2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Арвай нь хүмүүсийн ургуулсан анхны үр тариа гэж тооцогддог. Энэ нь хүний хэрэгцээт бүх эрдэс бодисыг агуулдаг. Энэ нь маш сайн антиоксидант бөгөөд олон өвчний эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ нь бас маш амттай тул олон төрлийн хоолны дуршил, хөнгөн салатуудын нэг хэсэг юм. Эдгээрийн заримыг энд оруулав.
Арвайтай амтат салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 tsp. арвай, 500 гр гахайн булан, 200 гр шанцайны ургамал, 1 баглаа ногоон сонгино, 1 өргөст хэмх, тос, давс, чинжүү
Боолтын хувьд: 10 мл чидун жимсний тос, 1/2 жүрж, 1 tbsp. гич, 1 tsp. карри, 2-3 хумс сармис
Бэлтгэх арга: Арвайгаа сайтар угааж, алтан болтол нь хуурна. Усанд хийнэ, дунд зэргийн температурт 40 минут буцалгана, дараа нь хөргөнө.
Махыг шоо болгон хувааж, халуун ногоооор амтлана. Боолтын бүтээгдэхүүнийг шахсан жүржийн жүүс, нухсан сармистай холино. Махыг 20 минутын турш үржүүлгийн дараа даршилна.
Чанах хүртэл гахайн махыг тосонд хуурна. Ногоон сонгиныг жижиг хэрчсэн, өргөст хэмхийг тууз болгон, салатыг том хэрчинэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг махан маринадтай хольж амтлана.
Арвайтай зуны салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 аяга арвай, 1 хулуу, дөрвөлжин хэрчсэн, 1 лаазтай вандуй, интоорын улаан лооль, цөөн тооны далдуу модны иш, 1 аяга бүйлс (түүхий болон шатаасан), нимгэн хэрчсэн, 1 атга яншуй, кориандра, 2 хумс сармис, 2 нимбэг, 1 авокадо, хэсэг болгон хуваасан, ¼ аяга оливийн тос, 1 цайны халбага кайенны чинжүү, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Арвайгаа давсалсан усанд 8-9 минут буцалгана. Үүний зэрэгцээ, сармис, яншуй, кориандра цавчих.
Алганы ишийг таслав. Вандуйны лаазыг онгойлгож зайлж угаана. Саванд сармис, яншуй, кориандра, бүйлс, дал модны иш, улаан лооль, нимбэгний шүүс, оливын тос, халуун улаан чинжүү, вандуй зэргийг холино.
Цуккини арвайтай хамт буцалж буй усанд 30 секундын турш тавина. Цуккини, арвайг шигшүүрээр шахаж, хүйтэн усны урсгал дор нэг минут байлгана. Бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт аяганд нэмээд давс, чинжүүгээ амтална. Эцэст нь авокадогийн хэсгүүдийг нэмнэ.
Мөөгтэй арвайн салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 tsp хальсан арвай, 350 гр хатуу улаан лооль, хар хар чидун, 300 гр мөөг, 1 баглаа лаврын, 6 хоолны халбаганууд. чидуны тос, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Арвай давсалсан усанд 25-30 минут буцалгана. Энэ хугацаанд улаан лоолийг буцалж буй усан дотор нэг минутын турш цайруулна. Шахаж, хальслаарай.
Буцалсан арвайг урсгал усаар зайлж, хатааж хатаана. Саванд хийж, улаан лооль, чидун, мөөг, лаврын нэмнэ. Чидун жимсний тос, давс, чинжүүтэй салатаа амтлаарай. Сайн холино, үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Арвайтай хоолны дэглэм
Манай улсад арвай төдийлөн түгээмэл байдаггүй. Энэ нь ихэвчлэн хүнээс илүү амьтанд тохирсон хоол хүнс гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч энэ нь огт тийм биш юм. Арвайн будаа нь эрт дээр үед тавцан дээр тавьдаг байв. Энэ нь хааны хоол гэж тооцогддог байсан бөгөөд түүнтэй хамт хийсэн жор нь янз бүр байв.
Гэрийн бяслагтай амтат салат
Гэрийн бяслаг нь олон төрлийн амин дэм, уураг, амин хүчил агуулдаг тул эрүүл мэндэд нэн тустай. Энэ бол уургийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд хүний биед хурдан бөгөөд амархан шингэж, хамгийн сайн хооллолтын жагсаалтад тэргүүлдэг. Энд бид энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүнээр амтат салат хийх хоёр сонирхолтой жорыг сонгож авлаа.
Амтат салат хийх зөвлөмж
Гялгар уутанд угааж сайтар хатаасан салатаа хөргөгчинд хадгална. Салатаа бэлдсэн бол үйлчлэхээсээ өмнө амсах хэрэггүй, учир нь энэ нь амтыг алдагдуулна. Хөргөгчний хананы ойролцоо шанцайны ургамал бүү тавь, учир нь хөргөгчинд түлэгдэх гэж нэрлэгддэг тул навч хатаж, хэт нойтон болно.
Уран баримал бүхий амтат салат
Хэрэв та салатаа эрүүл мэндээ сайжруулах хэрэгсэл болгохоор шийдсэн бол нэг төрлийн аяга ногоон бүтээгдэхүүнээс залхсан байх. Хамгийн их тачаангуй амтыг ч хангахуйц хэд хэдэн бүтээлч жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Тэдгээрийн ачаар та бие махбодийг эслэг, уургаар дүүргэх боловч илчлэгээр биш болно.
Туркийн амтат амтат боов
Туркийн баяр баясгалан бол хамгийн эртний уруу таталтуудын нэг юм. Байгалийн хэлбэрээр хэрэглэхээс гадна олон тооны амттай бялуу, нарийн боов бэлтгэхэд ашигладаг. Тэдний хамгийн сайн зүйл бол бэлтгэл хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Үүн дээр бооцоо тавьснаар та буруу зүйл хийхгүй.
