2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Чи харсан уу хар жимстэй бөөрөлзгөнө? Олон хүмүүс тэднийг бөөрөлзгөнө гэж андуурдаг. Чухамдаа гаднах ижил төстэй байдал нь маш сайн байдаг: нил ягаан өнгөтэй, өргөст мөчиртэй том хар жимс. Хар бөөрөлзгөнө нь улаан бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө зэрэг олон ашигтай шинж чанарыг нэгтгэж, ургац, амт, эрүүл мэндэд хамгийн сайнаар нөлөөлдөг.
Хар бөөрөлзгөнө, улаан өнгөтэй харьцуулахад илчлэг ихтэй байдаг - 100 гр тутамд 72 Ккал 46-60-ийн эсрэг байдаг. Хар бөөрөлзгөнө нь уураг, өөх тос багатай, нүүрс ус ихтэй тул уураг багатай хоолонд хэрэглэдэг. Амтат хар бөөрөлзгөнө нь нарийн боов эсвэл шоколадны оронд сайн сонголт болно.
Хар бөөрөлзгөнө тэжээлийн найрлага
Хар бөөрөлзгөнө нь бусад ашигтай, эмийн ургамлуудын дунд тэргүүлэх боломжийг олгодог өвөрмөц, ер бусын химийн найрлагатай. Олон эрдэмтэд хар бөөрөлзгөнө нь чанараараа бүх төрлийн бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөөс давсан гэж үздэг. Эдгээр ургамалд агуулагдах бүх витамин, микро ба макроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд зөвхөн С аминдэм ба түүний доторх органик хүчил нь улаан бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөөс арай бага байдаг.
Гэхдээ гол нь хар бөөрөлзгөнө давуу тал баялаг агуулгатай: төмөр (бусад бүх жимснээс давуу), зэс, манган; β-ситостерол; антоцианин, антиоксидант ба эллагийн хүчил (гүзээлзгэнээс хоёр дахин, хушгаас гурав дахин их). Нэмж дурдахад, хар бөөрөлзгөнө дэх аминдэмийн эрдэсийн цогцолборыг зөвхөн С аминдэм төдийгүй В (1, 2, 5, 6, 9), РР, А, Е, Н, иодын бүлгийн витаминуудаар төлөөлдөг., цайр, бор, кали, кальци, фтор, кобальт, фосфор, селен, натри. Хар бөөрөлзгөнө нь эслэг, полисахарид, таннин агуулдаг.
Хар бөөрөлзгөнө эмийн шинж чанар ба ашиг тус
Хар бөөрөлзгөнө нь олон тооны тул "жимсний хатан хаан" гэсэн албан бус нэрийг авсан ашигтай шинж чанарууд баялаг найрлагатай тул.
Америкийн эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жилд хоёр кг хар бөөрөлзгөнө идвэл хорт хавдрын эрсдэл бараг бүрэн арилдаг, биеийн өнгө аяс нэмэгдэж, хүрээлэн буй орчны хор хөнөөлтэй амжилттай тэмцдэг, байгалийн нөхөн сэргэлтийг дэмжиж хөгшрөлтийн явц удааширдаг болохыг судалжээ. эд эс.
Тогтмол хар бөөрөлзгөнө хэрэглэх зөвшөөрнө:
- хүнд метал ба радионуклидийг биеэс зайлуулах (радио хамгаалалтын шинж чанараас шалтгаалан);
- "муу" холестерины түвшинг бууруулах;
- цусны даралтын түвшинг бууруулах;
- гемоглобины түвшин, цусны эсийн тоо нэмэгдэх (цус багадалтын эмчилгээнд);
- арьс, алсын харааг сайжруулах (антоцианины ачаар);
- ханыг бэхжүүлэх, цусны судасны байдлыг сайжруулах;
- хаван арилгах (давсагны эмчилгээнд);
- хоол боловсруулах чадварыг сайжруулах, ходоод, гэдэсний асуудлыг арилгах;
- хорт хавдар үүсэх эрсдэлийг бууруулах (эллагийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул), улаан хоолой, умайн хүзүү, бүдүүн гэдэс, хөхний хорт хавдрын хөгжлийг удаашруулна.
Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст шилжих хэрэгтэй хар бөөрөлзгөнө тогтмол хэрэглэх. Энэ ургамлын үр жимс нь эмийг орлож, богино хугацааны үр нөлөө биш харин удаан эдэлгээтэй үр дүнг өгдөг.
Хар бөөрөлзгөнө нь ялангуяа ашигтай байдаг эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийн төлөө. Үргүйдэл, эмэгтэйчүүдийн янз бүрийн өвчний эмчилгээнд хар бөөрөлзгөнө идэвхтэй хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сарын тэмдгийн мөчлөгтэй холбоотой эмэгтэйчүүд тэднээс цай ууж, өвдөлт намдаах, мөчлөгийг хэвийн болгох гэх мэт ашигтай шинж чанаруудыг ашиглаж болно.
Хар бөөрөлзгөнө нь ханиад, вирусын халдварыг арилгах хамгийн сайн арга юм. Зөгийн бал нь бөөрөлзгөнөтэй хослуулан хоолой өвдөхөд тэдний ашигтай шинж чанарыг улам бүр нэмэгдүүлдэг. Энэ бол сайн санаа бөгөөд угаах нь хар бөөрөлзгөнөний декоциний юм. Энэ жимс нь бие махбодид амин дэм хэрэгтэй, халдвар авахад амархан байдаг хаврын улиралд нэн тустай байдаг.
Зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй хар бөөрөлзгөнө навч олон ашигтай зүйлийг (органик хүчил, фолийн хүчил, иод, манган, флавоноид, витамин C, K, E, магни гэх мэт) агуулсан эдгээх шинж чанартай.
Бөөрөлзгөнө навчийг ханиад, бронхит өвчнийг эмчлэхийн тулд декоциний, дусаах, цай хэлбэрээр хэрэглэдэг (навч нь цэр хөөх үйлчилгээтэй, диафоретик шинж чанартай байдаг). Хар бөөрөлзгөнө навчаар хийсэн эмийн цай ардын анагаах ухаанд маш их алдартай байдаг.
Жор дотроос та хоёр халбага хуурай навчийг нэг литр буцалсан усаар асгаж, гурван цагийн турш даавуунд ороосон термостой эсвэл саванд хийж исгэх хэрэгтэй. 100 мл-ийг өдөрт гурван удаа хооллохоос 20 минутын өмнө ууна.
Ашигтай шинж чанарууд хар бөөрөлзгөнө шүүс арьсны өнгийг хадгалах, нүхжилтийг багасгах, хөгшрөлтийг зогсоох чадвартай тул гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүдэд идэвхтэй ашигладаг. Хар бөөрөлзгөнөний целлюлоз, жүүсийг нүүрний маскын найрлагад ашигладаг.
Хар бөөрөлзгөнөтэй нойтон жин нь арьсыг үр дүнтэй цэвэрлэнэ. Бэлтгэхийн тулд танд 1 tbsp хэрэгтэй. бөөрөлзгөнө, 300 гр архи. Бөөрөлзгөнө 10 хоногийн турш харанхуй газар архинд дэвтээж, шүүж, 600 мл буцалгасан ус нэмээд нойтон жин болгон хэрэглэнэ.
Хар бөөрөлзгөнө идэхэд учирч болзошгүй хор хөнөөл
Бөөрөлзгөнө хэтрүүлэн хэрэглэвэл хортой, мөн хүчиллэг ихтэй гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шарх, тулай, бөөрний чулуу, харшилд өртөмтгий гастрит зэрэг хурц ба архаг өвчний үед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Хар бөөрөлзгөнө навч маш бага эсрэг заалттай:
- цусны бүлэгнэлтийн эмийн үр нөлөөг бууруулах;
- цочромхой гэдэсний хамшинжийг улам дордуулж болзошгүй;
- бөөрөнд чулуу үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлэх;
- тулайд дахилт үүсгэдэг.
Хар бөөрөлзгөнө нь зөвхөн таныг авч явах болно ашиг тус асуудал үүсгэхгүйн тулд эмч нар үүнийг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй. Өдөр тутмын тун нь 50 гр буюу хагас аяга үнэрт жимс юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Галийн хүчил - шинж чанар, эх үүсвэр, ашиг тус
Галийн хүчил органик хүчлийн нэг төрөл бөгөөд байгальд өргөн тархсан байдаг. Энэ бол эдгээр нэгдлээр баялаг ургамал, самар, мөөгний таннин шүлтлэг эсвэл хүчиллэг гидролизээр гаргаж авсан бүтээгдэхүүн юм. Химийн хувьд энэ нь бууруулагч бодисын үүрэг гүйцэтгэдэг, энэ нь astringent ба антиоксидант юм.
Евгенол - шинж чанар, шинж чанар, эх сурвалж
Илүү хүчтэй халуун ногоонд дуртай тогооч нар жорныхоо нэгийг нь хумс оруулдаг. Энэ нь аяга тавагны өвөрмөц амтыг өгдөг боловч олон зүйл байдаг эрүүл мэндийн ашиг тус Учир нь энэ нь ариутгах үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай. Ази, Хойд Европын хоолонд энэ амтлагчийг хүндэтгэдэг.
Гадил жимсний шинж чанар ба ашиг тус
Гадил нь хамгийн амттай чамин жимсний нэгний нэр хүндтэй бөгөөд гадил жимсний олон тооны жороор ашигладаг. Байгалийн байдлаас гадна дулааны боловсруулалт, нухаш, бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэдэг. Гадил нь амт чанараас гадна эдгээх, тэжээллэг шинж чанартай байдаг.
Линзний ашиг тус ба шинж чанар
Лентил бол хамгийн түгээмэл хоол хүнсний нэг юм. Энэ нь таны биед олон ашиг тустай байдаг. Бөөрөнд ургадаг жижиг үр тариаг төлөөлдөг. Бид хэд хэдэн төрлийг ялгадаг - улаан, хүрэн, хар, ногоон сэвэг зарам. Энэ нь их хэмжээний уураг, эслэг агуулдаг тул хүний биед олон давуу талтай байдаг.
Хар давсны шинж чанар ба ашиг тус
Хар давсны гарал үүсэл нь Хавайгаас гаралтай. Энэ нь далайн давстай цэвэршүүлсэн галт уулын нүүрсний холимог юм. Энэ нь ихэвчлэн Хавайн арлуудын Мулокай хэмээх жижиг арал дээр байрладаг давсны аж ахуйгаас хураан авдаг. Давсны өвөрмөц амтыг мэдрэх болсон шалтгаан нь Хавайн арлуудад арлууд нь өөр өөр газрын массын онцгой хослолтой байдагт оршино.
