2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шар айрагны мөөгөнцөр нь нэг эсийн Saccharomyces cerevisiae мөөгөнцөрөөс гаралтай бөгөөд шар айраг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Үүний зэрэгцээ уураг, В бүлгийн амин дэм, эрдэс бодис (гол төлөв хром, селен) их хэмжээгээр агуулдаг тул хүнсний нэмэлт тэжээл болгон өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь гашуун амттай тул талхны мөөгөнцөртэй андуурч болохгүй.
Шар айрагны мөөгөнцрийн хромын агууламж нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг тул чихрийн шижингийн II хэлбэртэй (инсулинаас хамааралгүй чихрийн шижин) өвчтэй хүмүүст сонирхолтой байж болох юм. Энэхүү эрдэс бодис нь бие махбодид инсулиныг илүү үр дүнтэй ашиглахад тусалдаг тул цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулдаг.
Үүнээс гадна хром нь нүүрс ус, липидийг шингээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. 2011 онд Анагаах ухаан, биологийн микроэлементүүдийн сэтгүүлд хэвлэгдсэн судалгаагаар шар айрагны мөөгөнцрийн нийт холестерол, бага нягтралтай липопротеиныг ихээхэн хэмжээгээр бууруулдаг. муу - LDL холестерол, сайн HDL холестеролыг нэмэгдүүлдэг. Шар айрагны мөөгөнцөр нь суулгалт, хоолны дуршил буурах, сарын тэмдгийн өмнөх синдромд тустай.
Дэлхийн зарим хэсэгт шар айрагны мөөгөнцрийг бүх төрлийн халдварын уламжлалт ардын эмчилгээ болгон ашигладаг тул ихэнх хүмүүс бага наснаасаа мэддэг байжээ. Шар айрагны мөөгөнцрийн полисахарид нь эсийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг тул бидний эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Шинэ судалгаагаар шар айрагны мөөгөнцрийн полисахарид нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдтэй тэмцдэг микрофагуудын үйл ажиллагааг сайжруулж дархлааг идэвхжүүлдэг болохыг харуулж байна.
В бүлгийн витаминууд уургийн хамт эрч хүчийг нэмэгдүүлж, бие махбодийн ядаргаа мэдрэмжийг бууруулдаг. В бүлгийн витаминууд нь сэтгэлийн хямрал, цочромтгой байдал, түгшүүр зэрэг нөхцөл байдалд нөлөөлдөг. Зарим судалгаанаас үзэхэд шар айрагны мөөгөнцрийн зарим элемент нь арьсны хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг бөгөөд түүний найрлага дахь биотин нь хумс, хуурай үсийг бэхжүүлдэг.
Шар айрагны мөөгөнцрийн хувьд ихэвчлэн мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс олддог В 12 витамин агуулдаггүй гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Хэрэв та бүх витаминыг хамт уухыг хүсч байвал эрүүл хооллож, спортоор хичээллэж, стрессээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар айрагны мөөгөнцрийн бүх ашиг тус
Шар айраг мөөгөнцөр нь маш их хэрэгцээтэй хүнсний нэмэлт тэжээл юм. Энэ нь нэг эсийн Saccharomyces cerevisiae мөөгөнцөрөөс гаргаж авсан бөгөөд шар айраг үйлдвэрлэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг боловч олон төрлийн гоймон бэлтгэхэд ашигладаг. Шар айрагны мөөгөнцрийн уураг, эрдэс бодис, В бүлгийн витамин (B1 - тиамин;
Шар айрагны мөөгөнцрийн эсрэг ба эсрэг
Шар айрагны мөөгөнцрийг исгэх, шар айраг үйлдвэрлэхэд ашигладаг ижил мөөгөнцрийн гаралтай тул ийм нэрлэсэн байдаг - Saccharomyces cerevisiae. Гэсэн хэдий ч, шар айраг исгэхэд ашигладаг мөөгөнцөр амьд байхдаа гэдгийг ойлгох нь чухал юм шар айраг мөөгөнцөр хүнсний нэмэлт гэгддэг идэвхгүй болсон.
Шохойтой мексик шар айраг нь шар айрагны дерматит үүсгэдэг
Шар айрагны дерматит нь Мексикт үйлдвэрлэдэг, шохой агуулдаг шар айрагны төрөл зүйлд үзүүлэх арьсны хариу урвал юм. Шохой нь яг үнэндээ ногоон нимбэг бөгөөд лимоноос ялгаатай нь тодорхой хүмүүст арьсны харшил өгөх чадвартай байдаг. Энэ нь ерөнхийдөө янз бүрийн төрлийн коктейль бэлтгэх, чимэглэхэд ашигладаг ногоон царцдастай энэхүү исгэлэн жимсэнд агуулагдах тусгай бодисоос үүдэлтэй юм.
Өвөрмөц! Бид шар айрагны гэдэсгүй шар айраг уудаг
Шар айраг хайрлагчид баярладаг. Тэд шар айрагны гэдэс үүсэхэд хүргэхгүй шинэ төрлийн шар айргийг бүтээжээ. Их Британийн үйлдвэрлэгч шар айраг зохион бүтээхэд хүнд хэцүү даалгавар өгсөн бөгөөд энэ нь гэдэс, бэлхүүсээрээ өөх хуримтлагддаггүй.
Шар айрагны усанд орох шар айрагны үйлдвэрүүд
Дэлхийн хамгийн дуртай, хамгийн их хэрэглэдэг согтууруулах ундааны нэг бол яах аргагүй шар айраг юм. Өнөөдөр шар айрагны ихэнх зах зээлийг хэд хэдэн аварга компаниуд хянаж байгаа боловч азаар дэлхийн олон оронд гүн гүнзгий уламжлалтай, шар айраг сонирхогчдод бүтээгдэхүүний чанараас гадна хэд хэдэн нэмэлт бүтээгдэхүүн санал болгодог жижиг шар айрагны үйлдвэрүүд байсаар байна.
