм коллагены нэмэлт хэрэглээ.
Энэ бол эрүүл мэнд, гоо сайхан хоёр зэрэгцэн оршдог бидний амьдралын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд бид үүнийг амьдралынхаа туршид ашиглах хэрэгтэй болох нь тодорхой байна.
Бие дэхь коллагены байдал янз бүрийн насны
Харамсалтай нь хүний бие шаардлагатай хэмжээний коллагеныг байнга үүсгэдэггүй. Нас ахих тусам энэхүү чухал уургийн үйлдвэрлэл улам бүр буурч байна. Энэ баримт нь гадаад төрх байдалд илт нөлөөлдөг. Арьс унжиж, үрчлээс үүсч, үс гялалзаж, эрүүл, гялалзсан төрх нь алга болж, хумс амархан хугарч, бие нь хөдлөхөд улам хэцүү болж байна.
Бидний бие махбодийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэгт сөргөөр нөлөөлдөг, амьдралын хэв маяг, хүний зан араншингаас хамаардаг бусад хүчин зүйлүүд байдаг. Эдгээр нь тамхи татах, элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүний хэрэглээ, нарны идэвхжилийн үед нарны гэрэлд өртөх явдал юм.
Бидний биед коллагены нийлэгжилт буурч эхэлж байгааг бид яаж мэдэх вэ?
Энэ үйл явц нь бага наснаас буюу 25 наснаас эхэлдэг тул энэ нь үл үзэгдэх бөгөөд амархан мэдээлэгддэггүй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь давтагдав. Гэсэн хэдий ч шинж тэмдгийг мэдэрч, хариу арга хэмжээ авах арга зам байдаг.
Үе мөчний яс ба мөгөөрс нь бүтцийг гөлгөр уян хатан байдлаас хатуурч тэгш бус болгож өөрчлөхөд энэ нь коллагены хэмжээ буурсан. Энэ баримт нь хүнд хэцүү хөдөлгөөн, үе мөчний үйл ажиллагааны зарим эмгэгүүдэд мэдрэгддэг. Мөгөөрсний эмгэгээс болж үе мөчний өвдөлт үүсдэг.
Энэ асуудлыг тусламжтайгаар арилгаж болно коллаген нэмсэн, гэхдээ энэ нь хэд хэдэн зүйл бөгөөд тиймээс төрөл зүйл бүрийн талаархи мэдээлэл, түүний хэрэглээ нь шаардлагатай төрөл зүйлийг сонгоход тусална.
Коллагены төрөл ба тэдгээрийн хэрэглээ
Маш олон тооны хүмүүс мэддэг коллагены төрөл хүний биеийн бараг 90 хувь нь I, II, III төрлүүдэд тохиолддог. Эдгээр гурван төрөл нь даавууны бүрэн бүтэн байдал, механик шинж чанар, бат бөх чанараараа чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
25 наснаас хойш коллагены үйлдвэрлэл буурдаг жилд 1.5 хувиар. 40 наснаас хойш процесс хурдацтай явагдаж, хувь нь аль хэдийн 25 болж, 60 насандаа коллагены нийлэгжилт хоёр дахин буурдаг.
Аливаа коллаген нь гарч буй асуудлуудад бидэнд туслах болно.
Коллаген I хэлбэр
Энэхүү коллаген нь арьс, шөрмөс, судас, дотоод эрхтэн зэрэг газруудад байдаг. Бидний биеийн бүх коллагены 60 орчим хувь нь ийм төрлийн байдаг. Энэ нь ихэвчлэн тогтвортой байдал, хүнд ачааллыг тэсвэрлэх чадвараар тодорхойлогддог.
Энэ нь үс, арьс, хумсны хавтангийн эрүүл мэндийг хариуцдаг 10 орчим амин хүчилээс тогтдог. Эдгээрээс хамгийн сайн мэддэг нь глицин, пролин, аланин, гидроксипролин юм.
Коллагены төрөл II
Энэхүү коллаген нь амин хүчлээр баялаг бөгөөд үе мөчний мөгөөрсийг бий болгодог. Энэ нь тэдний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Үений мөгөөрсний найрлагад бараг 90 хувь агуулагддаг бөгөөд гол үүрэг нь мөгөөрсний эдийг арчлах явдал юм.
Үүнийг анхаарах нь чухал юм коллагены төрөл II I ба III хэлбэртэй харьцуулахад амин хүчлийн найрлага нь өөр тул дээр дурдсан хоёр төрлийн хамт авч болохгүй. Бие нь танихгүй байж магадгүй юм коллаген зэрэг уураг.
Үе мөчний эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай болох нь батлагдсан хондроитин ба гиалуроны хүчил нь II хэлбэрт зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Эдгээр элементүүд нь хамтдаа остеоартриттай тэмцэх ба хондроитин нь мөгөөрсний үрэвслийг бууруулж, элэгдэхийг тусгайлан бууруулдаг.
Коллагены төрөл III
Коллагены төрөл III нь ретикуляр утаснуудын гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд ихэвчлэн I хэлбэртэй хамт явдаг. Жишээлбэл, түүний тусламжтайгаар шинэ холбогч эдийг шархаар барьдаг. Энэ нь арьс, артерийн хана гэх мэт газруудад байдаг бөгөөд дутагдалтай тохиолдолд судасны урагдал үүсдэг.
IV коллаген
Энэхүү коллаген нь зарим эрхтэн, булчин, өөхний эдийг хүрээлсэн эдэд байдаг. Энэ нь бөөр, нүд, дотоод чих зэрэг зарим эрхтний эс, эд эсийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Генийн мутаци байгаа тохиолдолд дотоод чихний гэмтэл үүсдэг. Коллаген өөрөө гэмтэж, улмаар Алпортын синдром үүсдэг.
Коллагены төрөл V
I ба III хэлбэрийн фибрилляци, түүнчлэн эд эсийг бий болгохын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай коллагены төрөл V. Энэ нь ясны систем, элэг, уушиг, ихэсийг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Коллагенаар баялаг хоол хүнс
Байдлаар коллаген чухал ач холбогдолтой, бид үүнийг тогтмол авч байх хэрэгтэй. Үүнийг хоол хүнсээр хийх нь хамгийн сайн арга юм. Хоол хүнс хамгийн их коллаген өгдөг бүтээгдэхүүн, ясны шөл, брокколи болон бүх загас. Эдгээрт бид өндөг, буурцагт ургамал, Сагаган, овъёос, тахиа зэргийг нэмэх ёстой.
Чухал мэдээлэл бол С витаминаар баялаг жимс, хүнсний ногоо нь шинэ коллаген үүсэхэд тусалдаг. Киви, нимбэг, хан боргоцой зэрэг нь хамгийн түрүүнд ордог.
Коллагены талаархи зарим сонирхолтой баримтууд
Коллаген I хэлбэр Энэ нь маш сунамтгай бөгөөд үүнээс гадна нэг граммаар тооцдог гангаас илүү бат бөх байдгаараа гайхалтай юм. Энэ нь эд эсийн нөхөн төлжилтийг хянадаг бөгөөд түлэгдэлтийн шарханд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Коллаген нь 30 орчим хувьтай байдаг Бие дэх уургийн хэмжээ, энэ нь эргээд биеийн жингийн 20 хувийг эзэлдэг.
Нүдний эвэрлэг бүрхүүл ба коллаген нь талст хэлбэртэй байдаг.
Коллаген суналтын бат бэх чанар өндөр бөгөөд үе мөчний хувьд зайлшгүй шаардлагатай.
Зөвлөмж болгож буй:
Prosecco - бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Бид сангарийг дулаан, нарлаг Испанитай холбодогтой адил хөрш Итали болон бидний мэддэг уламжлалт оргилуун дарстай холбоотой байж болно. Prosecco . Тийм ээ, та энэ нэрийг, ялангуяа 2018 оноос хойш сонссон байх. Prosecco борлуулалтын дээд амжилтанд хүрсэн.
Теобромин - бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Теобромин нь шоколаданд агуулагдах "далд" зүрхний өдөөлт юм. Чихэр нь хортой тул хязгаарлагдмал байх ёстой гэсэн олон домог, домог байдаг. Чихэр, тэр дундаа шоколаданд маш их хортой бодис, элсэн чихэр байдаг гэж хаа сайгүй сонсдог нь үнэн боловч чихэрлэг какаоны амттан нь зөвхөн бидэнд хортой нэмэлт бодис агуулдаггүй.
Зуны улиралд хоолны хордлого - бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Дулаан саруудад хоолны хордлого улам ихэсдэг. Энэ бүх нөхцлийг зуны ханиад нэрийн дор нэгтгэдэг. Хоолны хордлого, зуны томуу, бүх төрлийн хоолны хордлого ерөнхийдөө жилийн туршид байдаг. Гэхдээ халуун саруудад тэдний гадаад төрх байдал, хөгжлийн нөхцөл байдал сайжирдаг.
Улаан төмс - тэдгээрийн талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Төмс нь Европын хөрсөнд төгс зохицож, хамгийн дуртай хоолнуудынхаа дунд байр сууриа хурдан олдог Шинэ ертөнцөөс авчирсан анхны ногооны нэг юм. Дэлхий даяар 4000 орчим төрлийн төмс байдаг. Энэхүү асар том сортуудын чиг баримжаа нь тэдний ургах арга барилын дагуу байдаг бөгөөд энэ нь тохиромжтой хөрсийг сонгохтой шууд холбоотой юм;
Улаан будаа - бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Улаан будаа нь дэлхийн олон үндэстний хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг байгалиас заяасан үнэлж баршгүй, амттай бэлэг юм. Байгаа янз бүрийн төрөл бүрийн будааны баялаг төрөл бүрийн дотроос хамгийн ашигтай нь гэж тооцогддог. Энэ нь өндөр тэжээллэг чанар, үүнд хуримтлагдсан шим тэжээл, эрдэс бодис элбэг байдагтай холбоотой юм.