2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сүүлийн жилүүдэд зөвхөн хэрэглэх нь нэлээд загварлаг болсон өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг сурталчилсан олон арван зар сурталчилгаа, товхимолыг та анзаарсан байх. Чухамдаа эдгээр бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг салбар нь эрүүл хооллох, бүсэлхийгээс нэг инч алдахыг хүсдэг эмэгтэйчүүдэд голчлон ашиг тусаа өгдөг.
Шведийн Лунд их сургуулийн дэргэдэх Чихрийн шижингийн төвийн шинэ судалгаагаар өдөрт 8 порц сүү сүүн бүтээгдэхүүн, түүний дотор бүтэн сүү, бяслаг, цөцгийн тос, цөцгийн тос зэрэг нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэлээс зайлсхийдэг гэсэн дүгнэлт гарчээ.
Тараг дахь өөх тос нь ихэвчлэн хэрэглэхийг зөвлөдөг ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэхийг хүсвэл шаардлагатай байдаг. Өөх тос багатай бүтээгдэхүүний онцгой сонголт нь зүрх судасны эрсдлээс зайлсхийх шаардлагагүй, учир нь эрүүл ясанд хэрэглэх эрүүл тараг нь цусны судас, зүрхийг гэмтээхгүй байх магадлалтай.
Бүх сүүн бүтээгдэхүүн нь ханасан өөх тос агуулдаг боловч ашигтай байдаг гэж эрдэмтэд хэлэхдээ эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Судлаачид өдөрт 30 мл цөцгий хэрэглэх нь чихрийн шижингийн эрсдлийг 15%, хагас аяга тараг 20% -иар бууруулдаг гэж нэмж хэлэв. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөөг олж чаддаггүй.
Мэдээжийн хэрэг, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг хүмүүс бага илчлэг хэрэглэдэг. Тэд мөн холестерины хэмжээ буурсан гэж мэдээлж байгаа боловч бэлхүүсний тойрог, биеийн жингийн индекс өөрчлөгдөөгүй гэж шинжээчид үзэж байна.
Өөх тос багатай бүтээгдэхүүн хэрэглэвэл нэг юм уу нэг кг-тай салах ёс гүйцэтгэнэ гэж мөрийцсөн бүх бүсгүйчүүд туйлын сэтгэл дундуур байх эрсдэлтэй.
Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд хоолны дэглэмд ашиг тусаа өгдөггүй. Америкийн Клиникийн хоол тэжээлийн сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар хэрэв манай хүүхэд илүүдэл жинтэй бол өөх тос багатай бүтээгдэхүүн рүү шилжих нь түүнд ямар ч ашиггүй юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Өөх тос багатай сүү ашигтай юу?
Хүмүүс сүүгээ бүрэн уух уу эсвэл тослоггүй сүү уух уу гэдэг хэдэн арван жилийн туршид маргаантай байсан. Энэ нь бараг бүх тохиолдолд хүний бие махбодийн хэрэгцээнээс хамаардаг боловч тослоггүй сүү гэж яг юу болохыг ойлгох нь зүйтэй юм. Тосгүй эсвэл тослог багатай сүү өөх тосыг хэсэгчлэн эсвэл бүрмөсөн арилгаж, улмаар илүү нимгэн, цэнхэрдүү өнгийн харагдах болно.
Өөх тос багатай сүү хөгшрөлтийг ялан дийлдэг
Өөх тос багатай өөх тосыг үнээний сүү гэж нэрлэдэг. Энэ нь 0.5 хувиас бага өөх тос агуулдаг. Энэхүү олборлолтын үр дүнд өөх тос багатай бүтээгдэхүүн нь ялимгүй цэнхэрдүү өнгийн харагддаг бөгөөд нимгэн болдог. Энэ нь тэжээллэг чанар нь бүх сүүнээс доогуур байдаг.
Өөх тос багатай хоол, ердөө 1700 калори илчлэг
Хамт хоол хүнс агуулсан хоолны дэглэм бага өөх тос зөвхөн 1700 калори илчлэг жин хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд хүлээн зөвшөөрөгдсөн шийдэл юм. Та өлсгөлөнгөө хангаж, жингээ хасах боломжтой. Яагаад 1700 калори илчлэг багатай өөх тосгүй хоол вэ?
Нүүрс ус багатай, өөх тос багатай хоол хүнс - үүнээс илүү үр дүнг өгдөг үү?
Жингээ хасахын тулд аль хоолны дэглэмийг сонгох вэ гэдэг хамгийн том асуудалтай тулгардаг. Нүүрс ус багатай, өөх тос багатай гэсэн хоёр бүлэгт нэгтгэн дүгнэх тоо томшгүй олон төрлийн хоолны дэглэм байдаг. Гэхдээ хоёуланд нь бооцоо тавихаа сонгохын тулд аль нь илүү үр дүнтэй болохыг ойлгох хэрэгтэй.
Сүү, цөцгийн тос, сүүн бүтээгдэхүүний талаархи сонирхолтой баримтууд
Бяслаг, шар бяслаг, цөцгийн тос, цөцгий гэх мэт олон сүүн бүтээгдэхүүний нэгэнд нь дургүй хүн дэлхий дээр бараг байдаггүй. Харин сүү бол кофе, цай, бүх төрлийн сүүн ундааны анхны найз юм. Өнөө үед шинэхэн эсвэл исгэлэн эсэхээс үл хамааран жинхэнэ сүү авах нь хэцүү байдаг ч түүний нэр хүнд, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээ буураагүй байна.
