2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хатаасан нухсан төмсний нунтаг нь өндөр тэжээллэг чанар бүхий төвлөрсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь нухаш, өтгөрүүлсэн шөл, шөл, соус гэх мэт зүйлийг хийхэд ашиглаж болно. Ялангуяа ууланд, ойд зугаалахаар явж байгаа бол ашиглахад тухтай, авч явахад хялбар байдаг.
Бүтээгдэхүүн нь цаг хугацаа хэмнэж, удаан хугацаагаар хоол хийх, цэвэрлэх, хальслахад гар хөдөлмөрийн өндөр зардал гаргадаг гэдгээрээ давуу талтай юм. Халуун усанд (95-98 ° C-ийн температурт) 10-25 минутын турш, хөшиг - нухсан төмс бэлэн, амттай, сэвсгэр болно.
Дэлгүүрт байгаа хуурай хүнсний нухсан төмс нь өндөр үнэ, янз бүрийн химийн бодис агуулсан байдаг нь олон хүн татгалздаг. нухсан төмсний нунтаг хэрэглэнэ. Гэхдээ та чадна гэдгээ мэдэхгүй байх гэртээ нухсан төмс хийх өөрсдийн гараар.
Нухсан төмсний нунтагыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Нухсан төмсний хувьд өндөр чанарын сортыг төмс, гэмтэлгүй, ногооноор авах нь зүйтэй. Төмсийг хальслахаас өмнө үлдэгдэл хөрс, элсийг зайлуулахын тулд сайтар угааж цэвэрлэнэ. Дараа нь төмсийг хальсалж, өсөлт, бусад согогоос сайтар цэвэрлэнэ.
Хальсалсан төмсийг харанхуйлахаас сэргийлж хүйтэн усанд дүрж, дараа нь бараг бүрэн бэлэн болтол давсалсан усанд буцалгана. Чанасан төмсийг 3-5 мм-ийн сараалжтай нүхний диаметр бүхий мах бутлуураар дамжуулж эсвэл тусгай зориулалтын гар багажаар бутлана.
Үр массыг 1.5-2 см өндөртэй давхаргаар жигд цаасаар тарааж, 80 ° С-ийн температурт зууханд эсвэл гэрийн хатаагчаар хатаана. Хатаах үед зөөлөн хутгана.
Өөр нэг сонголт бол нухсан төмс хатаах гэртээ радиатор дээр. Үүнийг жигд цаасаар хучсан төмөр тавиур эсвэл тавиур дээр нимгэн давхаргад хийнэ. Нухашийг навчан дээр түрхэх (өнхрүүлэх) шаардлагагүй, жижиг бөөн (үйрмэг) шиг харагдах нь сайн. Хоолыг өвлийн улиралд халаалтын радиатор дээр тавьдаг тул 2-3 хоногийн турш хутгахгүйгээр аажмаар аажмаар байрлуулна хуурай нухсан төмс.
Энэ аргын сул тал нь нухашыг тоос шороо болон бусад зүйлээр бохирдуулж болох бөгөөд давуу тал нь хатаах үйл явцыг хянах цаг хугацаа алдахгүй байх явдал юм.
Сайн хатаасан нухаш нь шаргал шаргал өнгөтэй, харанхуй, цайруулахгүй, хатуу, шаржигнасан бүтэцтэй тунгалаг хэсгүүд шиг харагдаж байна. Та хэсгүүдийг эвдэж эсвэл хадгалж болно. Нэмж дурдахад хуурай массыг нунтаг тууштай болгохын тулд хутгагч дээр хийж болно.
Хэрэв нухсан төмсний нунтаг энэ нь танд тодорхой зорилгоор хэрэгтэй бөгөөд хэрхэн ашиглахаа мэддэг тул та үүнийг халуун ногоо эсвэл хатаасан ногооны багцаар урьдчилан хольж болно. Та мөн янз бүрийн хоолны зориулалтаар өөр өөр амтлагчаар амтлагч болгон хэсэг болгон хувааж болно. Мэдээжийн хэрэг та үүнийг байгалийн жамаар хадгалж чаддаг тул хүссэн үедээ импровиз хийх боломжтой байдаг.
Хатаасан нухсан төмс хуурай газар хадгална, чийгтэй байхыг бүү зөвшөөр. Хатуу ариутгасан лонхтой, нягт таглаатай саванд хийх нь зүйтэй.
Бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй гар хийцийн, амттай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн Энэ нь ирээдүйд гэр бүлд хоол хүнс бэлтгэх цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа хэмнэх эсвэл та газар дээр нь хоол хийх шаардлагатай бол илүү хялбар болгох болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Нухсан төмс хийхдээ үүнийг бүү хий
Бараг хүн бүхэн хайрладаг төмсний нухаш гэхдээ үүнийг хэрхэн зөв бэлтгэхээ хүн бүр мэддэггүй. Энэ нь наалдамхай, хүйтэн эсвэл амтгүй байвал хэн ч баярлахгүй. Хэрэв та дараах алдаанаас зайлсхийвэл таны хайртай хүмүүс танд үүнийг байнга хийж өгөх болно.
Нухсан төмс хэрхэн үүссэн бэ?
Нухсан төмсийг дүрсэлсэн анхны бичгийн нотолгоо нь 17-р зуунаас эхтэй. Дараа нь тэр үеийн алдарт доктор Александр Эксвемелины "Америкийн дээрэмчид" ном хэвлэгдэв. Энэ нь Америкийн талаар сонирхолтой зүйлийг сурч мэдэх европчуудын дунд хит болжээ.
Нухсан төмс тамирчдын супер хоол болж хувирсан
Спортоор идэвхтэй хичээллэдэг хүмүүс , бие махбодоо төгс нөхцөлд байлгахын тулд тэдэнд тусгай тэжээллэг хоол хүнс хэрэгтэй. Тамирчинд тохиромжтой тэжээллэг бодисын дунд нүүрс ус нь маш их ач холбогдолтой байдаг. Тэд өдөрт шаардлагатай илчлэгийн 50 гаруй хувийг эзэлж байх ёстой.
Кофе бүхий нухсан төмс - таны хэзээ ч бодож байгаагүй хослол
Нэг аяга хар кофе холих нь таны толгойд орж байсан уу? төмсний нухаш ? Хэрэв үгүй бол энэ хослолыг туршиж үзэх цаг болжээ гэж Британийн эрдэмтэн Independent сонинд ярьжээ. Арал дээрх нухсан төмсийг ихэвчлэн Gravy соустай хамт өгдөг боловч саяхан хийсэн нэгэн судалгаагаар та жаахан кофе нэмбэл жинхэнэ ур чадвараа харуулах болно гэж мэдэгджээ.
Нухсан төмс идэх нь яагаад ашигтай вэ?
Тэжээллэг, бэлтгэхэд хялбар, бага наснаасаа л бүгд мэддэг, хайрладаг хайруулын тавагны нухсан төмс гэх мэт ашиг тусын талаар бараг хэн ч бодож байгаагүй. Өнөөдөр ч гэсэн бид олон жилийн турш хоол, амттай хачираа бэлтгэдэг олон төрлийн хүнсний ногоо авах боломжтой байдаг.
