2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Cruciferous ногоо нь микроэлемент ба витамины агуулах юм. Асуулт нь ямар ногоо нь цовдлогдсон гэр бүлд хамаатай вэ, тэдгээрийн ашиг тус юу вэ?
Cruciferous ногоо нь загалмайтай ижил төстэй өнгөөр нэрлэгддэг навчит өвслөг ургамал юм. Цэцэг нь өөрөө дөрвөн дэлбээтэй бөгөөд энэ нь загалмай шиг харагддаг.
Ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд уураар жигнэх (5-10 минутын турш), хөнгөн цайруулах (3-5 минут), жигнэх (10-15 минут) зэргийг сонгож болно.
Загалмайлсан ногоо гэж юу вэ Та дараах мөрүүдийг харж болно:
Байцаа, тунхууны, брокколи, хаврын рапс, байцаа, романескогийн брокколи, манжин, цэцэгт байцаа, манжин, аспарагус, улаан лууван, алебастр, усан зах, буржгар гич, хятад байцаа, бууцай, манжин, Брюссель нахиа, рукула, васаби.
Cruciferous ногоо нь асар их хэмжээний эрдэс бодис, эслэг, сахар, фитонутриент, амин дэм, органик хүчил зэргээрээ алдартай. Витамин С нь төмрөөр урвалд орж, үе мөчүүдэд сайнаар нөлөөлдөг. Нэмж дурдахад энэ нь ясны систем ба араг ясанд шаардлагатай коллагены найрлага дахь давамгайлсан элемент юм.
Бууцай, брокколи, цэцэгт байцаа, манжин нь аскорбины хүчилээр хамгийн баялаг юм. Витамин С нь ясны нягтыг хянах шаардлагатай насны эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Тунхууны хувьд аскорбины хүчил нимбэг, жүржээс 5 дахин их байдаг. Зөвхөн боловсорсон Болгарын чинжүү нь энэ витамины агууламжийн хувьд тунхууны өмнө байдаг.
Бүх төрлийн байцаа нь К аминдэм агуулдаг бөгөөд энэ нь цусны бүлэгнэлтийн зөв үйл явцад маш чухал ач холбогдолтой юм. К витамин байхгүй тохиолдолд бохь, хамар хөхрөх эсвэл гэнэт цус алддаг.
Навчит хүнсний ногоо нь В бүлгийн амин дэмийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд эсийн бодисын солилцоо, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа, хоол боловсруулалтанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд элсэн чихрийг тогтворжуулахад тусалдаг. Нойргүйдэл, амьсгалахад хэцүү, арьсны эрт хөгшрөлт - В витамины дутагдалтай холбоотой өвчин.
Хүнсний эслэг нь урт наслалтын салшгүй хэсэг юм. Тэдгээр нь шингээгдээгүй бөгөөд өөрчлөгдөөгүй байдлаар ялгардаг. Шилэн эсгүйгээр зөв хоол боловсруулах боломжгүй юм. Fiber нь хоол хүнсний хөдөлгөөн, ходоод гэдэсний замын байгалийн үйл явцыг зохицуулдаг. Хүнсний эслэгийн ачаар cruciferous ногоо цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг.
Брокколи нь ашиг тусын хувьд үнэмлэхүй удирдагч гэж тооцогддог cruciferous ногоо. Энэ нь түрүү булчирхай, хөх, эмэгтэй эрхтнүүдийн хорт хавдрын магадлалыг багасгах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Байцааны гэр бүлийн бусад хүнсний ногоо ижил шинж чанараараа сайрхдаг: байцаа, Брюссель нахиалдаг, усан үзмийн мах.
Изотиоцианат бодис нь брокколийн найлзуураас олддог. Амьтанд хийсэн лабораторийн туршилтаар брокколи их идсэнээр давсагны хорт хавдар тусах магадлал бага болох нь тогтоогджээ.
Брокколи бол хөхний хорт хавдартай тэмцэгч юм. Гэсэн хэдий ч байцаатай гэр бүлээс чанаж болгосон хүнсний ногоо нь изотиоцианатаас бага концентрацитай байж болохыг мэдэх нь чухал юм. Тиймээс хорт хавдар үүсгэгч бодисоос урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг авахын тулд хүнсний ногоог түүхийгээр нь идэх хэрэгтэй.
Шанцайны ургамал, цагаан манжингийн батлагдсан чанарууд нь 50-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдрын магадлалыг бууруулдаг. Энэ насанд энэ оношийг сонсох эрсдэл өндөр байдаг боловч урьдчилан сэргийлэхийн тулд дор хаяж 1 шил хэрэглэнэ cruciferous ногоо бөгөөд энэ эрсдэл мэдэгдэхүйц буурах болно. Энд шанцайны ургамалтай харьцуулахад изотиоцианат 15 дахин их байдаг цагаан манжингийн талаар дурдах болно.
Бүх төрлийн байцаа гэдэсний хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд туслах болно: цагаан байцаа, цэцэгт байцаа, брокколи, Брюссель нахиалдаг. Түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та цэцэгт байцаа авч, долоо хоногт дор хаяж 4-5 удаа хэрэглэж байх хэрэгтэй.
Морь, гич, васаби, улаан лууван нь нян устгах шинж чанартай байдаг. Эдгээр загалмайн шүүс нь вирусийн өвчин, хоолой өвдөхөд тонзиллуудыг зайлахад ашигладаг. Цооролтой холбоотой хортой бичил биетний нөхөн үржихээс сэргийлдэг бодисууд нь тунхууны болон улаан луувангаас олджээ. Эдгээр ногооны фитонцидууд нь ууршимтгай тул агаарт байгаа бактерийг устгадаг.
Дулааны эмчилгээ нь ихэнх витаминыг устгадаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс хүнсний ногоог 5 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж эсвэл уураар жигнэх нь дээр юм. Зөвхөн энэ тохиолдолд та бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг бүрэн хадгалах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Интоор ямар өвчинд тустай вэ?
Жил бүрийн хавар бид анхны шинэ жимсний нэг болох интоорыг тэсэн ядан хүлээдэг. Урт удаан хүйтэн саруудын дараа бидний хэрэглэдэг тийм ч ашиггүй хоол хүнс бол хаврын анхны ашигтай, амттай зугаа цэнгэлийн нэг юм. Эдгээр жижиг улаан жимс нь зөвхөн хүний биед хэрэгтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агуулах юм байна.
Киви - яагаад үүнийг идэж, ямар ашиг тустай вэ?
Киви бол жижиг ногоон, анхилуун үнэртэй жимс бөгөөд шүүслэг, амттайгаас гадна таны эрүүл мэндэд олон ашиг тусаа өгдөг. Энэ нь кали, витамин С, К, Е зэрэг тэжээллэг бодис, амин дэмээр дүүрэн байдаг бөгөөд олон тооны антиоксидант, эслэг агуулдаг.
Тарвасанд ямар амин дэм байдаг вэ, юунд тустай вэ?
Тарвас бол хулууны гэр бүлд багтдаг нэг наст өвслөг ургамал юм. Тарвас бол дэлхий даяар танигдсан, хайртай ургамал юм. Өнөөдрийг хүртэл тарвас гэж юу болохыг мэдэхгүй байна: жимс эсвэл ногоо. Эхлэлд нь тарвасыг авч үзсэн жимсний хувьд, гэхдээ энэ нь бүрэн зөв биш юм.
Өргөст хэмх идэх нь эрүүл мэндэд тустай 7 ач тустай
Өргөст хэмх нь шинэ сэргэг, дүүргэгч бөгөөд хоолны дэглэмийн гайхалтай нэмэлт юм. Эдгээр нь ашиг тустай тэжээллэг бодис, ургамлын нэгдэл, антиоксидантаар баялаг тул зарим өвчнийг эмчлэх, тэр ч байтугай урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Эдгээр нь илчлэг багатай, их хэмжээний ус, уусдаг эслэг агуулсан байдаг тул чийгшүүлэх, турахад хамгийн тохиромжтой байдаг.
Холиныг аль хоолонд агуулдаг ба тэдгээр нь ямар ашигтай вэ?
Холин бол В бүлгийн витамин юм.Энэ нь ихэвчлэн амьтны гаралтай хоолонд байдаг. Үнэ цэнэтэй орцоор баялаг нь өндөгний шар, цөцгийн тос, сүү, үхрийн мах, элэг, бөөр, түүнчлэн хулд, хавч юм. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний хувьд холин нь улаан буудай, улаан буудайн үр хөврөл, овъёос, арвай, шар буурцагт агуулагддаг.
